ഹംഗേറിയൻ ചീസ്-സ്റ്റഫ്ഡ് കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ sajtos töltött Paprika ഈ പാചക ഹംഗേറിയൻ മെഴുക് കുരുമുളക് ഉണ്ടാക്കി.
ഹംഗേറിയൻ വാക്സ് കുരുമുളക് അയേൺ കുരുമുളക് പോലെയാണെങ്കിലും അവ ചൂടിലും നിറത്തിലും വലുപ്പത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പക്വമായ അവസ്ഥയിൽ, മഞ്ഞ നിറം കാണിക്കുന്ന തരത്തിൽ പച്ച നിറമായിരിക്കും, മധുരമുള്ളതുവരെ മധുരക്കിനിടയാക്കാം.
ഈ വിഭവം ഒരു appetizer, സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ meatless ലെന്റൺ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യഭക്ഷണ പ്രധാന കോഴ്സ് ആയി സേവിക്കാൻ കഴിയും.
ഉണങ്ങിയ തൈര് ചീസ് കിട്ടിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കർഷകരുടെ ചീസ് ആദ്യം മുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു പ്രക്രിയയാണ്, അത് സുഗന്ധമാണ്, കാരണം അത് സംരക്ഷക രഹിതമാണ് (ഇത് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ നിർമ്മിച്ച പാൽ സംരക്ഷണരഹിതമാണ്) മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് ഗുണവും പുതുമയും നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12 ഹംഗേറിയൻ വാക്സ് കുരുമുളക് (വിത്തുകൾ, പത്ത് നീക്കംചെയ്തത്, റിസർവ് ചെയ്ത ടേപ്പുകൾ)
- 1 പൗണ്ട് ഉണങ്ങിയ തൈര് ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ കർഷകന്റെ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ റിക്കറ്റോ)
- 1/2 കപ്പ് Parmesan ചീസ്
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ (തല്ലി)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പുതിയ പാത്രത്തില് (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 സ്പൂൺ നിഷ്പക്ഷ ഓയിൽ (കനോല അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ 350 ഫാറ്റ് അടുക്കുക. കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഭക്ഷണസാധ്യതയിൽ, ഉണങ്ങിയ തൈര് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കർഷകന്റെ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ റിക്കറ്റോ ചീസ് മിനുസമാർന്നതു വരെ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. പാർമ്മീൻ ചീസ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒത്തുചേരാനായില്ല.
- സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്. മുകളിൽ ബലി നൽകുക. ചട്ടിയിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ കുരുമുളക് സ്ഥലം വയ്ക്കുക. എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം, 35 മുതൽ 45 മിനുട്ട് വരെ ചുടേണം, പൊൻ, വെണ്ണ, ഉരുകി, ഉഴുന്നു.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു വശത്ത് സലാഡ്, കനത്ത റൊട്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
ഹംഗേറിയൻ കുരുമുളക് കുറിച്ച്
ഹംഗേറിയൻ കുരുമുളക് കൂടുതൽ വെളിച്ചമുള്ള മഞ്ഞ നിറത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ പൂർണമായി പാകമാകുമ്പോൾ ചുവന്ന ഓറഞ്ച് നിറമായിരിക്കും ചുവന്ന നിറത്തിൽ.
ഹംഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചൂടും സ്വാദും മുറികൾ ആശ്രയിച്ച് അവർ എത്രമാത്രം ഉണ്ട്. തട്ടിപ്പിന്റെ ഒരു നല്ല ഭരണം അവർ ചുവപ്പായിരിക്കും, ചൂടാണെന്നതാണ്.
കൂടുതൽ ഹംഗേറിയൻ പെപ്പർ പാചകക്കുറിപ്പ്
- ഹംഗേറിയൻ സ്റ്റഫ്ഡ് ബെൽ കുരുമുളക് പാചകം: ഈ വിഭവം തക്കാളി സോസിൽ വേവിച്ച പരുക്കൻ പുഷ്പം, അരി, വെളുത്തുള്ളി, പാംപിക എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാധാരണ മണിയുടെ കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു.
- ഹംഗേറിയൻ തക്കാളി-പെപ്പർ ചേരുവകൾ Recipe : ഹംഗേറിയൻ ലെ lecso അറിയപ്പെടുന്നു, ഈ വിഭവം ഹംഗറി പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ മൂന്നു സംയോജിപ്പിക്കുന്നു - കുരുമുളക്, തക്കാളി, Paprika. ഒരു പച്ചക്കറി വിഭവം, വിശപ്പു അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന ഭക്ഷണമാകട്ടെ ലെക്സോക്ക് പലപ്പോഴും വിളമ്പാവുന്നതാണ്. പല കുക്കികളും ശൈത്യകാലത്ത് ഉപയോഗിക്കാനായി വെള്ളം കുളത്തിൽ ലെസൊയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 855 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 62 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 34 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 455 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,232 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 53 ഗ്രാം |