"സ്മൈം" ഇല്ലാതെ Okra പാചകം എങ്ങനെ
ഈ എളുപ്പവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഓക്റ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് കരുതുന്ന ആളുകൾക്കും ഒപ്പം തീർച്ചയായും, ഓക്ക്റ എത്രമാത്രം സ്വാദിഷ്ടമായതാണെന്ന് ഇതിനേക്കാളും അറിയാം. ചൂടായപ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകത്തിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓക്രയ്ക്ക് തീർച്ചയായും "സ്ലിമ്മി" ലഭിക്കും. ദ്രുത പാചകരീതിയും വരണ്ട ചൂടും, എന്നാൽ, ആ ചേതന പ്രഭാവം ഇല്ലാതെ പുതിയ ഒക്റയുടെ മിനുസമാർന്ന രസമാണ്.
ഈ പുല്ലുകൾ ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? കൂടുതൽ അറിയാൻ Okra നെക്കുറിച്ച് എല്ലാം അറിയുക.
06 ൽ 01
ഫ്രൈഡ് ഓക്രഫ്രൈഡ് ഓക്ര. ഫോട്ടോ © മോളി വാട്സൺ വല്ലാത്ത ഓകറ നല്ല കാരണം. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങളാക്കി വേണമടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണം പൂശുന്നു. ഈ വറുത്ത ഓക്ര ചതുപ്പ്, അൽപം കഠിനമായത്, പൂർണ്ണമായും രുചികരം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ ആദ്യം ഓക്രയിൽ വെട്ടിയിട്ടു, പോട്ടകോൺ പോലെയുള്ള കടി വലിപ്പക്കൂടുതൽ സ്നാക്സുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഒരു കേവല കുറഞ്ഞ മിനിമം സമയത്ത് കളമശ്ശേരിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന്, പാടുകളുടെ മുഴുവൻ വിടവും. ബോണസ്: ഇത് കുറവാണ്. ഈ രീതി ഒന്നുകിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതാണ്.
06 of 02
വെളുത്തുള്ളി ഓക്രസ്വീഡിഡ് ഓക്ര. മോളി വാട്സൺ ഒരു ചെറിയ ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി തിളപ്പിക്കുക, അത് പൊൻ, ഓക്റ, വെള്ളത്തിൻറെ ഒരടയാളം എന്നിവയിലേക്ക് നീങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എത്ര ലളിതമാണ്. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, തത്ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന ഊഷ്മാവും പുതിയതും, ലളിതമായി ചാരവും, കുറച്ചു നേരല്ല. സുഗന്ധതയുടെ മാധുര്യവും തിന്നുതീർക്കുന്നതുമായ ഒരു സുന്ദരചിഹ്നം പൊൻ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളുടെ അപരിച്ഛമായ ജെലാറ്റിനസ് ടെക്സ്ചർ ഇല്ലാതെ അല്പം നൈറ്റ് ആൻഡ് ടെൻഡർ ഉപേക്ഷിക്കുന്ന അത്ഭുതകരമായ രീതിയാണ് ഇത്.
06-ൽ 03
വൃത്തികെട്ട ഓക്രവൃത്തികെട്ട ഓക്ര. ഫോട്ടോ © മോളി വാട്സൺ വറുത്ത ഓക്റയിലെ കരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ ഈ മനോഹരമായ ഗ്രീൻ പൊടുകളുടെ പുതിയ, പുല്ലും പോലെയുള്ള രസം ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു. ഓക്കര എണ്ണയിൽ അൽപം ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് വെച്ച് ഗ്രേയിൽ എറിയുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമായിരിക്കും എന്താണ് പ്ലസ്? ഇത് ഓക്റ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമാർഗമാണ്. വറുത്ത വൈവിധ്യത്തെ പോലെ ഇത് ഏറെയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, സ്ക്രോൾ ഡൌൺ ചെയ്ത് വറുത്ത ഓക്റ പരിശോധിക്കുക, ഇത് സമാനമായി ബ്രൌൺ ചെയ്തതും സ്ലിം-ഫ്രീ ഫലവുമാണ്.
06 in 06
തക്കാളി കൊണ്ട് ശരിസ്വാദിഷ്ടമായ ഒക്റ തക്കാളി. ഫോട്ടോ © മോളി വാട്സൺ ഈ തിളപ്പിൽ ഓക്സയുടെ ജലാറ്റിൻ പ്രവണതകളെ തക്കാളിയിലെ ആസിഡ് പിടിപ്പിക്കുന്നു, അത് ഓക്യയുടെ ദ്രാവകത്തിൽ പാകം ചെയ്താലും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതവും ഈ മിശ്രിതമായ പച്ചക്കറിയുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തിയും സ്ലിസീസ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാലാണ് ഇത് ഓക്ക്ഡ്രാ ഡിഷ്, സ്റ്റെയിം, ടൺ സുഗന്ധമുള്ള ഒരു മിശ്രിതമാണ്. ഓ, അതു മുഴുവനും രുചികരമായ, രുചിച്ചു.
06 of 05
വറുത്ത ഓക്രഎരിവു വറുത്ത ഓക്ര. ഫോട്ടോ © മോളി വാട്സൺ നീളമുള്ള okra നീളത്തിലും ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു പോപ്പിംഗ് അതിന്റെ മികച്ച സവിശേഷത പുറത്തു വരുന്നു: ഏതാണ്ട് മധുരമുള്ള വായ്ത്തലയാൽ ആ വൃത്തികെട്ട, ചെറുതായി പുല്ല് സ്വാദും. അധിക സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി ചില പച്ചക്കറി ഉള്ളി ചേർക്കുക - പച്ച ലവണങ്ങൾ ലവലേശത്തിൽ സ്ലൈസിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് അധിക മിനിറ്റ് വിലമതിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കാര്യങ്ങൾ മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള പച്ച ചില്ലി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക (സെരാറോ അല്ലെങ്കിൽ ജാലപ്നോയോ പോലുള്ളവ) അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു കാര്യങ്ങൾ ഒരു മസാല തുറന്ന പോക്കറ്റിൽ വിളിക്കുക. ഇവയെ ഒരു വിശിഷ്ട വ്യക്തിയായി ആരാധിക്കുകയും അപ്രത്യക്ഷമാക്കുകയും ചെയ്യുക.
06 06
മസാലകൾമസാല ഓക്റ. മോളി വാട്സൺ സുഗന്ധ ദ്രാവകം പുതിയ ഊഷ്മള പ്രകാശം വഴി കടന്നുപോകുന്നു. ഒരു ചൂടുള്ള പാൻ, ഉത്തേജനം, വിയർക്കൽ തുടങ്ങിയവ ഒക്രയുടെ കട്ടിയുള്ള അറ്റം നിലനിർത്താനും ഒരേ സമയം ടേസ്റ്റ് ബ്രൌൺ ചെയ്ത ബിറ്റുകളെ വികസിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പാചകവിഭവത്തിൽ ഒക്രാ കായ്കൾ, കടുക് വിത്തുകൾ ഉള്ള വിത്തുകൾ വലിയ അളവിൽ ഈ വിഭവത്തിൽ ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു.