ധാരാളം പച്ചക്കറികളെന്നപോലെ, ഓറ ആവേശം പകരാനുള്ള ഒരു സൂപ്പർ സുഗന്ധമാണ്. കട്ടിയുള്ള ചൂടുള്ള ഊഷ്മാവ് ഓക്കരയിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന സ്ലിം ഘടകം നിലനിർത്തുന്നു. അതേസമയം, പച്ചക്കറികളുടെ പ്രധാന പുല്ല്യമായ സുഗന്ധത്തെ ആകർഷകമാക്കിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇതിനുമുമ്പ് ഒക്റ ശരിയായി ശ്രമിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു ചുഴലിക്കാറ്റ് നൽകാനുള്ള സൂപ്പർ സുഗമമായ മാർഗമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഓക്റ-ഫൈൽ ആണെങ്കിൽ, ഇത് സ്നേഹിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പുതിയ രീതിയാണ്.
ഈ പാചകം എളുപ്പത്തിൽ ഇരട്ടിയാക്കുക, ഇരട്ടിപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നാലുമാസം. ഇത് ഒരു പാചകത്തേക്കാളേറെ ഒരു രീതിയാണ്, അതിനാൽ അതിനൊപ്പം കളിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ഊഷ്മാവിൽ മികച്ചതായ ഓകറ തിളങ്ങുകയും ഒരു ഡിന്നർ ബഫറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടുമുറ്റത്തെ ബാർബിക്ക്
ഒരു ഗ്രിൽ ഇല്ലേ? പകരം വറുത്ത ഓക്റ ശ്രമിക്കുക, അത് വെറും തമാശയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് okra (അവർ പാചക താമ്രജാലം വഴി സ്ലിപ്പ് അതിനാൽ മതി വലിയ pods മികച്ച ആകുന്നു!)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രേപ്സീഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ
- ഉപ്പ്
- നാരങ്ങ നീര് (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഉയർന്ന താപത്തിനായി ഒരു വാതകമോ കരിയോ ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കുക; ചൂട് തീവ്രതയിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുന്നതിന് 1 മുതൽ 2 സെക്കൻഡുകൾക്കുള്ളിൽ ഒരു ഗ്ളേഡിനു മുകളിലായി ഒരു ഇഞ്ചിന്റെ കരുത്ത് കൈവരിക്കാൻ കഴിയും.
പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തു വന്ന് ഒക്രപാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് കാണ്ഡം ഉപേക്ഷിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒപ്പിച്ച ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പാളിയിലെ ഓക്ര ഉപയോഗിക്കുക. എണ്ണയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചർമ്മത്തിൽ നന്നായി കുഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
ഓക്കയുടെ പച്ച നിറം * ഉയരുകയും ക്രെയ്ഡ് മാർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചിതറുള്ള അരികുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ, ഓറയുടെ പാത്രത്തിൽ ഒക്റ ഉണ്ടാക്കുക (ചെറിയ പാഡുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനാൽ അവർ പാചകംകൊണ്ട് ലംബമായി ലയിക്കുന്നു! , 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ. ഒക്രാ പാഡുകൾ ഓടിക്കുക, മൂടുക, പാചകം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ മറുവശത്ത് തളിക്കുകയോ കടിയോട് ടെൻഡർ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക, 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുക.
ഗ്രാപ്പിൽ നിന്ന് ഓക്രയെ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. ഊറ ചൂടുപിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കുക.
* അല്ലെങ്കിൽ, ധൂമ്രവർഗത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ധൂമ്രനൂൽ നിറം ആഴത്തിൽ!
വ്യതിയാനങ്ങൾ:
- മുക്കി വീടുകളിൽ വീട്ടിനകത്തൊഴുകുന്ന ഓക്ര
- ഒരു വറുത്ത പച്ചക്കറി താലത്തിൽ വറുത്ത ഓക്റ ചേർക്കുക- ഇത് വറുത്ത തക്കാളിയും വറുത്ത വഴുതനയും കൊണ്ട് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്
- ഉപ്പുവെള്ളം ചേർത്ത് 1/2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇഞ്ചി ചേർത്ത് ഇളക്കുക, സോയ സോസു ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് തളിക്കുക
- ചില വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പുവെള്ളം കഴുകുക
- നിങ്ങൾ പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഉള്ളി മുറിച്ചു കളയുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഓകി ഫ്രെണ്ട്സ് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് മിക്സിലേക്ക് ചേർക്കുക
- നാരങ്ങ നീര് പകരം ബാൽമിക്സിനുള്ള വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുക
- ചാരനിറമുള്ള കിക്ക് വേണ്ടി ഓക്ക്രയ്ക്ക് തൊട്ട് മുമ്പ് കായീൻ ഒരു ഡാഷ് ചേർക്കുക
- ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഒരു കിഡ്നി ഒരു ചെറിയ ഗ്രാം മസാല കൂടെ തീറ്റ വെറച്ച് ഓക്രയുടെ തളിക്കേണം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 61 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 82 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |