Fruitcake പാചകക്കുറിപ്പുകളും നുറുങ്ങുകളും

Fruitcakes മോശം പ്രെസ്സ് ധാരാളം, പ്രത്യേകിച്ച് പിണ്ഡം-സൃഷ്ടിച്ച ബോക്സുകൾ ഇനങ്ങൾ ലഭിക്കും, എന്നാൽ ഒരു സാന്ദ്രമായ, നനഞ്ഞ ഭവനത്തിലും വിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ കഴിയും.

വർഷങ്ങളായി നിരവധി പഴകിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തെക്ക്, ബേക്കിംഗ് ദോക്കോടുള്ള സ്നേഹവും നൽകിയിരിക്കുന്നു. ഒരു വിന്റേജ് ദക്ഷിണ കുക്ക് ബുക്ക്, "മിസ്സിസ് ഹിൽസ് ന്യൂ കുക്ക്ബുക്ക്" (1872) അഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊടുക്കുന്നു. അതിൽ "കരീജ് കേക്ക്" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. "കരീജ് ഫ്രൂട്ട്കേക്ക്", "ബ്ലാക്ക് കേക്ക്" പുഡ്ഡിംഗ്, അതിൽ റം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത. മേരി റാൻഡോൾഫിന്റെ "ദി വിർജീനിയ ഹൗസ്വൈഫ്" (1824) എന്ന കൃതിയിൽ ഒരു പൗണ്ട് കേക്ക് ബാറ്റും 9 പൗണ്ട് തരം തിരിച്ചിറങ്ങിയ ഉണക്കമുന്തിരി, currants, ബദാം, സിട്രൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് "റിച്ച് ഫ്രൂട്ട് കേക്ക്" എന്നൊരു പാചകക്കുറിപ്പിലുണ്ട്.

സാധാരണയായി പറഞ്ഞാൽ, പഴം കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യാനായി മാത്രം മതിയായ മിശ്രിതം ചേർത്ത് പഴം ചേർക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ മാസങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ് നല്ലതാണ്. ചിലപ്പോൾ, വർഷങ്ങളിൽ പോലും തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, പതിവായി മദ്യലഹരിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഉടൻ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിലോ വുഡ്പിംഗുകളിലും സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ചില പഴങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും മറ്റൊരു പഴം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടങ്ങളിൽ ചിലത് ഉൾപ്പെടുത്താം. ജ്യൂസിൽ പാകം ചെയ്ത ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വിളവെടുപ്പ് ഫലങ്ങളുടെ സ്ഥാനത്തെത്താം. സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ നട്ട് അനുയോജ്യമായ പകരം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു "ലൈറ്റ്" ഫലകവുമായി ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട "കറുപ്പ്" ഫലക പാചകത്തെ പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനായി, ഇരുണ്ട സുഗന്ധങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുക, നേരിയ നിറമുള്ള പഴങ്ങൾ (സ്വർണ്ണ ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, മുതലായവ) ഉപയോഗിക്കുക, വെളിച്ചെണ്ണ ധാന്യം സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇരുണ്ട ധാന്യം സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മോളസിസ് പകരം.

Fruitcake-Making നുറുങ്ങുകൾ

• ബ്രൌൺ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ, പാൻ അടിഭാഗവും വശങ്ങളും അടിക്കുക. നിങ്ങൾ വശങ്ങളിൽ ഓവർലാപ്പിംഗ് അധിക ഫോയിൽ വിട്ടാൽ, അതു പാൻ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യും.

• ബേക്കറി ചെയ്യുമ്പോൾ, പഴം പാക്ക് പാൻ വെള്ളം (9 x 13 x 2 ഇഞ്ച്) വെള്ളത്തിൽ പകുതി നിറയ്ക്കുക. വെള്ളം ഇൻസുലേഷനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഒപ്പം അരികുകളിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നത് തടയാനും കഴിയും.
• 10 മിനുട്ട് മുടിയുടെ പഴങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യട്ടെ, പിന്നീട് പൂർണ്ണമായി തണുക്കാൻ ഒരു റാക്ക് ചെയ്യുക.

• ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് വേണ്ടി, വയ്ച്ചു പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു ഒരു ലിൻ പഞ്ഞിയുടെ ആൻഡ് ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് fruitcake അടക്കം.

• 10/01

  ഈസി സെമി-ഹൗസ്ഡ് ഫ്രൂട്ട്കേക്ക്

  നിങ്ങൾ കുറച്ചു സമയം ആണെങ്കിൽ, പക്ഷേ ഒരു അവധി പഴംകൊണ്ട് ചുണ്ട് ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഭാഗ്യം! ഒരു പാചക മിശ്രിതം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു ആകർഷകമായതും രുചികരവുമായ ഫലകമാണിത്. ഒരു സുഗന്ധ കേക്ക് മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു സുഗന്ധത്തോട് സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ട് ബ്രാണ്ടി, ആപ്രിക്കോട്ട് അമൃതം എന്നിവ ഈ കേക്ക് കൊണ്ടുള്ള അവധിദിനങ്ങളിൽ ചേർക്കുക.

• 02 ൽ 10

  ചൂടാക്കിയ മധുരക്കിഴങ്ങ് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ബോബൺ-കുഴച്ച പായസം

  ഈ ട്യൂബ് കേക്ക് ഫാഷൻ നിറച്ച ഫലം കായ്ച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പഴം അല്ല, മറിച്ച് ബർബാൺ-പറിച്ചെടുക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരിയും അരിഞ്ഞ പെക്കനുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു മികച്ച കേക്ക്, അവധിദിനങ്ങൾക്കായി തികഞ്ഞതാണ്.

• 10 ലെ 03

  ക്രിസ്മസ് ലിസി

  ഒരു ക്രിസ്മസ് ക്രിസ്തുമസ് ക്രിസ്മസ് ലിസീസ് ആണ്. അവർ അത്ഭുതകരമായ ടെക്സ്ചർ സ്വാദും നൽകുന്ന, നിറമുള്ള നുറുക്കിയത് candied പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പാചകത്തിന് ചില ബർബണുകൾ ആവശ്യമുണ്ട്, പകരം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

• 10/10

  ബ്രാൻഡിയിൽ സുഗന്ധവും പഴവും

  പ്രേമഭവനത്തെ പോലെ പ്രേമം സ്നേഹിക്കുന്ന ഒന്നും, ഈ പഴം നല്ല മാതൃകയാണ്. ഈ സുഗന്ധവും പഴങ്ങളും നിറഞ്ഞ കേക്ക് എല്ലാവരും അഭിനന്ദിക്കും. സുഹൃത്തുക്കൾ, കുടുംബം, സഹപ്രവർത്തകർ എന്നിവയ്ക്കായി നിരവധി ആളുകളെ സൃഷ്ടിക്കുക.

• 10 of 05

  ചിലിയൻ ഹോളിഡേ ഫ്രൂട്ട്കേക്ക് പാൻ ഡെ പസ്കു

  ഈ പ്രത്യേക ഫലം ഒരു ചിലി സ്പെഷ്യാലിറ്റി ആണ് , ജർമൻ സ്റ്റോളൻ, ഇറ്റാലിയൻ പാനോറ്റോൺ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അത് രൂപം കൊണ്ടതായി കരുതപ്പെടുന്നു. ഇത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഷാമം എന്നിവയുടെ ഒരു സമ്പന്നമായ കേക്ക് ആണ്. ഒരു ചെറിയ കോഫി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മദ്യം മറ്റു പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് മാറ്റി നിർത്തി.

• 10/06

  പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് ക്രിസ്മസ് കേക്ക്

  ഈ മനോഹരമായ ബ്രിട്ടീഷ് പഴം സ്വർണ ഉണക്കമുന്തിരി, currants, ഷാമം ആൻഡ് candied തോലങ്ങളിൽ ഒരു നിറയുന്നത് പ്രശംസനീയമാകുന്നു. ബ്രാൻഡികളോട് അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്. വെറും കേക്ക് പൊതിയുന്നതിനും ഓരോ ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ബ്രാണ്ടി ഏതാനും ടേബിൾസ്ക്രീൻ തവിടു ക്രിസ്മസ് വരെ തളിക്കുക, പിന്നെ ആസ്വദിക്കൂ!

• 07/10

  Fruitcake കുക്കികൾ

  ആഘോഷിച്ച ഷാമം, മിശ്രിത മാങ്ങ, പഴങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ തീയതി, പെക്കൻ ജാസ് എന്നിവ ഈ അവധി ദിനങ്ങൾക്കുള്ള അവധിക്കാലം. നിങ്ങൾ കാര്യങ്ങൾ മാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ വിളക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തീയതികൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

• 08-ൽ 10

  ഗോൾഡൻ ഫ്രൂട്ട്കേക്ക്

  ഈ പാപ്കേക്ക് റൊട്ടി പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബ് കേക്ക് പാൻ ചുറ്റുക. ഉപയോഗിക്കുന്ന പാൻ അനുസരിച്ച്, പാചകത്തിൽ നിന്ന് നാല് ആറ് ദോശകളാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് ബ്രാണ്ടി, സിട്രസ് പഴച്ചാറുകൾ, ധാരാളം കശുവണ്ടുകളും പഴങ്ങളും ഉള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ഒരു കേക്ക് ആണ്.

• 10 ലെ 09

  ഉത്സവ Fruitcake ബാറുകൾ

  തീയതി, candied പഴങ്ങളും തോലുകളും, ഒപ്പം അരിഞ്ഞ pecans ഈ തികച്ചും സുഗന്ധപൂരിതമായ fruitcake ബാറുകൾ പോയി . ഒരു ഷീറ്റ് കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി റോൾ പാൻ ബാറുകൾ ചുടേണം. ബാറുകൾ വെറും ഒരു വാര അകലെ മൂടിക്കിടക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ അവ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഫ്രീസുചെയ്യും.

• 10/10 ലെ

  ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രൂട്ട് ഫ്രൂട്ട്കേക്ക്

  ഈ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ പതിപ്പിലെ ഗോതമ്പ് മാവ് നിങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്. എട്ടു കപ്പ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും, അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഈ ഉത്സവത്തോടുകൂടിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്. കേക്ക് വേണ്ടി ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാവ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക.