മിക്ക ആഗോള വിഭവങ്ങളിലും കാബേജ് ഒരു കുരിശിലേറുന്ന പച്ചക്കറികയാണ്. അത് ആശ്ചര്യകരമല്ല. കാബേജ് ഇനങ്ങൾ (പച്ച, വെളുപ്പ്, ചുവപ്പ്, സാവോയ്, നാപ്പ, ബ്രോക്കോളി, ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിക്കൽ, കൊഹ്ബ്രാബി, കാൾ, കൊളാർഡ്സ്) ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ വളർത്താം, സാധാരണയായി നല്ല വാങ്ങൽ, ശൈത്യകാലത്ത് pickling (sauerkraut) എന്ന ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനാർത്ഥി, ഇതിലും ദൈർഘ്യമേറിയ സ്റ്റോറേജ് എന്നാണ്.
സ്റ്റബിൽ ക്യാബേജ് റോളുകൾ സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സംക്ഷിപ്തമാണ്. അരിയോ ബാർലിയോ ചേർന്ന പന്നിയിറച്ചിയും, ഗോമാംസയും കാബേജ് ഇലയിൽ വയ്ക്കുകയും ടെൻഡർ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌവിൽ പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെക്സും സ്ലൊവാക്കുകളും അവയെ ഹെല്ലോബി എന്നു വിളിക്കുന്നു, പോൾസിന്റെ ഗോൾബാബി , സെർബും ക്രൊയേഷ്യക്കാരും അവയെ സ്രോതസായി വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു.
ഈ ചെക്കോസ്ലോവാക്കിയൻ braised കാബേജ് പാചക തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ അത് ശരിയായി braise ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ എടുക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ചേരുവകൾ വളരെ ലളിതവുമാണ്, കൂടാതെ പല ഭക്ഷണത്തിനും ഈ വിഭവം ഒരു വലിയ വേഷം നൽകുന്നു. ഈ പാചക വിസർജ്ജനം സാവധാനത്തിൽ കുക്കർക്ക് നല്ല സ്ഥാനാർത്ഥികളാണ്.
ഹംഗേറിയൻ സ്വീറ്റ്-ആൻഡ്-പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ഈ പാചകം uncreamed അവ പുകകൊണ്ടു ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ധാരാളം കട്ടിയുള്ള ഹൃദയം. ഇത് ഒരു വലിയ പ്രധാന ഭക്ഷണ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം സ്റ്റാർട്ടർ ആണ്.
സ്പ്ലിറ്റ് പീസ് & കാബേജ് വിഗിലിയ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്തുമസ് ഈവ് ഡിന്നറിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത സൈഡ് വിഭവമാണ്. ഭക്ഷണം കഴിക്കാനാവാത്തതാണ്. പക്ഷേ, ഈ വിഭവം പച്ചക്കറികളേക്കാൾ എത്രമാത്രം ഊർജമാണ്, നിങ്ങൾ ഉപവാസം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ബേക്കറിലുള്ള അലങ്കാരക്കച്ചവടവും ലഭിക്കും.
ഈ മധുരവും, പുളിച്ചയുമായ ചുവന്ന കാബേജ് സൈഡ് വിഭവം ക്യാമ്പെയ്സിലും ഉള്ളിയിലുമുള്ള ഒരു ഭക്ഷണ പ്രോസസറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. സിർജോണ കപ്പോസ്റ്റ സാസ്മനാണ ഒരു വിഭവത്തെക്കുറിച്ചാണ് പറയുന്നത്, എന്നാൽ ഹാം, പന്നിയിറച്ചി, സോസേജ് എന്നിവ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്.
ക്യാബേജ്, കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ പോളീഷ് ബ്ലിൻസസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ക്രിപ്പ്സ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന savory പോളിഷ് nalesniki , നന്നായി പോകുന്നു. ഒരിക്കൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞാൽ, അവർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചവയോ പാൻ വറുക്കുകയോ ആകാം, അല്ലെങ്കിൽ അടിപ്പു മുട്ട, അപ്പം നുറുക്കി, വറുക്കാൻ കഴിയും.