ഫ്ലേം ടെക്നിക്കുകൾ പലപ്പോഴും വിലപിടിപ്പുള്ള ഭക്ഷണശാലകളിലെ ടേബിളിനെ ഒരു നാടകീയമായ ടച്ച് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കും. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അന്തിമ ബിൽ ഡെലിവറി ഒരിക്കൽ പ്രകടനം ചെലവ് നിങ്ങൾക്കു ഹൃദയാഘാതം നൽകും. ഫ്ളമ്പി വിഭവങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന പോലെ അതിശയകരമായ, അവർ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കേണം വളരെ ചെലവേറിയ ഹോം വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചുവടെയുള്ള അസാധാരണമായ ഫ്ലെംബു പാചക പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്ന് ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ഡിസേർട്ട് മുതൽ സാലഡുകളിൽ നിന്നും നിങ്ങളുടെ കുടുംബവും അതിഥികളും ആകർഷിക്കുക.
ആദ്യം, flambé ടെക്നിക് കുറിച്ച് പഠിക്കാനും ചില നുറുങ്ങുകളും സൂചനകളും എടുത്തു.
എങ്ങനെയാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക
ഫ്ലാം എന്ന പദം "ജ്വലനം" അല്ലെങ്കിൽ "അഗ്നിക്കിരയാ" എന്ന് ഫ്രഞ്ച് ആണ്. ഭക്ഷണം ഒരു മദ്യം, സാധാരണമായി ബ്രാൻഡി, കോഗ്നാക്, അല്ലെങ്കിൽ റം , ലിറ്റ് ഫയർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നാമത്. മങ്ങൽ മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം മങ്ങിയ സുഗന്ധത്തിനു പുറകിൽ നീലനിറമുള്ള മദ്യപാനീയ നീരൊഴുക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അസംസ്കൃതമായ ഫ്ലേയർ വരെയും അസംസ്കൃതമായ ഫ്ലേയറിനുമൊപ്പം അസംസ്കൃത മദ്യപാനത്തെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ അടുക്കളയിൽ പാചകത്തിന് ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉയർന്ന അളവിൽ ഉള്ള ലഹരിവസ്തുക്കളും, മദ്യം കഴിക്കുന്നവരുമായവർക്ക് മാത്രമേ തീജ്വാലയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാനാകൂ. ഉയർന്ന തെളിവുകൾ ഉള്ളവർക്ക് കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ കത്തിച്ചുകളയും. ബിയർ, ഷാംപെയ്ൻ , മിക്ക ടേബിൾ വീനുകളും പ്രവർത്തിക്കില്ല.
80-പ്രൂഫ് ലിസ്കറുകളുള്ള മദ്യവും മദ്യവും ഫ്ലേമ്പിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല തെരഞ്ഞെടുപ്പായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. 120-പ്രാവിനു മുകളിൽ പ്രായമുള്ളവർ കത്തിജ്വലിക്കുന്നവരും അപകടകരമാണെന്ന് കരുതുന്നവരുമാണ്.
മദ്യം 130 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കി വേണം, ഇപ്പോഴും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പോയിന്റിൽ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചു, പാൻ ചേർക്കുക.
(ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മദ്യപാനം കത്തിച്ചശേഷം മയപ്പെടുത്തുകയുമില്ല.)
മദ്യം ചേർത്ത് മയക്കുമരുന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും പാത്രത്തെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തീ പടർന്നുകയറുന്ന പാൻ സാധാരണയായി അഗ്നി കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു, പക്ഷേ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന ഒരു കഷ്ണം ലിഡ് സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക. മദ്യപാനം സാധാരണയായി നിമിഷങ്ങൾക്കകം തന്നെ അഗ്നിപർവ്വതത്തെ കരിച്ചുകളയുന്നു.
ഫ്ളമ്പിയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ:
ഫ്ലെംബെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
വാഴപ്പഴം ഫ്ലാംബെ
• ബോർബൺ ഷ്രാംപ് ഫ്ലാംബെ
ബ്രാൻഡഡ് ചെറി സോസുമായുള്ള ചിക്കൻ ഫ്ളാം
• ഫ്ലമിംഗ് ഫേജിറ്റാസ്
• ഫ്ലമിംഗ് ഫിഷ്
• ഫ്ളാമിംഗ് ഗ്രീസെ ചീസ്
പെർനോഡിനൊപ്പം ലോബ്സ്റ്റർ ഫ്ലാംബെ
• പൈനാപ്പിൾ റം ഫ്ലാംബെ
• ചീര സാലഡ് ഫ്ലാംബെ
• സ്റ്റക്ക് ഡൈൻ