ഒരു ഇന്ത്യൻ സ്റ്റൈൽ ക്രിസ്മസ്

ക്രിസ്ത്യൻ സമൂഹം ഭാരതത്തിലല്ലെങ്കിലും ക്രിസ്തുമസ് വലിയ രീതിയിൽ ആഘോഷിക്കുന്നു. ഭവനങ്ങൾ അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പാർട്ടികളും നൃത്തങ്ങളും സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബങ്ങളും ഉത്സവ സീസൺ ആസ്വദിക്കാൻ കൂട്ടുകാർ ഉണ്ട്. സ്വാദിഷ്ഠമായ ആഹാരസാധനങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ഇന്ത്യയിൽ ആഘോഷമില്ല . ഇന്ത്യൻ പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, അയൽക്കാർ "സ്നേഹം പ്രചരിപ്പിക്കുകയും പരസ്പരം കൈമാറ്റം ചെയ്യുകയും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും കൈമാറുകയും ചെയ്യുന്നു." ക്രിസ്മസ് ദിനത്തോടനുബന്ധിച്ച് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ആരംഭിക്കുന്നു. എന്റെ കുടുംബം എല്ലായ്പ്പോഴും ക്രിസ്മസ് ഗുളികകൾ, മധുരവും സസ്യാഹാരവും, ഉത്സവകാല സീസണിനുവേണ്ടിയും ചെയ്തു. ഇവയിൽ പലതും തലമുറകളായി പാസാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ക്രിസ്മസ് ഗുളികകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ. നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളുടെ ബാച്ചുകൾ പാചകം ചെയ്ത് ആസ്വദിക്കൂ.

• 07 ൽ 01

  ഗോപിയ അല്ലെങ്കിൽ നൊറെയസ്

  ഗോവയിലെ പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന , പൊരിച്ച ചീരകൾ , തേൻ, ഖോയ , ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും കായ്കളും നിറഞ്ഞതാണ്. ഉത്തർപ്രദേശ് പോലുള്ള മറ്റു സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ മധുരമുള്ള ചായ നിറച്ചും അണ്ടിപ്പരിപ്പിനുമൊക്കെയായി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിനാൽ തേങ്ങാറ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ അത് ഉപേക്ഷിച്ചുപോകാൻ കഴിയും.

• 07/07

  കുൽക്കാൽ

  ക്രിസ്മസ് സമയത്ത് കുൽക്കൂൾ കാലഘട്ടത്തിൽ ഇന്ത്യ മുഴുവൻ ഉണ്ടാക്കിയെങ്കിലും, പോർച്ചുഗീസ് ഫിൽഹോസസ് എൻരോളാടമാസിന്റെ വ്യതിയാനമായി അവർ ഗോവൻ മേഖലയിൽ തുടങ്ങി എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. കുളുകകൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന് ഒരു അവധിക്കാല പ്രൊജക്റ്റ് ആകാം, ഇത് ഒരു വലിയ ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കാനും സുഹൃത്തുക്കളോടും അയൽക്കാരോടുമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഭാഗമായോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുക്കി എക്സ്ചേഞ്ചിലോ ഉപയോഗിക്കുക.

  കുട്ടിയെന്നപോലെ എന്റെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം കുൽകുൽസുകളെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ സന്തോഷകരമായ ഓർമ്മകൾ എനിക്കുണ്ട്. ഞങ്ങൾ മണിക്കൂറുകളോളം ഇരുന്നു, അവരെ വേഗം വലിച്ചെറിഞ്ഞു, പിന്നെ അവരെ വറുത്തി പഞ്ചസാരകൊണ്ട് പൂശുന്നു. അവർ പരിശ്രമത്തിനു വളരെ പ്രാധാന്യമുള്ളവയാണ്. കുൽക്കാൽകൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു വലിയ തട്ടിപ്പാണ്, പക്ഷെ എനിക്കായി അവർ എപ്പോഴും ക്രിസ്മസ് ഓർമ്മകൾ തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്നു.

• 07 ൽ 03

  കോക്കനട്ട് ബാർഫി (തെങ്ങ് ഫഡ്ജ്)

  നിങ്ങൾ തേങ്ങയും ഏലവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ഈ മധുരവും സ്നേഹിക്കും. ഇത് മധുരമുള്ളതും മണ്ടത്തരവുമായതും വളരെ തമാശവുമാണ്. ഹൈന്ദവ ഉത്സവങ്ങൾ, ക്രിസ്തുമസ് ദിനങ്ങളുള്ള ദീപാവലിക്ക് വേണ്ടി പലപ്പോഴും ഇത് നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു.

• 04 ൽ 07

  മാർസിപ്പൻ രൂപങ്ങൾ

  നിങ്ങൾ എങ്ങനെ കലാപരമാണ്, നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം സൃഷ്ടിപരമായവയാണെന്ന് മനസ്സിനെ അനുസരിച്ച്, എല്ലാ തരത്തിലുള്ള രൂപങ്ങളിലേക്കും മാഴ്സിപാൺ നിർമ്മിക്കാനാകും. ക്രിസ്മസ് സമയത്ത് പഴങ്ങളും പൂക്കളും ജനകീയമാണ്.

• 07/05

  ചോക്കലേറ്റ് വാൽനട്ട് ഫഡ്ജ്

  ചോക്കലേറ്റ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഒന്നിച്ചു ചേർന്നതാണ്. ചോക്ലേറ്റ് വാൽനട്ട് ഫഡ്ജ് പല സംസ്കാരങ്ങളിലും ഇന്ത്യയിലും വന്നിട്ടുണ്ട്. എന്റെ അമ്മായി എല്ലായ്പ്പോഴും ക്രിസ്മസിന് വലിയ ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കി, അത് എപ്പോഴും വേഗത്തിൽ അപ്രത്യക്ഷമായി.

• 07 ൽ 06

  ഗ്വാവ ചീസ്

  മധുരമുള്ള ചായക്കടി പോലുള്ള മധുര പലഹാരങ്ങൾ, ഏറ്റവും പുതിയ ഗവാസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ക്രിസ്മസ് മധുരമാണ് എൻറെ പിതൃസഹോദരന്റെ കോട്ട. ഇത് അവളുടെ പാചകക്കുറിപ്പാണ്.

• 07 ൽ 07

  ബെബിൻക

  തേൻ, നെയ്യ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവു എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഗോയിൻ പുഡ്ഡിംഗ് ആണ് ബേബിൻക. പരമ്പരാഗതമായി ഇത് 16 ലെയറുകളാണ്. അടുത്തത് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഓരോ പാളിനും പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് bebinca- ൽ ക്ഷമ വേണം, പക്ഷേ അവസാന ഫലം പരിശ്രമിക്കുന്നതാണ്.