ചീസ് ഫെണ്ടൂവ് ഒരു ലളിതമായ വിഭവമാണ്. ഇത് വെറും ഉരുകി ചീസ് വീഞ്ഞാണ്, ആളുകൾക്ക് അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എന്തിനേയ്ക്കും മുക്കിക്കളയുന്നു. തന്ത്രപ്രധാനമായി ഡിപ്പാപ്പർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, സമചതുര ഭക്ഷണരീതിയും ഒരു രുചിയുള്ള ഡെസേർട്ടും നൽകുന്ന സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും.
ചീസ് ഫോണ്ടൂ അനുപാതങ്ങൾ
ബ്രെഡാണ് ചീസ് ഫെന്ഡിയുള്ള ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഡൈപ്പര്. നിങ്ങള്ക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്ന നിരവധി മികച്ച ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്.
ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ്, ബ്രെഡ് വിറകുകൾ, ക്രൗൺസ് എന്നിവ എപ്പോഴും പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്. ബാഗുറ്റ്, ബേഗെൽസ്, മൾട്ടി ഗ്രീൻ ബ്രെഡ്, റൈ, ബ്രൌൺ ആൻഡ് പംപെറിനിക്കൽ തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടുന്നു. തനതായ റൊട്ടുകളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ് ലെ മുട്ടയിലിട്ട് ഒരു തുമ്പിൽ ക്രാൻബെറി വാൽനട്ടിന്റെ വിഭവം വളരെ മനോഹരമാണ്.
നിങ്ങൾ ഏതുതരം ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നുവോ അതിനെ വെറുതേ വിടുക (പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രെഡ് ബ്രെഡിനുള്ള വിഭവം), പിന്നെ ഉപ്പും അരിഞ്ഞത്.
അപ്പത്തിന് അപ്പുറം, നിങ്ങളുടെ ചീസ് ഫെൻഡുവിൽ ഇവയുടെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗത്തെ മുക്കി
- ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ: മൃദുവായതോ ഹാർഡ് പ്രെറ്റ്സലുകളോ, വാൽനട്ട്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ, ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം, ലഘുഭക്ഷണ ശാലകൾ, ടോറിലൈ ചിപ്പുകൾ
- അല്പം വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ : ശതാവരി, ബ്രൊക്കോളി, ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച, കോളിഫ്ലവർ, കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
- Blanched, ഹാജര് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറി: ആർട്ടികോക്ക് ഹൃദയങ്ങൾ, പച്ച പയർ, മുത്തു ഉള്ളി, മുള്ളങ്കി
- വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി: മണി കുരുമുളക്, കോളിഫ്ലവർ, വേനൽ സ്ക്വാഷ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
- ഓക്കാനം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കൂൺ: crimini, ഷീറ്റേക്ക്, മുത്തുച്ചിപ്പി, വെടിവെച്ച് പോട്ടൊബെല്ലോസ്
- ഉരുക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: യുക്കൺ ഗോൾഡ്, ഫിംഗർലിങ്, റെഡ്, അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ
- അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ: സെലറി, പെരുംജീരകം കുന്തം
- വേവിച്ച ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചിക്കൻ : ചിക്കൻ, ഹാം, സ്റ്റീക്ക്
- സുഖപ്പെടുത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ: ബീഫ് ജെർസ്കി, കീൽബാസ, പെപ്പർരോണി, മീറ്റ്ബോളുകൾ, സലാമി , സോസേജ്
- നിബിഡ തീരപ്പൻ : ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ
- അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഫലം: പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ആപ്പിൾ പരിപ്പ്, പരിപ്പ് പിയർ, പൈനാപ്പിൾ, ചെറി തക്കാളി , വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി
- അച്ചാറിനും (പേസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ): മുത്ത് ഉള്ളി, അച്ചാറുകൾ, മധുരമുള്ള gherkins
ഫൊണ്ടോയിയെക്കുറിച്ച് എന്തൊക്കെയാണ് മഹദ്ഭുതം?
ജനകീയമായ വിശ്വാസത്തിന് വിപരീതമായി, നാരുള്ള ആഹാരവും ചീസ് കഷങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ ഫ്യൂഡ്യൂ വികസിപ്പിച്ചില്ല. മറിച്ച്, ചീസ് വ്യവസായത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി 1930 കളിൽ സ്വിസ് ഗവൺമെന്റ് വികസിപ്പിച്ച ഒരു ആശയമായിരുന്നു അത്.
'40 കളിലും 50 കളിലും ഫ്യൂഡൽ മിതമായ ജനപ്രീതി നേടിയിരുന്നപ്പോൾ, '60 കളിലും' 70 കളിലും ഫാൻഡൻ അല്പം ഭംഗിയായി മാറി. ജനങ്ങൾ ഫാൻഡു സെറ്റ് വാങ്ങി, അത് വെറും ചണച്ചെടികൾ സൂക്ഷിക്കുകയും, രസകരമായ ഒരു പാർട്ടിക്കായി മാറുകയും ചെയ്തു. അക്കാലത്ത് ഫൊണ്ടൗ ഒരു അപൂർവ ഭക്ഷണമായിരുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി ബ്രെഡ് ബ്രെഡിനൊപ്പമുള്ളവയാണ്. ഇത് മുക്കി വയ്ക്കുകയും ഒരു വിശിഷ്ട പദയാത്ര അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ടിന്റെ ഭാഗമായി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്തു.
വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള പയറുവർഗ്ഗങ്ങളുമായി ഫണ്ടോയൂ ഉണ്ടാക്കാം. സ്വിസ്, ഫ്രെഞ്ച്, ഇറ്റാലിയൻ പാൽ എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായവ. പരമ്പരാഗതമായ ഫണ്ടു പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഗരുറിയേ ചീസ് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഫാൻഡിയുടെ രസകരമായ ഒരു ഭാഗമാണ് കാരണം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക, പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക, പരീക്ഷണം നടത്തുക.
മിക്കവാറും സന്ദർഭങ്ങളിൽ, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മറ്റു പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്ത ഫാൻഡു ചീസ് ചേർത്താണ്. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചേരുവകളോടൊപ്പം സൃഷ്ടിപരമായി. കടുക്, കായൻ, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്നിവയുമായി ഈ ചായമുടി ബിയർ ഫോണ്ടു നല്ലൊരു ഉദാഹരണമാണ്.
ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ചൂട് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. ഫാന്യൂൻ മൺകട്ടകൾ ചഞ്ചലക്കലുകളിൽ നിന്ന് ചീസ് സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് അവർ ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
ഫ്യൂഡൈ ഡിപ്പേഴ്സ് എന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
കട്ടിയുള്ള അപ്പം സമചതുര ഫാൻഡ്യൂ ഡീപ്പറുകളാണെങ്കിലും മറ്റ് സാധ്യതകൾ തീർത്തും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു. ഫാൻഡു ഡിപ്ലെയറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ചില പരിഗണനകളുണ്ട്:
- നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള ഒരു കട്ടിയുള്ള, ചൂട് ചീസ് ഡീപ്പിൽ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ നന്നായിരിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വീഴാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
- സാധാരണയായി പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണമാണ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെങ്കിൽ, അത് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. പച്ചക്കറികൾ ഓറഞ്ചുപൊടി വറുത്തതും പൊരിച്ചെടുത്ത് വറുത്തതും വറുത്തതുമാണ്. മാംസം പൂർണ്ണമായി പാചകം ചെയ്യണം, വറുത്ത ചിക്കൻ, സ്റ്റീക്ക് ഫാൻഡുവിന് നല്ലത്.
- നിങ്ങൾ മുക്കി ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഭക്ഷണരീതികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
- ഫൊണ്ടിയ ഫോർക്ക് എന്നത് മുടിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല തെരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, കാരണം അവ നിറങ്ങളായിരിക്കും, അതിനാൽ പട്ടികയിലുള്ള എല്ലാവരും അവരവരുടെ അറിവുകൾക്കറിയാം. നിങ്ങൾ സാധാരണ ഫോർക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ വളരെക്കാലം വേണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- ചൂടുള്ള ഫാന്യൂഡിലേക്ക് വിരലുകൾ മുറിച്ച് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് അപൂർവ്വമാണ്.
നിങ്ങൾ മുളപ്പിക്കുന്നതിനായി ധാരാളം ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മറ്റൊന്നും നൽകേണ്ടതില്ല. ഒരു ലളിതമായ സാലഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ഒരു പഴം പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഫാന്യൂഡുമായി ഭക്ഷണം പൂർത്തിയാക്കുക.