തായ്ലൻഡിൽ പലതരം ചൂടുള്ള തണുത്ത വിഭവങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇവിടെ, applesauce കൂടെ പന്നിയിറച്ചി chops സേവിക്കുന്ന ഞങ്ങളുടെ പാശ്ചാത്യ പാരമ്പര്യം പകരം, ഇവിടെ അവർ പന്നിയിറച്ചി ഫ്ലേവർ മനോഹരമായി വിവാഹം ഒരു പുതിയ ആൻഡ് tangy മാമ്പഴം സോസ് അനുഗമിച്ചു. അടുപ്പുകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ വറുത്ത മാംസപ്പൊടി, അവർ വറുത്തുമ്പോൾ അനുഗമിക്കുന്ന സോസ് ഒന്നിച്ച് ചേർക്കാം. മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, ഈ സുഗന്ധ പാചകത്തിനു വേണ്ടി ഒരു സുഗന്ധ പരുക്കനായ മാങ്ങയെ വേട്ടയാടാൻ ശ്രമിക്കുക - നിങ്ങൾ നിരാശപ്പെടരുത്!
കൂടുതൽ തായ് പന്നി വിഭവങ്ങൾ
- തായ് പന്നിയിറച്ചി പാചകവിധികൾ (സയാം സോസ് ഉപയോഗിച്ച്)
- തായ് ബേസിൽ പന്നിയിറച്ചി പാചകരീതി
- ചുണ്ണാമ്പും വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചിയും തായ് ചിക്കൻ പുതിനയിലയും
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകൾ, കൊഴുപ്പ് അവശേഷിക്കുന്നു (ഇത് നിങ്ങളുടെ ബേക്കിങ് വിഭവത്തിന് ഈർപ്പം കൂട്ടുകയും മാംസം ഭക്ഷണത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും)
- 1 പുതിയ പാകമായ മാമ്പഴം
- ഒരു പുതിയ പുതിയ
- മല്ലി / കിലന്റ്
- 2 മുതൽ 3 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ കോർസിലോലി-ഗ്രൗണ്ട് ബ്ലാക്ക് കുരുമുളക്
- 9 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 5 ടേബിൾ സോണി സോസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മീന് സോസ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഷെറി
- 1/2 കപ്പ് അരി വിനാഗർ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത വിനാഗിരി
- 1/3 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ത്യജിച്ചു പാക്ക്, ഒപ്പം പഠിയ്ക്കാന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 1 പുതിയ ചുവന്ന മിഠായി, അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ തകർത്തു ചില്ലി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ് സ്ഥലം. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുരുമുളക്, 5 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം, ബാക്കി കഷായം ചേരുവകൾ (4 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മത്സ്യം സോസ്, ചെറി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബ്രൌൺ ഷുഗർ ) എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ചോപ്പപ്പൊടിക്ക് പകരൂ, ഒരിക്കൽ സാന്തരേറ്റിലേക്ക് തിരിക്കുക. 10 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ തയാറാക്കാൻ ഫ്രിഡ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. 350 ഡിഗ്രി വരെ പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ.
- ഫോയിൽ കൊണ്ട് 60 മുതൽ 90 മിനുട്ട് വരെ ഇവ നിറയ്ക്കുക. (1 മണിക്കൂറിനുശേഷം പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യാമെങ്കിലും 90 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ നൽകും). ബേക്കിംഗ് നടുവിൽ ഒരിക്കൽ ചോപ്പ് തിരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ബേക്കറി വിഭവം ഈ സമയത്ത് ഉണങ്ങിയാൽ 3 മുതൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കണം. ഒരു ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക.
- ചോക്കളോ പൊരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ മാങ്ങയെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മാറ്റുക. സോസ് വേണ്ടി, ഒരു സോസ് ചട്ടിയിൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ ( അരി വിനാഗർ , 1/3 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര, 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, മുളക് അല്ലെങ്കിൽ കായെ കുരുമുളക്, 1 ടേബിൾ മത്സ്യം സോസ്, 1 ടേബിൾ സോയ സോസ്) ഒരു നമസ്കാരം. അത് വെന്തുരുകുന്നതുപോലെ വിനാഗിരി തീരും.
- ഇടത്തരം ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് ചൂടുവെച്ച് സോസ് തുടരുകയും ചെയ്താൽ 1/3 കുറയുകയും ചെറുതായി കട്ടിയാക്കിയിടുകയും ചെയ്യുക. ചൂടും രുചി-പരിശോധനയും ഒഴിവാക്കുക, മസാലയും മധുരവുമുള്ള ഒരു രുചിയുണ്ടാക്കുന്ന സുഗന്ധം തേടുന്നത്. സോസ് ഈ സമയത്ത് ശക്തമായ (മൂർച്ചയുള്ളത്) ആസ്വദിക്കാം, പക്ഷേ പന്നിയിറച്ചിയാണെങ്കിൽ അത് തികഞ്ഞതായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഇത് സ്പെയ്സിയർ ആണെങ്കിൽ കൂടുതൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഇത് കഴിയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- അടുപ്പത്തു നിന്നും ചോപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ തളിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും ചില പുതിയ മാമ്പഴം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് സോസിന് മുകളിലൂടെ ചാറൽ ചെയ്യുക. പുതിയ മല്ലിയിൽ വഴറ്റേണ്ടത് വഴറ്റുക, കൂടാതെ തായ് മണ്ണിൽ വിരിഞ്ഞ അരിയോടൊപ്പം ( ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊത്തുള്ള രുചിയും !).
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 181 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 2,254 മി |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |