പുതിയ ഗ്രീൻ സലാഡ് പുതിയ മാങ്ങയും ബാഷ്പീകരണവും ഉപയോഗിച്ച് തളർന്നിരിക്കുന്നു. ടെക്സ്ചർ വെളിച്ചവും സുഗന്ധവും ആണ് - ഏതാണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഒരു വിഭവം പോലെ മികച്ചതാണ്. സ്പാല്ലോ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫുമൊത്ത് വിരിയിക്കുക വഴി അത്താഴയോ ഉച്ചഭക്ഷണ സാലഡിലോ ഇത് ഉണ്ടാക്കാം. മാങ്ങയുടെ 'മൂപ്പെത്തുന്നതിനെ' നിങ്ങൾ ആകുലപ്പെടേണ്ടതില്ല - സെമി-മൂപ്പ് മുതൽ പൂർണ്ണമായി പാകമാകുന്നതുവരെ, മധുരമുള്ള പുഷ്പങ്ങൾ തായ് ഭക്ഷണവുമായി മനോഹരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഈ നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റെ നല്ല സുഹൃത്ത് പീക്കോ, അവളുടെ പാചക സഹായിയുടെ ചിയൊറോക്ക് വളരെ നന്ദി!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 കപ്പ് ഉർവച്ചീര (അല്ലെങ്കിൽ 2 പേർക്ക് മതിയായ മിക്സഡ് ഗ്രീൻ ചേരുവകൾ)
- 1 മാങ്ങ (പഴുത്ത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ)
- 1 ചെറിയ മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, കുമ്മായം അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ്)
- 1 കാരറ്റ് (നേർത്ത വിറകു അല്ലെങ്കിൽ വറ്റിവീണു വെട്ടി)
- 1/2 മുതൽ 1 കപ്പ് കുക്കുമ്പർ (പരിപ്പ്)
- 1/4 കപ്പ് വേരുകൾ (ഉണങ്ങിയ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ കശുമാവ്)
- ബേസിൽ ഡ്രസിംഗ്:
- 15-20
- തുളസി ഇല (ഇലകൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ 25 വരെ)
- 1 സ്കെല്ലുകൾ (പച്ച, ബ്രൈൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ളവ)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (ഫ്രഷ്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- മത്സ്യം സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ് വെജിറ്റേറിയൻ)
- 2 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ
- ഈന്തപ്പന പഞ്ചസാര )
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പുതിയ പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ഉണങ്ങിയ ഒരു സാലഡ് സ്പിന്നറെ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു സലാഡ് ബൗളില് വയ്ക്കുക.
- മറ്റെല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക.
- കല്ലിന്റെ ഇരുവശത്തുമുള്ള മാങ്ങോട്ട് പറിച്ചെടുത്ത് ഫലം തട്ടിയെടുക്കുക. സമചതുരയിൽ പഴം മുകുളങ്ങൾ (ഫോട്ടോ നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക: ഒരു മാവ് മുറിച്ചു കളയുക .) സാലഡിലേയ്ക്ക് മാംഗോ ക്യുബുകൾ ചേർക്കുക.
- ഡ്രസിംഗിനുവേണ്ടി ഒരു മിനി ഹെലികോപ്ടർ, ഫുഡ് പ്രൊസസർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാ ബേസിൽ ഡ്രസിംഗിനും ചേരുവ ഇടുക. സ്വാദിഷ്ടമായ ബാസിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ബ്ലിറ്റ്സ്.
- സാലഡിലുടനീളം ഡാർജിലി ഡ്രസ്സിംഗ് (ഇത് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എല്ലാറ്റിനെയും പുറത്തെടുക്കും). പിന്നെ നന്നായി ടോസ്.
- കായ്കൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. കൂടുതൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ആസ്വദിക്കൂ!
ബേസിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് നുറുങ്ങുകൾ:
ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കണം. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ടൂപർവെയർ-ടൈപ്പ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഇത് ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഈ ഡ്രസിംഗ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ മുക്കി പോലെ ചിക്കൻ, മത്സ്യം, ചെമ്മീൻ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ചെയ്യുന്നു.
ഈ സാലഡിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങൾ:
- വേവിച്ച ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക, വേവിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ചേർക്കുക
- സമചതുര അരിഞ്ഞത്, വറുത്ത ടോഫു ചേർക്കുക
- വറുത്ത ചിക്കൻ ചേർക്കുക (ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്: തേൻ-വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത ചിക്കൻ )
- നിങ്ങൾക്ക് മാമ്പഴം കണ്ടെത്താനായില്ലെങ്കിൽ പകരം പപ്പായയോ പുതിയ പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.
തായ് സലഡുകൾ സാധാരണ സാലഡ് ബാർ എന്തിനാണ് ഉത്തമം:
കൊഴുപ്പ്, കലോറി എന്നിവയിൽ തായ് സലാഡുകൾ കുറവാണ്. (ഉദാ: കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ!), വളരെ ഉയർന്നതാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, അവരുടെ ഡയറ്റുകളിൽ എന്റെ സലാഡുകൾ പരിചയപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് അവർ എത്രമാത്രം ഭാരം കുറച്ചെന്ന് എനിക്ക് പറയാൻ ആളുകൾക്ക് ധാരാളം എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് / കലോറി ഉള്ളടക്കം കൂടാതെ, തായ് സലാഡുകൾ സെർവറിന് വളരെ ആരോഗ്യകരവും മനോഹരവുമാണ്. തായ് സാലഡുകളുടെ പ്രത്യേകത അവർ അതിഥികളുമായി എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രശസ്തനാണ് എന്നാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 259 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 524 മി |
| കാർബോ | 47 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |