കറുത്ത ഐസക് സൂസൻ ആണ് പ്രാകാക്റ്റ്സ് സ്റ്റോക്കുകളുടെ ഔദ്യോഗിക പാനീയം. പേര് മാറ്റിയില്ലെങ്കിലും, വർഷങ്ങളായി കുറച്ച് "ഔദ്യോഗിക" പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നടന്നിട്ടുണ്ട്. ഓഡ്ജും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും എല്ലായ്പ്പോഴും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ വിസ്കി അല്ലെങ്കിൽ റം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വലിച്ചെറിയാം. ഒരു കാര്യം ഉറപ്പാണ്, ഓട്ടം കാണുമ്പോൾ എപ്പോഴും ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു വലിയ മദ്യവും.
2017 ബ്ലാക്ക് ഐഡ് സൂസൻ കോക്ക്റ്റെയിൽ (പ്രകാക്നെസ് വെബ് സൈറ്റ് പ്രകാരം) എഫൻ വോഡ്ക, മേക്കേർസ് മാർക്ക് ബർബോൺ എന്നിവ ഒരു ചെറിയ പീച്ച്ട്രീ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പുളിച്ച മിക്സ് എന്നിവയാണ്. ഇത് വളരെ നല്ല പഴകിയ പാനീയമാണ്, വർഷത്തിലെ ഏതെങ്കിലും ദിവസത്തിലോ പ്രകാസിനിലോ ഒരു നല്ല കോക്ടെയ്ൽ ആയിരിക്കണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഭാഗം
- നിർമാതാക്കളായ മാർക്ക് ബോബർൺ വിസ്കി
- 1 ഭാഗം
- ഡീയേയർ പീച്ച്ട്രീ
- 1 ഭാഗം
- എഫൻ വോഡ്ക
- 2 ഭാഗങ്ങൾ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 2 ഭാഗങ്ങൾ
- പുളിച്ച മിശ്രിതം
- വഴറ്റേണ്ടത്: ഓറഞ്ച് ഡോസും ചെറി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
↵
- ചേരുവകൾ ഐസ് നിറച്ച ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കറിൽ പകരുക.
- നന്നായി കുലുക്കുക .
- പൊക്കമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസിൽ പൊടിച്ച ഐസ് ഒഴുകുക .
- ഒരു ഓറഞ്ച്, ചെറിയും വഴറ്റേണ്ടത്.
(പ്രാകാരം സ്തംഭത്തിൽ നിന്നുള്ള പാചകം)
ഈ പാചക ഭാഗങ്ങൾ അളക്കുകയും ഇത് ഏതെങ്കിലും ഗ്ലാസ് വലിപ്പത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു 7-ഔൺസ് കോക്ടെയ്ൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ, ഓരോ മദ്യം 1 ഔൺസും 2 ഓൻസും ജ്യൂസ് ആൻഡ് പുളിച്ച മിക്സ് ഓരോ ഒഴിക്കേണം.
ഈ പായ്ക്ക് ഒരൊറ്റ പാനീമിന് അനുയോജ്യമായ തുകയായിരിക്കണം, എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾക്കിത് ഇഷ്ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ അത് ചെറുതായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതാക്കാം.
സുഗന്ധ ശേഷിയുടെ നിലനിർത്താൻ അനുപാതത്തിൽ ചേരുവകൾ നിലനിർത്താൻ ഉറപ്പാക്കുക.
എന്തിനാണ് ഇത്രയധികം കറുത്ത അയവുള്ള സുസൻസ്?
പ്രൊഫഷണൽ സ്പോർട്സ് സ്പോൺസർഷിപ്പുകളിൽ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു, കുതിരയുടെ റേസിംഗ് ട്രിപ്പിൾ കിരീടം വ്യത്യസ്തമല്ല. ഇത് വെറുപ്പല്ലല്ലൊ, ഓരോ റേസിംഗിന്റേയും "ഔദ്യോഗിക കോക്ടെയ്ലിൽ" നാം മിക്കപ്പോഴും ഇത് കാണുന്നു.
ബെൽമോണ്ട് സ്റ്റാക്കുകളും പ്രാഗേഷണന്റെ പാനീയങ്ങളും വർഷങ്ങളായി വളരെ മാറിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, കെന്റക്കി ഡെർബിയിൽ ഇപ്പോൾ മൾട്ടി ജുലെപ് ഇത്രയും കടന്നുകയറിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഓരോ വർഷവും പുതിയ ഒരു "ഔദ്യോഗിക മിന്റ് ജ്യൂപ്പ് റെസിപ്" റിലീസ് ചെയ്യപ്പെടും.
പ്രാകൃതം സ്ഥിരമായി "ഔദ്യോഗിക കോക്ടെയ്ൽ" മാറ്റുന്നു, എങ്കിലും പേര് ഒരേതാക്കി നിൽക്കും. ബ്ലാക്ക് ഐഡ് സൂസൻ പാചക വർഷം ഓരോ വർഷവും മാറ്റുന്നത് തുടരാനാകുന്നു.
എൽഡർ ഫ്ലൂവർ ബ്ലാക്ക് ഐഡഡ് സൂസൻ
വിസ്കി പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാൻ അടുത്ത വർഷങ്ങളിൽ 2015 ലെ ഔദ്യോഗിക ബ്ലാക് ഐഡ് സൂസൻ പാചക രസകരമായ രസമാണ്. ഇത് വളരെ പുഷ്പമായതും, പുഷ്പിക്കുന്നതുമായ കോക്ടെയ്ൽ ആണ്.
പാനീയം നിർമ്മിക്കാൻ : 1 1/2 ounce ഫിൻലാന്ഡ് വോഡ്ക , 1/2 ഔൺസ് ജർമൻ എൽഡർ ഫ്ളവർ ലീകൂർ, 2 ounces പൈനാപ്പിൾ റെസ് , 1/4 ഔൺസ് നാരങ്ങ നീര് , 3/4 ഔൺസ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് . ഓറഞ്ച് കഷണം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
ഒരു ലളിതമായ ബ്ലാക്ക് ഐഡൻ സൂസൻ
ബ്ലാക്ക് ഐഡ് സൂസൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ലളിതമായ പാനീയം തന്നെയാണ്. ഇത് വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒന്നാണ്. 2011-ലെ പ്രാഗൽഭ്യം മുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വിസ്കി, വോഡ്ക എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു ഉയരം കൂടിയ പാനീയമാണ് ഇത്. വിസ്കി സോർ കിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മെച്ചപ്പെട്ട സ്ക്രൂഡ്രൈവർ ആയിട്ടാണ് ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്.
പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്: 1 1/4 ഔൺസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക Early Times Kentucky Whisky , 3/4 ounce 42 ഐസോട്ട് താഴെയുള്ള , 3 ounces പുളിച്ച മിശ്രിതം, 2 ഔൺസ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ ഐസ് നിറമുള്ള ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കർ നിറഞ്ഞതാണ്. നന്നായി ഇളക്കുക , തുടർന്ന് പുതിയ ഐസ് കൊണ്ട് ഒരു കോളിൻ ഗ്ലാസിൽ വയ്ക്കുക . ഒരു ഓറഞ്ച് കഷണം ഒരു ചെറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ.
യഥാർത്ഥ ബ്ലാക്ക് ഐഡ് സൂസൻ
കറുത്ത ഐഡൻ സൂസൻ പേരുള്ള സംയുക്ത റം, വോഡ്ക എന്നിവ ഓറഞ്ച്, പൈനാപ്പിൾ രസങ്ങളുമായി ചേർന്ന ആദ്യ കോക്ടെയ്ൽ. പ്രത്യക്ഷമായി, ഇത് 1973 ൽ ഒരു റെഡി-ടു-പാനീ കോക്റ്റൈൽ ആയി തുടങ്ങി.
പാനീയം നിർമ്മിക്കാൻ: 1 ഓൺ ഓരോ വോഡ്കയും മൗണ്ട് ഗേ എക്ലിപ്സ് റും 3/4 അണ്സ് Coinreau ഉം 1 1/2 ഔൺസ് ഓറഞ്ച് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസും തകർത്ത് പൊടിച്ച മഞ്ഞിൽ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. കുടിക്കാന് ഒരു നാരങ്ങനീരിന്റെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഒരു ഓറഞ്ച് വീൽ, പൈനാപ്പിൾ കോബ്, ചെറി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
(കൊളയൻ ഗ്രഹാം എഡിറ്റുചെയ്തത്)
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 695 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 18 മി |
| സോഡിയം | 974 മി |
| കാർബോ | 109 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |