ബ്ലൂബെറികൾ ടാരാണ് മധുരക്കിഴയുടെ കുമിളകൾ. ഹോട്ട് ഹൌസ്, കൃഷി, ഓവർസീസസ് ബ്ലൂബെറി എന്നിവ വർഷാവർഷം ലഭിക്കുന്നു, എന്നാൽ ജൂൺ മുതൽ ആഗസ്ത് വരെയുള്ള സമയത്ത് വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ മാത്രം ലഭ്യമാകുന്ന പ്രാദേശിക സരസഫലങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്.
അങ്ങേയറ്റത്തെ പഴങ്ങളും പഴങ്ങളും പോലെ, ബ്ലൂബെറി കൈയ്യെഴുത്തു തിന്നു കഴിഞ്ഞാൽ ഏറ്റവും മികച്ചതായിരിക്കും. എന്നാൽ കുറച്ച് പന്റ്സ് ശേഷം, അവരെ പാചകം ആരംഭിക്കാൻ രസകരമാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് ലളിതമായ, രുചികരമായ പാചകങ്ങൾ ഇതാ:
ഈ ബ്ലൂബെറി ഫൂൽ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല - വെറും ബ്ലൂബെറി അടിച്ചു ആൻഡ് ചമ്മട്ടി ക്രീം ലഡ്ഡു. എന്നിട്ടും അത് സുന്ദരവും രുചികരവുമാണ്. അതു ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് തികച്ചും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
അൽപം കൂടുതൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു - പക്ഷേ അല്പം മാത്രം - ലളിതവും തൃപ്തികരവുമായ ബ്ലൂബെറി ബദാം അൽപം കൊണ്ടുവരും
ആദ്യം മുതൽ വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയവർക്ക് അവരുടെ സ്വന്തം ബ്ലൂബെറി ഗൃഹാതുരത്വം പരീക്ഷിച്ചു തരാം!
06 in 06
ബ്ലൂബെറി സൂക്ഷിക്കുന്നു
നീ അവരെ വീട്ടിലെത്തിക്കുമ്പോഴാണ് നീല ബെർളറിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുക, ഏതെങ്കിലും സ്പ്രേ, മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കേടുപാടുള്ള ബ്ലൂബെറി എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക (അവർ വേഗത്തിൽ അഴിച്ചുമാറ്റും, മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ തകരാറുകളാക്കും). ബ്ലൂബെറി നന്നായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ്. ഒരു കഷണപ്പട്ടത്തിൽ കൌൺസിലിൽ കൌൺസിലിൽ നിങ്ങൾക്കൊരു കപ്പ് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാനാകും. അതിൽ ഒരു പകുതിയോ രണ്ടു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ അവയെ കഴിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ അവയെ തണുപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു എയർ-ഇറുകെ കണ്ടെയ്നർ അവരെ സംഭരിക്കുക, എന്നാൽ അത് വളരെ ഈർപ്പമുള്ള ലഭിക്കുന്നു എവിടെ ഡ്രോയർ ൽ. ജ്യൂസ്-വീഴ്ച്ച ബ്ലൂബെറീസ് ശരിയായ രീതിയിൽ ശേഖരിക്കപ്പെടുന്ന ഒരാഴ്ച വരെ സൂക്ഷിക്കും.
ശ്രദ്ധിക്കുക: നീ അവരെ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ബ്ലൂബെറി കഴുകുകയോ കഴുകുകയോ ചെയ്യരുത് - ഈർപ്പം അവരുടെ സംഭരണശേഷി ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും!
06 of 05
ഫ്രീസിംഗ് ബ്ലൂബെറി
നിങ്ങളുടെ ധാരാളം മതിയായ ബ്ലൂബെറി വിളവെടുപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ബ്ലൂബെറി കഴുകിക്കളയുക. ഒരു റീം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ വെക്കുക. ശീതീകരിച്ച ഖരഭക്ഷം വരെ ശീതീകരണയത്തിൽ ഇടുക, സാധാരണയായി ഒറ്റ രാത്രികൊണ്ട് അത് ചെയ്യുന്നു. റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക, സാധ്യമാകുന്നിടത്തോളം പരമാവധി എയർ ഔട്ട് ചെയ്യുന്നതും ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രീസുചെയ്ത് സൂക്ഷിക്കുക. മിക്ക ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് നേരേയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം - അവർ പൈ അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ബേക്സ് പോലെ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും. ഫ്രഷ് ചെയ്ത ബ്ലൂബെറി ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ തൈര് എന്നിവയും വളരെ ലളിതമാണ്.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബ്ലൂബെറി വളരുന്നത് ഏറ്റവും പുതുമയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബ്ലുബെറി പാച്ച് തേടാനുള്ള അടിസ്ഥാനവിവരങ്ങൾ അറിയുകയും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബ്ലൂബെറി വളർത്തുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ വികസിപ്പിച്ച കൃഷിക്കാരെയും മികച്ച ഫലങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയെയും നോക്കുക.