മിനി മഫിണുകൾ അസാമാന്യമാണ്, ഒപ്പം മിനുസമുള്ള ബ്ലൂബെറി മഫിണുകൾ മികച്ചതാണ്. കട്ടി വലിപ്പത്തിലുള്ള രൂപത്തിൽ സ്ക്രാച്ചിൽ നിന്നും അപ്രതീക്ഷിതത്തിൽ നിന്നും അനായാസവും എളുപ്പമാണ്.
പിക്നിക്കുകൾ, ലഘുഭക്ഷണം, ചെറിയ കൈകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഈ ചെറിയ മ്യൂഫിനുകൾ വളരെ മികച്ചതാണ്. സ്കൂളിന് മുന്നിൽ എല്ലാവർക്കും ആഹാരം ലഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന തിരക്കിലാണ് അമ്മയും ഡാഡുകളും.
അൽപം മിനുട്ട് കൊണ്ട് മിനുട്ട് 30 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ ചുടേണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു (sifted)
- 4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, ഇളക്കി)
- 1 ഇടത്തരം മുട്ട (നേർത്ത തല്ലി)
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1 കോപ്പ
- ബ്ലൂബെറി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഗ്രീസ് ഒരു 24-കപ്പ് മിനി മഫിൾ ടിൻ.
- 400 ഫീഡർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ , ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചേർക്കാം.
- മൃദുവായ വെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക, ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ത്യജിച്ചു മുട്ട അടിച്ചു.
- മുട്ടയുടെ പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
- മാവ് മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ വരണ്ട മിശ്രിതത്തിൽ ഈർപ്പമുള്ള മിശ്രിതത്തിൽ ഇളക്കുക.
- ബ്ലൂബെറിയിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു.
- മാഫിൻ കപ്പിൽ കലശം, ഓരോ കപ്പ് 2/3 നിറയുക.
- 25 മിനുട്ട് മുക്കിയിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മഫ്ഫുകൾ പൊൻ തവിട്ടുനിറമാവുകയും സ്പോങ്കി അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ.
- ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ടിൻ നിന്ന് muffins നീക്കം തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
- വെണ്ണ കൊണ്ട് ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ആരാധിക്കുക.
ദ്രുത നുറുങ്ങ്: മികച്ച മഫുങ്ങുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഒരു ട്രിക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി തയ്യാറാക്കുകയാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ batter മിശ്രിതം പൂർത്തിയാക്കുമ്പോൾ ഉടൻ നിങ്ങൾക്ക് അവരെ പോപ് ചെയ്യാം. ഈർപ്പമുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് വരുന്നതോടെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ പ്രവർത്തിച്ചു തുടങ്ങുന്നു, നിങ്ങൾ ക്ലോക്കിൽ ഇരിക്കുന്നു. കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പടിയാണ് ഇത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 75 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 41 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 181 മി |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |