മഞ്ഞനിറമുള്ള ഈ കോളിഫ്ളവർ മഞ്ഞ നിറം നൽകുന്നു, മറ്റ് മൊറോക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പരിരക്ഷിച്ച നാരങ്ങയും സുഗന്ധവും ചേർക്കുക. ഒരു എളുപ്പ സൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ പ്രധാന വിഭവമായി അതു സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കോളിഫ്ളവർ 1 വലിയ തല
- 1 1/2 കപ്പ്
- ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഇഞ്ചി
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- പൈപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- മഞ്ഞൾ
- കറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ കായെ കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 സവാള (വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി വറുക്കുകയോ വറുക്കുകയോ)
- 1/4 മുതൽ 1/3 കപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 സംരക്ഷിത നാരങ്ങ (ക്വാർട്ടഡ്)
- 1 കടും ചുവപ്പ് ഒലീവ് (അല്ലെങ്കിൽ വയലറ്റ് ഒലീവുകൾ)
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 2 മുതൽ 3 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്രെണ്ട് വഴറ്റിയെടുക്കുക (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കോളിഫ്ളവർ ചെറിയ ഫ്ളോറുകളാക്കി മുറിക്കുക; കഴുകി കളയുക. സുഗന്ധരോടൊപ്പം കോളിഫ്ളവർ ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- വൈഡ്, ആഴമുള്ള പുഞ്ചിരി അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അല്പം മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അടയ്ക്കുക. കോളിഫ്ളവർ ചേർക്കുക, സൂക്ഷിച്ചു നാരങ്ങ, ഒലീവും വെള്ളവും ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള കൊണ്ടുവരുക.
- കറിഫ്ളവർ വെറും ടെൻഡർ വരെ അത് ഒരു പ്രാവശ്യം രണ്ടു തവണ കുതിർത്ത് ഇളക്കി, മൃദുവായി ഇളക്കുക. പാചകം, പാചകം ചെയ്യുക, ദ്രാവകങ്ങൾ എണ്ണയ്ക്ക് മാത്രം കുറയ്ക്കാൻ.
- കോളിഫ്ളവർ മേൽ പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക തളിക്കേണം സേവിച്ചു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 373 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 142 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 39 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |