വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ 101

വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ലളിതമായ പാചക വിദ്യകളിലൊന്നാണ്. ഇതിന് അൽപം ശ്രമവും സമയം ആവശ്യവുമാണ്, എങ്കിലും നിറയെ പച്ചക്കറികളും സസ്യാഹാരങ്ങളായ പച്ചക്കറികളും ആഴത്തിലുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല. ഓരോ തവണയും റോസ്റ്റ് പച്ചക്കറികൾ എത്ര തവണ ഉപയോഗിക്കാമെന്നതും, അവ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴുള്ള ചില രുചികരമായ വഴികളും താഴെ കൊടുക്കുന്നു.

• 09 ലെ 01

  വറുത്ത പച്ചക്കറി പ്രാഥമികാരൂപം

  വറുത്ത് ബേക്കിംഗിനെക്കാൾ ഉയർന്ന ചൂട് അർഹിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളിലെ പഴകീഴുകളിൽ ഈ വേഗത്തിലുള്ള പാചക രീതിയിലുള്ള മുദ്രകൾ ചർമ്മത്തിൽ ആഴത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്. വിറ്റാമിനുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുപകരം ഭക്ഷണരീതിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.

  റോസ്റ്റ് പച്ചക്കറികളുടെ മികച്ച വഴി
  പച്ചക്കറികൾ യൂണിഫോം വലിപ്പത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. സാധാരണയായി, ചെറുതാണ് (1/2-ഇഞ്ച് ഡിസ്ക്ക്, 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ 1/4 ഇഞ്ച് 1-ഇഞ്ച് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ). പച്ചക്കറി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു പച്ചക്കറി ഇടുക. കൊഴുപ്പ് അവരെ സുഗന്ധമുള്ള പുറം പൂപ്പൽ ഉണ്ടാക്കുകയും സുഗന്ധങ്ങളിൽ മുദ്രയിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പാളിയിൽ പച്ചക്കറികൾ സൂക്ഷിക്കാൻ മതിയായ ഒരു വശത്തുള്ള പച്ച നിറത്തിലുള്ള പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനോട് പച്ചക്കറികൾ കൈമാറുക.

  പച്ചക്കറികൾ 425 ° F ൽ വറുക്കുക, മണ്ണിട്ട് നിറംപിടിച്ചുകൊണ്ട് ഓരോ സ്പീഡിലുമുള്ള ഓരോ 10 മിനിറ്റിലും ഇളക്കിവിടാം. അവർ കത്തിച്ചു കളയരുത്. രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറികൾ സീസൺ.

  നുറുങ്ങുകൾ

  • സാധ്യമായതിൽ പുതുമയുള്ള പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക; വറുത്ത തങ്ങളുടെ സ്വാദിലേക്ക് കൂടുതൽ തീവ്രത വളരുന്നു. അതിനാൽ തുടക്കത്തിൽത്തന്നെ അവ നല്ലതായിരിക്കണം.

  മിതമായതും കൂൺ തക്കാളിയും ഉപയോഗിക്കുക. കൂൺ വിഭവം അമിത വർദ്ധിപ്പിക്കും, തക്കാളി മറ്റ് പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല ലിക്വിഡ് ഓഫ് ചെയ്യും.

  ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും വറുത്ത പച്ചക്കറികളുടെ സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് പച്ചക്കറി പൂശുകുമ്പോൾ അവ ചേർക്കുക.

• 02 ൽ 09

  വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മടക്കുകൾ

  ഈ വൃത്തികെട്ട, രുചികരമായ, അടുപ്പിച്ച്-വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പമാണ്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുമായി ഒരു വലിയ ബദലാണ്. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജുകൾ ചിലപ്പോൾ സ്റ്റീക്ക് ഫ്രൈകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

• 09 ലെ 03

  ബട്ടർ-വറുത്ത കോളിഫ്ലവർ പാചകരീതി

  ഈ വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ പാചകത്തിന് ഈ പോഷകാഹാര പച്ചക്കറി ആസ്വദിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. കോളിഫ്ലവർ പാചകക്കുറിപ്പ് സാധാരണയായി മേശപ്പുറത്ത് ഏറ്റവും ആവേശകരമായ വിഭവങ്ങൾ അല്ല, എന്നാൽ ഈ വെണ്ണ-വറുത്ത പതിപ്പ് അതു രുചികരവും പോലെ അസാധാരണമാണ്.

• 09 ലെ 09

  ലളിതമായി വറുത്ത ആർട്ടിചോക്സ്

  ഈ പോഷകാഹാരമായ മുൾപ്പടർപ്പിനെ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം സങ്കീർണ്ണതകളില്ലാതിരിക്കുന്നതിനാലാണ് ആർട്ടിചോകെമാർ സ്വാഭാവികമായി രുചികരമായവ. ഈ ആർട്ടികോക്ക് പാചകവിശ്ലേഷണം സുഗമമാക്കാനുള്ള ഒരു ലളിതമായ റോസ്റ്റിങ്ങ് രീതിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച കലാരൂപങ്ങൾ ചൂടുള്ളതും, ചൂടും, ചായവുമാണ്.

• 09 05

  വറുത്ത തക്കാളി സോസ്

  ഈ വേവിച്ച തക്കാളി സോസ് പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അടുപ്പത്തുണ്ടാകുമ്പോൾ നല്ല ആശയമുണ്ട് - നിങ്ങളുടെ വാര്ത്ത പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പാസ്ത സൈഡ് വിഭവത്തിന് സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. വറുത്ത തക്കാളി സോസ് അടുപ്പത്തുനിന്ന് ഈർപ്പവും സൌരഭ്യവും ഉളവാക്കും.

• 09 ൽ 06

  വറുത്ത പച്ചക്കറി ടാർട്ട്

  വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്. പച്ചക്കറിയിലെ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര വറുത്ത സമയത്ത് കാറാലിക്സ് ഉണ്ടാക്കുകയും അവിശ്വസനീയമായ മധുരസ്വഭാവവും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് വളരെ അനുയോജ്യമായ ഒരു വിരസതയാണ്, അതിനാൽ വഴുതന, മണി കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കനികൾ, മറ്റ് പൊണ്ണത്തടി തുടങ്ങിയ മൃദുലമായ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റിഡ്ഡ് ഫോണ്ടിന അല്ലെങ്കിൽ ജാർൽസ്ബെർഗ് പോലുള്ളവ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

• 09 of 09

  വറുത്ത പച്ചക്കറികളും സീസണൽ പച്ചക്കറികളും

  വളരെ ലളിതവും ആരോഗ്യകരവും വളരെ സ്വാദിഷ്ടവും! ഈ ഒറ്റയൊറ്റ പാചകം കുരുമുളക്, പച്ചക്കറി പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഒരു വലിയ സൈഡ് വിഭവം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സീസണൽ പച്ചക്കറികളും, ഔഷധസസ്യങ്ങളും, സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. രഹസ്യം കുരുമുളക് അരികുകളും caramelize സഹായിക്കും, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള, സമ്പന്നമായ സ്വാദും കൊടുക്കും ഒരു നല്ല ചൂട് അടുപ്പിൽ ആണ്.

• 09 ൽ 08

  സ്വീറ്റ് പെപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് കോബ് ന് വറുത്ത ധാന്യം ഗ്ലാസ്

  ഈ അവിശ്വസനീയമായ വേനൽക്കാല സൈഡ് വിഭവം ഒരു മധുരവും ചൂടുള്ള, വളരെ രുചികരമായ കുരുമുളക് ജെല്ലി ആൻഡ് മെച്ചപ്പെട്ട ആവേശം മൂടിയിരിക്കുന്നു ആവശ്യമുള്ള ധാന്യം സവിശേഷതകൾ.

• 09 ലെ 09

  ബ്രൗൺ ഷുഗർ ആൻഡ് ബട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ബട്ടർട്ട് സ്ക്ച്ച്

  ബ്രൌൺ ഷൂട്ടിങ്ങും വെണ്ണയും ഈ പ്രിയപ്പെട്ട ഫ്ലേവറിന്റെ വിസ്താരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഒരു വലിയ വശമുണ്ടാക്കുന്നു.