മുട്ടകളുള്ള പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ആശയങ്ങൾ
01 of 15
കുരുമുളക് പാചകരീതിയോടെ മുട്ടകൾഷംപം ഉള്ള ഡച്ചുകാട് മുട്ടകൾ. ഫോട്ടോ © Jaap van Rijn ഈ ചെമ്മീൻ മുട്ടകൾ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും നല്ലതാണ്, പ്രഭാതഭക്ഷണം, ബ്രഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്കായി അവരെ തക്കാളായി സേവിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ പാചകത്തിന് ബ്രൗൺ ഷേമിംഗ് ( ഹൊലാൻഡീസ് ഗ്രർണലെൻ ) പോലുള്ള ചെറിയ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ചിപ്പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മാംസം മാറ്റുക.
02/15
വെളുത്തുള്ളി, മുട്ട വിഭവം ഹാംഡും മുട്ടയും കൊണ്ട് ഈ ശതാവരി സൂപ്പ് പാചകത്തിൽ നെതർലൻഡിലെ വെളുത്ത ശതാവരി പച്ചക്കറികളിലെ തിളക്കം കാണാം. പിങ്ക് ഹാം, ഓറഞ്ചു തുള്ളികൾ, ഏതാനും കവിളിലുള്ള ശതാരപ്പള്ളുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അലങ്കാരപ്പണികളുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ്സിൽ ഒരു ഗ്ലാസ്സിൽ വയ്ക്കുക.റ അലൻ / ഫ്ലിക്കർ / സിസി 03/15
ഡച്ച് ചോക്കലേറ്റ് കസ്റ്റാർഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് കസ്റ്റാർഡ് (ഡച്ച് ഭാഷയിൽ ഡച്ച്) നെതർലൻഡിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്. ചോക്ലേറ്റ്, സ്ട്രോബെറി, കാരാമൽ തുടങ്ങിയ സുഗന്ധങ്ങളിലുള്ള ഡച്ച് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ വാളകളിലെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. എന്തിനാണ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമായത്? നന്നായി, ഒരു കാര്യം, അത് തന്നെ നിങ്ങൾ അതിനടിയിൽ എന്താണെന്നറിയുന്നു (കസ്റ്റമാർഡ് വളരെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെട്ട ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ), അതിനുശേഷം രുചി ഉണ്ട് - ഈ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പതിപ്പ് സമ്പന്നവും അധഃപതിച്ചതും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ലീഗിൽ കാർഡ്ബോർഡ് പായ്ക്കുകളിൽ വരുന്നു. Advocaat, ഷാമം ആൻഡ് kletskoppen കുക്കികൾ, തറച്ചു ക്രീം മുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കൂ പോലെ ആസ്വദിക്കൂ.ഡച്ച് ചോക്കലേറ്റ് കസ്റ്റാർഡ്. ഫോട്ടോ © KM പ്രസാധകർ 04 ൽ 15
ഐറേൻ ലോബാവെർട്ട് (ലൊംബാർഡിയൻ സബിയോണിൻ സഫ്ഫറോ റിസീവ്)
സൌജന്യമായി വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെട്ട, ഐറിൻ ലാംബർട്ടർ എന്നാൽ 'ഇറ്റാലിയൻ മുട്ടകൾ' എന്നാണ്. ഇറ്റാലിയൻ സബാവിയോണിന്റെയും സബാഗ്ലിയോണിയുടെയും ഫ്രഞ്ച് സബയന്റെയും രൂപത്തിൽ ഇഗി മാർസലാ കസ്റ്റോർമാർ ഇന്ന് നെതർലാന്റ്സിൽ പരക്കെ അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, Kastelenkookboek ലെ റോബി ഡെൽഅറ പറയുന്നതനുസരിച്ച് , ഈ തരം ഡെസേർട്ട് നെതർലാൻഡിൽ അവസാനത്തെ മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെട്ടതാകാം, ടസ്കാനി, ലൊംബാർഡി, വെനീസ് റിപ്പബ്ലിക്കിലെ നോർത്തേൺ ഇറ്റാലിയൻ ഡച്ച് കമ്പനികളിൽ നിന്നുള്ള ഇറ്റാലിയൻ ബാങ്കുകാർ സാമ്പത്തിക കേന്ദ്രങ്ങളിൽ താമസമാക്കി. നെതർലാന്റ്സിന്റെ. കുങ്കുമിയോടുകൂടിയ ഈ പ്രത്യേക പതിപ്പ് വെളിച്ചം, ഫ്രോട്ടി, സുഗന്ധമുള്ളതാണ്.ഐറിൻ ലംബാവെറ്റ്. ഫോട്ടോ © ഉറ്റിജേവി കുൻസ്റ്റ്മാഗ് 05/15
ടെലോർ Besengek പാചകരീതി (തെങ്ങ് സോസ് മുട്ടകൾ) ആഴ്ചപ്പതിപ്പിന് തിരക്കുപിടിച്ച ഈ അരങ്ങേറ്റം ഇന്തോനേഷ്യൻ പാചകത്തിന് അരമണിക്കൂറിനകം കഴിയും. ഹോളണ്ടിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണരീതിയിൽ നിന്നും സസ്യാഹാരമായി ഒരു സസ്യാഹാരമായി ആസ്വദിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡച്ച്-ഇന്തൊനീഷ്യൻ റിജ്ടാഫ്റ്റെൽ വിസ്തൃതിയുടെ ഭാഗമായി ആസ്വദിക്കാം .Telor Besengek. ഫോട്ടോ © ഹരോൾഡ് പെരിര 15 of 06
സ്പിൻച്ച്, ലീക്സ് & ഗൌഡ പാചകരീതി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപൊള്ളിച്ച മുട്ടകൾ ഈ ചുട്ടുപഴുത്ത മുട്ടകൾ ഒരു comfy cardi- ക്ക് തുല്യമായ ഭക്ഷണമാണ്. നല്ല ഭക്ഷണമോ, സങ്കീർണമായ എന്തിനേയോ ഊർജ്ജം വഹിക്കുവാൻ കഴിയാത്ത സമയത്ത്, വളരെ ഉയർന്ന മാനസികാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ് ഇത്. ഇരുമ്പ് ധാന്യ കിളികൾ, പ്രോട്ടീൻ നിറച്ച മുട്ടകൾ, കാൻസറിനുവേണ്ടി പോരാടുന്ന ലീക്ക് എന്നിവയാൽ നിർമ്മിച്ചതാണ് ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ് നല്ലത്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ ബ്രഞ്ചിനിലോ വിഷവമുള്ള ബ്രെഡ് ബ്രെഡുള്ള കുടുംബ ശൈലിക്ക് ആരാധിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ ലൈറ്റ് അത്താറിയത്തിലോ ആണെങ്കിൽ, ഒരു പച്ച സാലഡ് ചേർക്കുക. വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങൾക്ക് നാല് ചെറിയ രാമീകിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക.സ്പിൻച്ച്, ലീക്സ് & ഗൌഡ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കഡ് മുട്ടകൾ. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht 07 ൽ 15
ചുവന്ന മുന്തിരിപ്പഴം & നാരങ്ങ സവാള പാചകരീതി
സിട്രസ് പഴം, പഞ്ചസാര, മുട്ട, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന മൃദുമായ പേസ്റ്റ് ഫ്രൂട്ട് തൈര്, കേക്ക്, സ്കോൻസ്, പാൻകേക്കുകൾ, വാഫിൾസ്, മറ്റ് മധുരപാരമ്പര്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഒരു ഫലം കിക്ക്. ചുവന്ന ഗ്രേപ്ഫ്രൈറ്റ്, ടാംഗി നാരങ്ങഷിപ്പ് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ അടുക്കളയും ഊർജ്ജസ്വലമായ സിട്രസ് സൌരഭ്യവാസനയുമായി നിറവേറ്റുന്ന ഒരു ഉന്മേഷം ഉണ്ടാക്കുന്നു.ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് & നാരങ്ങ കനം. ഫോട്ടോ © ഫോണ്ടെയ്ൻ 08/15 ന്റെ
ചിപ്പോളേറ്റാറ്റാട്ട് പാചകം (വെളുത്ത ചോക്ളറ്റുകളും ചെറിനൊപ്പവും ഉള്ള ടൽബാൻഡ് കേക്ക്) ഈ ടാൽബാൻഡ് കേക്കിൽ മുട്ടകൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ലിഫ്റ്റ്, സമ്പന്നത എന്നിവ ലഭ്യമാക്കുക. പല ഡച്ച് ടൾബാഡ് പാചകത്തിലും ഉണക്കമുന്തിരി, currants, സുഗന്ധം പോലുള്ള ചായങ്ങൾ , ഉപ്പുവെള്ളം സിട്രസ് മദിക്ക പഴത്തിന്റെ കാൻഡിഡ് പീൽ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹോളണ്ടിലെ ശീലങ്ങൾ പോലെ ചെറി പൂക്കൾ കൊണ്ടുള്ള അലങ്കാരങ്ങളായ ചിപ്പോലാപ്പൂട്ടിംഗ് പോലെയാണ് , ടാൽബാൻഡിന്റെ ഈ പ്രത്യേക പതിപ്പ് ചിപ്രോട്ടാറ്റാർട്ട് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.ചിപൊളേറ്റാറ്റാട്ട് പാചകരീതി. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht 09/15
പരമ്പരാഗത അഡ്വാക്കാറ്റ് പാചകരീതി Advocaat ഒരു സമ്പന്നമായ മുട്ട അടിസ്ഥാന മദ്യം ആണ്, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിങ്ങൾ തിന്നുകയും അങ്ങനെ കട്ടിയുള്ള സേവിച്ചു. ഐക്കൺ, ഐസ്ക്രീം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, കേക്കുകൾ എന്നിവ ഒഴുകുന്നതുപോലെ ഈ അഭിഭാഷകനെ ആസ്വദിക്കാം.ഏറ്റവും മികച്ച അഭിഭാഷകൻ ഭവനത്തിൽ അഭിഭാഷകനാണ്. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht 10 ൽ 15
ശതാവരി ഹൊലാണ്ടൈസ് പാചകരീതി വെളുത്ത ശതാവരി തിന്നാൻ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ മാർഗ്ഗം കണ്ടെത്താനായില്ല. മുട്ടകൾ അടങ്ങിയ ഹോളണ്ടൈസ് സോസ്, മധുരമുള്ള പച്ചക്കറികളുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ പുറത്തുവിടാതെ പുറത്തുവരുന്നു. അരിഞ്ഞ തിളപ്പിക്കുക മുട്ട, പരിപ്പ് ഹാം ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ധാരാളം ധാരാളം ആരാധിക്കുക.ഹാം കൂടെ അസ്പരാസ്, മുട്ട & Hollandaise സോസ്. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht പതിനഞ്ച് പതിനഞ്ച്
Uitsmijter (ഡച്ച് വറുത്ത & മുട്ട പ്രഭാത വിഭവം) ഡച്ച് കഫേ മെനുകളിൽ ഒരു സാധാരണ സവിശേഷതയാണ് Uitsmijter . കൂടാതെ നെതർലാൻഡ്സിലെ ഒരു സാധാരണ പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണ ഭക്ഷണവും . വെളുത്ത അപ്പത്തിൽ വറുത്ത മുട്ടകൾ (സണ്ണി സൈഡ് അപ്), ഹാം, ചിലപ്പോൾ ചീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഡച്ച് ഭാഷയിൽ 'ബൗൺസർ' എന്ന പദത്തിൻറെ അർഥം യുറ്റ്സ്മിജ്റ്റെർ എന്നാണ്. രാത്രികാലങ്ങളിൽ കഫേ പോറ്ററുകളിലേക്ക് പോകാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഈ വിഭവം രാത്രികാലങ്ങളിൽ അവസാനിക്കുന്നതിനുമുൻപ് ഇറങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു. നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്, പക്ഷെ ഏറ്റവും സാധാരണ പതിപ്പ് വെളുത്ത അപ്പം, ഹാം, മുട്ട, ഓപ്ഷണൽ ചീസ് എന്നിവയാണ്.ഡച്ച് ഫ്രൈഡ് എഗ് & ഹാം ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht 12 ൽ 15
ടീൻപിപ്പ് ഗ്രീൻസ്, ചെവ്റേയും ചില്ലി പാചകത്തിനൊപ്പമുള്ള ഒമേൾ റ്റീപ് പച്ചിലകൾ, ചെവിയും ചില്ലിയും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ഒമേറ്റുമൊത്ത് ശരിയായ ദിശയിൽ നിങ്ങളുടെ ദിവസം ഓഫാക്കുക. ടൺപിപ്പ് ഗ്രീൻസ് (ഡച്ച് ഭാഷയിൽ റയാപ്സ്റ്റീൻ എന്നറിയപ്പെടുന്നു) ഹോളണ്ടിലെ പഴഞ്ചൻ പഴങ്ങളിലുള്ളവയാണ് . അവർ വളരെ രുചിയുള്ളവരാണ് - ചീഞ്ഞും കുരുമുളകും, ചീരയും അരുകൂളയും തമ്മിലുള്ള ഒരു ക്രൂശായിട്ടാണ് - നിങ്ങൾക്കനുയോജ്യമായ നല്ലത്.ടൂണിപ് ബിയൻസ്, ചേവ് & ചില്ലി എന്നിവരോടൊപ്പം ഒമേൾ. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht 15 of 13
ഹാഗസ് ബ്ലഫ് (ഹേഗ് ബ്ലഫ് പാചകരീതി)
വെളിച്ചെണ്ണയും ഫ്ലാഷിയിലുള്ള ഡച്ച് ഡെസേർട്ടും ആയ ഹാഗെസ് ബ്ഫ്ഫുവിന് മാത്രമാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത്. അസംസ്കൃത വെള്ള, പഞ്ചസാര, പറക്കാരയും. ദ ഹഗിന്റെ ജനങ്ങൾ 'ചൂടുള്ള ആകാശം' നിറഞ്ഞതാണെന്ന് തെളിയിക്കുന്ന ഹെയ്ഗ് ബ്ലഫ് എന്നാണ് പേരു വിളിക്കുന്നത്. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത പതിപ്പുകൾ ചുവപ്പുകലുകളായാണ് നിർമിച്ചിരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഈ ബ്ലാക്ബെറി പതിപ്പ് തുല്യമായി രസകരമാണ്.ബ്ലാക്ബെറികളുള്ള ഹെയ്ഗ് ബ്ഫ്ഫ്. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht 14/15
വെണ്ടെലിറ്റെഫ്ജസ് (എഗ്ഗ് ബ്രെഡ് പാചകരീതി) ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റിന്റെ ഡച്ച് പതിപ്പ് വെണ്ടെലിറ്റെഫ്ജസ് ആഴ്ചപ്പതിപ്പിൽ പ്രഭാതഭക്ഷനോ ബ്രഞ്ചോ ചെയ്യുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ആഹാരം കഴിക്കുകയാണ്. കൂടാതെ, പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പുതിയ അപ്പത്തെ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗമാണിത്. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ലൊരു സ്റ്റോർ അലമാരയിലെ ചേരുവകളാണ്. ആ മേശയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും കിട്ടിയില്ല, ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കാൻ കഴിയുന്നു. ചൂട്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട തളിച്ചു.Suzette / Flickr / CC 15 ൽ 15
സ്റ്റാമ്പ്പോട്ട് സ്ലാ (സ്പ്രിംഗ് സാലഡ് മാഷ് പാചകരീതി)
സുഖപ്രദമായ സ്പ്രിംഗ്, വേനൽക്കാല ദിനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ സ്റ്റാമ്പ്പാട്ട് , സുഖപ്രദമായ ആഹാരം നിങ്ങൾ എന്തിനുവേണ്ടിയാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ശൈത്യകാല നിലവാരങ്ങളോടെയാണ്. നേരിയ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുതിയ വെണ്ണ ചീരയും കൊണ്ട് പുരട്ടി ഒരു മുയലുമായി വറുത്ത മുട്ടയിടുന്നതാണ്.സ്പ്രിംഗ് സാലഡ് സ്റ്റാമ്പ്പോട്ട്. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht