നന്ദിയാഴ്ചയും അവധിദിനങ്ങളും കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും സുഹൃത്തുക്കളുമായും ഒരുമിച്ച് ഒരുമിച്ച് ഭക്ഷണം പങ്കുവെക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സസ്യാഹാരിയായ അതിഥികളെ ഉൾക്കൊള്ളാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ഇത് ഓർക്കുക. പലപ്പോഴും, പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ ഒരു ഹോസ്റ്റ് നിരാശരാകും. സമ്മർദ്ദം ആവശ്യമില്ല!
സസ്യഭുജ ഹോസ്റ്റുകൾ ഹോസ്റ്റുചെയ്യുമ്പോൾ മനസിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള 6 നുറുങ്ങുകൾ
ആശയവിനിമയം താക്കോലാണ്
നിങ്ങൾക്ക് സസ്യാഹാരമോ സസ്യഭുക്കികളോ മുൻകൂട്ടി തന്നോട് ചോദിക്കൂ (അതാണ് ഇപ്പോൾ!
അവരുടെ ഉത്തരങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടാം! ഉദാഹരണത്തിന്, ഞാൻ പ്രതീക്ഷിച്ചതിലോ ജനങ്ങൾ എനിക്കെൻറെ വഴിയിൽ നിന്ന് പുറത്തു പോകാനോ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല . നിങ്ങൾ എന്നെ അത്താഴം കഴിക്കാൻ ക്ഷണിച്ചാൽ, ഞാൻ ഒരു സൈഡ് സാലഡ് തിന്നും എന്റെ സ്വന്തമായി എന്തെങ്കിലും കൊണ്ടുവരാൻ സന്തുഷ്ടനാവുകയാണ് ഞാൻ എന്റെ വഴിയിൽ നിന്നും നിങ്ങളെ പുറന്തള്ളാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട നന്ദിനിർവ്വഹണ വിഭവങ്ങൾ പങ്കിടാൻ (എന്റെ ഹോസ്റ്റ് മനസ്സില്ലെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും). അവരെ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കുറഞ്ഞത് ഒരു ശ്രമം പോലും ഇല്ലെങ്കിൽ മറ്റു സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ചെറിയ തോതിൽ അനുഭവപ്പെടും. നിങ്ങളുടെ സസ്യാഹാരികളോട് നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ (ആസൂത്രണം അല്ലെങ്കിൽ പാചകം) ഒന്നാലോചിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്. നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കാൻ മതിയായ പരിഗണന നിങ്ങൾക്കുണ്ടെന്ന് അവർ സ്പർശിക്കും.
ചില ലളിതമായ വേഗൻ ഉപവിഭാഗങ്ങൾ അറിയുക
നിങ്ങളുടെ സസ്യാഹാരവും സവാഗെസ്റ്റുമാരും നിങ്ങളുടെ ഭാഗത്ത് കൂടുതലായ പ്രയത്നങ്ങളില്ലാതെ അവയെ കഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കുകയാണ് വിഭവങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ലളിതമായ പകരം വയ്ക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ മതേതരത്വത്തിലും ഗ്രേവിയിലും മാംസാഹാരമുള്ള ചാറു പകരം പച്ചക്കറി ചാറു ഉപയോഗിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാലും വെണ്ണയും വേണ്ടി soymilk ആൻഡ് വെഗൻ അധികമൂല്യ പകരം. പൈ ഉപയോഗിക്കാനാകുന്നത് എളുപ്പമാണോ? പൈയെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത്, ഇവിടെ മനോഹരമായ സുഗന്ധമുള്ള കപ്പലുകളുണ്ട് , അർത്ഥം ചെയ്താൽ നിങ്ങളുടെ കാര്യമാണ്.
അവരുടെ മുൻഗണനകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ചോദിക്കുക
നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണം (മുട്ടകൾ, ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ ചതുപ്പുനിലം പോലെയുള്ളവ) കഴിക്കുമോ ഇല്ലയോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയില്ലെങ്കിൽ, അവരെ നേരിട്ട് നേരിട്ട് ചോദിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ വിഗ്ഗി അതിഥിയെ കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത എന്തെങ്കിലും എന്തെങ്കിലും ആകസ്മികമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് വ്യക്തിപരമായി എടുക്കരുത്. നല്ല ഉദ്ദേശത്തോടെയും ഇത് സംഭവിക്കുന്നു. അതിനെ കുറിച്ച് ഒരു വലിയ കരാർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എല്ലാവർക്കും ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുന്നു. മുൻകൂട്ടി ആശയവിനിമയം നടത്തുന്നതിലൂടെ ചില ധാരണകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം, പക്ഷേ തെറ്റുകൾ സംഭവിക്കും. നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ഉൾക്കൊള്ളാൻ നിങ്ങൾ ആത്മാർഥമായി പരിശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവർ തീർച്ചയായും വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്.
തുർക്കിയിലേക്ക് "പകരം വയ്ക്കുക" ചെയ്യരുത്
നന്ദിപറച്ചിൽ, ചില സസ്യഭുക്കുകൾ എല്ലാ പരമ്പരാഗത വശങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ തികച്ചും സന്തോഷമുള്ളവരാണ്. ഒരു കേന്ദ്രത്തിൽ ടർക്കിക്ക് പകരമാവില്ല. ഒരു പാരമ്പര്യ എൻട്രീയോ അല്ലെങ്കിൽ എന്തിനായാലും അവ സന്തോഷകരമല്ലായിരിക്കാം. പറങ്ങോടൻ, ഗ്രേവിസ്, ഏതാനും സൈഡ് സലാഡുകൾ, ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഡിസേർട്ട് എന്നിവയാൽ പല സസ്യജാലങ്ങളും Tofurky (അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാ ടർക്കിയിൽ പകരം വയ്ക്കുന്നത് ) നഷ്ടപ്പെടുത്തില്ല!
പരമ്പരാഗത എൻട്രികൾ വരെ, ഞാൻ ഒരിക്കൽ ഒരു കുറിപ്പടിപ്പ് അത്താഴത്തിൽ ലെന്റിൽ സൂപ്പ് കഴിച്ചു, ഞാൻ കരുതിയിരിക്കയാണെന്ന് തോന്നി, എന്നാൽ എന്നെ ഹോസ്റ്റൽ എന്നെ വഴിയിൽ നിന്നു പോയി സ്പർശിച്ചു, ഞാൻ അത്തരം മഹത്തായ സ്ഥാപനത്തിൽ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും എനിക്കൊരു ടൂഫുക്കി ഉണ്ടായിരിക്കാം, എന്നാൽ എന്റെ എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളെയും കുടുംബത്തെയും എല്ലാ ദിവസവും ഒരു സ്ഥലത്ത് എനിക്ക് കാണാൻ കഴിയില്ല!
നിങ്ങൾ നോൺ-ടർക്കി, നോൺ-ടുഫുർക്കി റൂട്ട് എന്നിവിടങ്ങളിലേക്കാണ് പോകുന്നത് എന്നതിന് താഴെയുള്ള അവതാരിക എൻട്രികൾ നല്ല തിരഞ്ഞെടുക്കലാണ്.
ഒരു കാട്ടുമൃഗം , അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത എക്കോൺ സ്ക്വാഷ് വിഭവം ലളിതമായ സ്റ്റാൻഡ്-ബൈ ആശയങ്ങൾ, അതുപോലെ വെറും മത്തങ്ങ തുടങ്ങിയവയാണ്.
ചില പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും ശക്തമായി ടേക്കർകി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വെജിറ്റേറിയൻ ടർക്കി, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭവനസമ്മാനമായി ഒരു സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ റോസ്റ്റ്, അവരുടെ നന്ദിഗ്രീസ് പട്ടിക കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ടർക്കി പകരം ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ മുൻകൂട്ടി കണ്ടെത്തുക. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഒരു റോസ്റ്റ് തയാറാക്കിക്കൊണ്ട് അവരെ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടെന്നുവയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യപ്പെടുകയോ ചെയ്യണമെന്നില്ല, അതിനാൽ ചോദിക്കാൻ മറക്കരുത്!
കുക്ക് എങ്ങിനെ സഹായിക്കാം വെജിറ്റേറിയൻ കുട്ടികൾ അല്ലെങ്കിൽ കൗമാരക്കാരെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു മുത്തശ്ശി കുടുംബാംഗത്തെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു സർഗാത്മകമായ ഒത്തുതീർപ്പുകളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വര്ഷം പുതിയ വെജിഗൺ (അതായത്, ഒരേ ഒരു പുത്തൻ കുടുംബത്തിലെ അംഗം!) എന്റെ കുടുംബവുമായി ഞാൻ ഒരു കരാർ ചെയ്തു. ഭക്ഷണം തികച്ചും സസ്യാഹാരിയായിരിക്കും (അവർ എല്ലാ സസ്യാഹാരികളായിട്ടും വരിയിൽ വരച്ചു!).
എന്റെ അസുഖമുള്ള കുടുംബത്തിന് ഇത് നല്ലൊരു വിട്ടുവീഴ്ചയാണ്: അവ അവധിക്കാലം വിശ്രമിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും പോകുന്നു, ഞാനൊരു അതിശയകരമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ചു! എല്ലാവർക്കും സന്തോഷമുണ്ട്.
സ്റ്റോർ-വാഡ് ഓപ്ഷനുകൾ ലഭ്യമാണ്
നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ സസ്യാഹാരവും തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചില കാര്യങ്ങൾ പറഞ്ഞ് ശ്രമിക്കുക Tofurky ന്റെ ക്രാൻബെറി ഡെലി കഷണങ്ങൾ പോലുള്ള വെജിറ്റീസ് ടർക്കി ഡെലിഇ കഷണങ്ങൾ. മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് ഏതാനും മിനിറ്റ് ചൂടുവെക്കുമ്പോൾ ടർക്കിയിൽ ഒരുപാട് തിളങ്ങും. വെജിറ്റേറിയൻ ഗ്രേവിയിൽ കഴുകുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുക്കി ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരമോ വെജിംഗനോ നന്ദിയർപ്പണ വിരുന്നൊരു ഓർഡർ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. ഒന്നിലധികം ഫുഡ് ഹെൽത്ത് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകളും സസ്യാഹാരങ്ങളും വെജിഗൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളും പോലെ, നിങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യാനോ സാധാരണയായി വെറും വെറും വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിംഗിനോടനുബന്ധിച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ, ഭക്ഷണങ്ങൾ.
നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, പക്ഷേ അല്പം സഹായം ആവശ്യമെങ്കിൽ പല ഭക്ഷണങ്ങളും പ്രാദേശിക ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളും പലപ്പോഴും നന്ദിപറയുന്നതിന് മുമ്പ് ആഴ്ചാവിവരങ്ങളിൽ വെജിറ്റേറിയൻ നന്ദിഗ്രീസ് പാചക ക്ലാസുകൾ നൽകുകയാണ്.