ഇത് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും തിന്നുവെന്ന ഏറ്റവും മികച്ച സ്റ്റീക്ക് ആയിരിക്കാം, അത് ഉണ്ടാക്കാൻ ലളിതമായത് ലളിതമാണ്. ലളിതമായ പഠിയ്ക്കാന് മിശ്രിതം ഇളക്കുക, മാംസം മസാജ്, ഒപ്പം പഠിയ്ക്കാന് കഴിയുന്നത്ര കാലം (24 മണിക്കൂർ വരെ) ഇളക്കുക. തായ്-ചൈനീസ് മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള സ്വാധീനം തായ്യിൽ ഉണ്ട്. സ്റ്റീക്ക് സാധാരണയായി വെട്ടിച്ചുരുക്കി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഈ വിഭവം വളരെ നല്ലതാണ്, അരിയോ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ / സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത രീതി സാദ്ധ്യമാകും. എന്റെ ഭർത്താവ് ഈ പാചക പരീക്ഷണം വീണ്ടും പരീക്ഷിച്ചു, അത് അവന്റെ തികഞ്ഞ പ്രിയപ്പെട്ടതായി പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു. അത് നിന്റേതാണെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ബീഫ് സ്റ്റീക്ക്സ് (അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടുപോത്ത്, നിങ്ങളുടെ കട്ട് ചോയ്സ്, ഏതെങ്കിലും വലുപ്പം, കൊഴുപ്പ് അവശേഷിക്കുന്നു)
- പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1-2 മുളകുകൾ (ചുവന്ന പുതിയതും, ചൂട് കുറഞ്ഞ വിത്തിന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയോ,
- 3 ടീസ്പൂൺ. hoisin സോസ്
- 4 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ.
- മീന് സോസ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങാ വെള്ളം
- 3 ടീസ്പൂൺ. തവിട്ട് പഞ്ചസാര (ബ്രൌൺ, ഹീപ്പിംഗ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ കപ്പിൽ എല്ലാ 'മാറിയാഡ്' ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാം. പഞ്ചസാര പിരിച്ചു കളയുക.
- ഒരു വലിയ മതിയായ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഡൈവിംഗിൽ ജോഡികൾ ചെയ്യണം. ഈ മാംസം സുഗന്ധത്തെ സഹായിക്കുന്നു, പഴച്ചാറുകൾ നീക്കം ചെയ്യാതിരിക്കുക. മാരിനേറ്റ് ഒഴിച്ചു പറ്റൂ പല പ്രാവശ്യം, സ്റ്റീക്ക് എല്ലാ വശങ്ങളും ഉറപ്പാക്കുന്നത് നന്നായി പൂരിതമാകുന്നു. കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും, 24 മണിക്കൂർ വരെ നേരത്തെയുണ്ടാകാൻ ഫ്രിഡ്ജറിൽ മൂടുക.
- പാചകം ചെയ്യാൻ, ഒരു ചൂട് ഗ്രിൽക്കപ്പിൽ നാല്പത്തഞ്ചു ഡിഗ്രി കോണിൽ സ്റ്റിയക്ക് നൽകുക. തിരച്ചിലുകളിലേക്ക് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്യുക, ഗ്രൈക്ക് മാർക്കിനു വേണ്ടി എതിർകോണിനെ ഈ സമയം അടിക്കുക. വീണ്ടും, തിരയാൻ മുൻപായി തിരയാൻ സമയം മതിയാകും. ഇറച്ചി പ്ലേറ്റ് / താലത്തിൽ നിന്ന് ശേഷിച്ച പഠിയ്ക്കാന് ചിലപ്പോൾ കലശം, പിന്നെ ഉപേക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ സാമർത്ഥ്യത്തിൽ ചെയ്തതുവരെ ഗ്ലിലിംഗ് സ്റ്റാക്ക് തുടരുക.
- വേവിച്ച സ്റ്റിക്കുകളെ വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു മത്തങ്ങയുടെ തിളപ്പിച്ചുകൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് നിങ്ങളുടെ നിരയിൽ ആരാധിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
ശുപാർശചെയ്ത സൈഡ് ഡിസീസ്: ഈ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ മനോഹരമായി ഈ സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കുന്നു: ഈസി സാഫ്രോൺ അരി , ലളിതമായ വൈറ്റ് തായ് ജാസ്മിൻ അരി , ഈസി തായ് വെള്ളരിക്ക സാലഡ് , ഈസി തായ് ടോസസ് ഗ്രീൻ സലാഡ് .
ഈ പ്രത്യേക മരീനെയ്ഡ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള മറ്റ് വഴികൾ:
എന്റെ ഭർത്താവും ഞാനും ഈ പഠിയ്ക്കാന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതുപയോഗിച്ചു വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി , ചിക്കൻ, വറുത്ത ചെമ്മീൻ (ഷെല്ലിനൊപ്പം ഒഴിച്ചു), വറുത്ത ചിക്കൻ ചിറകുണ്ടാക്കാൻ . മറ്റൊരു രീതി ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ കയറി ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു ആണ്, പ്രത്യേക ചുഴലിക്കാറ്റ് ലെ marinate, പിന്നെ skewer ഒരു ചൂടായ പാത്രം പാകം. ഇത് പരമ്പരാഗത തായ് സാറ്റായുടെ എല്ലാ പ്രവൃത്തികളില്ലാതെ പോകാതെ ലളിതമായ ഒരു വിഭവസമൃദ്ധി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 335 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 26 മി |
| സോഡിയം | 3,199 മി |
| കാർബോ | 58 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 20 ഗ്രാം |