നിങ്ങൾ ഈസ്റ്റർ മുട്ടകൾ അലങ്കരിക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഈസ്റ്റർ മുട്ട വേട്ടയ്ക്കായി ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അറിവിനെ തേടിപ്പിടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
നിങ്ങളുടെ ചുറ്റുമുള്ള കർഷകരുടെ പരമ്പരാഗത മുട്ടകൾ, ഓർഗാനിക് മുട്ടകൾ, പ്രാദേശിക മുട്ടകൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവയ്ക്കെല്ലാം ഇത് ശരിയാണ്. മുട്ട പ്രോട്ടീൻ ഉയർന്നതാണ് , അവയിൽ ധാരാളം ധാന്യം ഉണ്ടാകും, രോഗബാധയുള്ള ബാക്ടീരിയയെ ലക്ഷ്യം വയ്ക്കുന്ന രണ്ട് ഘടകങ്ങളാണ് .
നിങ്ങൾ മുട്ടയിടുന്ന മുട്ടകളെ കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏതുസമയത്തും ഫുഡ് സംബന്ധിയായ രോഗം എന്നതിന്റെ ഒന്നാമത്തെ കാരണം സാൽമൊണല്ല ബാക്ടീരിയകളാണ്.
എന്നാൽ വേവിക്കാത്ത മുട്ടകൾ മാത്രമല്ല അപകടകാരികൾ. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ മറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഈ രോഗകാരണങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും അതുപോലെ മറ്റ് അപകടങ്ങൾക്കും, വളർത്തുമൃഗങ്ങളോടുമുള്ള, എന്തിനേ-നിങ്ങൾക്കുള്ളവയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഊഷ്മാവിൽ അവരെ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.
നിങ്ങളോ മറ്റൊരാളോ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയെടുക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഡസനോളം മുട്ട സുരക്ഷ നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.
എല്ലാം വെടിപ്പാക്കുക
മുട്ടകൾ, countertops, മുട്ടകൾ എന്നിവയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന മറ്റു ഉപരിതലം കഴുകുക. സോപ്പ്, ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധമായ മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം അത് നന്നായി കഴുകുക .
മുട്ടകളുടെ രണ്ട് സെറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം
അലങ്കാരവും വേട്ടയും ഒരു കൂട്ടം മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക, മറ്റൊന്നു കഴിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ശരിക്കും സുരക്ഷിതമായ, യഥാർത്ഥ ഇനങ്ങൾക്കു പകരം നിങ്ങളുടെ ഈസ്റ്റർ മുട്ട വേട്ടയ്ക്കായി പ്ലാസ്റ്റിക് മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക
അവസാനത്തെ മിനിറ്റ് വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ സൂക്ഷിക്കുക.
റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ താപനില പരിശോധിക്കുക
നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജറ്റിന്റെ താപനില പരിശോധിക്കുക ഒരു അപ്ഗ്രേഡ് തെർമോമീറ്ററിൽ അത് 40 ° F അല്ലെങ്കിൽ കൂളിലാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
2-മണിക്കൂർ വിൻഡോ
ഒരു സാഹചര്യത്തിലും, രണ്ടുമണിക്കൂറിനുമുകളിൽ തണുപ്പിക്കപ്പെടാത്ത മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുറത്തെങ്കിലും) ആരെയെങ്കിലും ആർക്കുമറിയാം.
പാസ്റ്ററൈസ്ഡ് ഷെൽ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക
ഷെല്ലിൽ നിന്ന് അസംസ്കൃത മുട്ട തട്ടികൊണ്ട് മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ചിതറിയാൽ, അസുഖം മൂലം മുത്തുച്ചിപ്പിയിൽ നിന്ന് സാൽമോണല്ല വരവിനൊപ്പം വരാം. സുരക്ഷിതമായി നിലനിർത്താൻ, pasteurized ഷെൽ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക. സുഷിരങ്ങളുള്ള മുട്ടകൾ ലഭ്യമാകാതിരുന്നാൽ, മുട്ടയുടെ പുറം തൊടുന്നതിന് മുമ്പായി ഓരോ മുട്ടയുടെയും പുറത്തെ പാചകം ചെയ്യുക. അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുട്ട കഴുകുകയും അര ടീസ്പൂൺ വെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ ക്ലോറിൻ ബ്ലീച്ച് ഒരു പരിഹാരത്തിൽ കഴുകുകയും ചെയ്യുക.
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
നിങ്ങൾ അവരുടെ ഷെല്ലുകളിൽ നിന്നും പറിച്ചെടുക്കുന്ന അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിൽ, അവയെ സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്. ഉടൻ അവരെ വേവിക്കുക, തിന്നുക! ( ഇതാ ഒരു വലിയ omelet പാചകക്കാരൻ .)
ഭക്ഷണരീതി ഉപയോഗിക്കുക
നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ ചായം തേക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഈസ്റ്റർ മുട്ട വേട്ടയ്ക്കായി തയ്യാറെടുക്കുന്നതിന്റെ പകുതിയോളമാണ്, എന്നാൽ ഭക്ഷണ ഗ്രേഡ് നിറങ്ങൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുകയുള്ളൂ എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. തുണപ്പ് നിറങ്ങളില്ല!
വിപ്ലവങ്ങൾക്കായി ശ്രദ്ധിക്കുക
മുട്ടയുടെ വേരുകൾക്കായി ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനിടയിൽ, ഷെല്ലുകളിലെ വിള്ളലുകളിലേക്ക് നോക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുക. പോലും ചെറിയ വിള്ളലുകൾ പോലും ബാക്ടീരിയ മുട്ട മലിനീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കും. ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടേണ്ട ഏതെങ്കിലും വിള്ളലുകൾ ഉള്ള മുട്ടകൾ.
ക്ലീൻ ഹൈഡ് സ്ഥലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക
നിങ്ങൾ പുറത്തുള്ള മുട്ടകൾ മറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ശുദ്ധമായ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മൃഗങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
ട്രാക്ക് ഓഫ് ടൈം
ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്നതും വേട്ടയാടൽ സമയവും 2 മണിക്കൂർ കവിയുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി സമയം ലാഭിക്കുക.
കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ള മുട്ടകൾ ഉടൻ തന്നെ ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യണം. അല്ലെങ്കിൽ 2-മണിക്കൂറുള്ള പരിധി കവിഞ്ഞെങ്കിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക.
7-ദിന റൂൾ
ഒന്നും ശാശ്വതമായി നിലനിൽക്കില്ല! ശരിയായി തണുത്തുറഞ്ഞ മുട്ടകൾ പോലും 7 ദിവസത്തിനകം കഴിക്കാൻ പാടില്ല.