ടൈംസിനായി ഒരു ഗൈഡ്
നിങ്ങൾ ഒരു കൊറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഒരു ആദ്യ ടൈമർ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യണമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് യാതൊരു സാധ്യതയുമില്ല. കൊറിയൻ പാചകത്തിലേക്ക് പുതുമുഖങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഈ ലളിത ഗൈഡ് പിന്തുടരുക വഴി, സെർവറിന് നിങ്ങളുടെ ഓർഡർ എടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വാക്കുകളുടെ നഷ്ടം ഉണ്ടാകില്ല. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം എത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ഹുക്ക് ചെയ്തേക്കാം.
ലോകത്തെമ്പാടുമായി ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കൊറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വലിയ വ്യതിയാനങ്ങളുള്ളതിനാൽ, കൂടുതൽ പടിഞ്ഞാറുള്ള അണ്ണാക്കുമായുള്ള ആളുകളിലേക്ക് ഇത് ഒരു ഗൈഡ് ആയിരിക്കുമെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക.
ഈ ഗൈഡ് കൊറിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പുതുമുഖങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി ആണെങ്കിലും, ഉദ്ദേശ്യം ആ ഡിനെജറുകൾ വീണ്ടും വീണ്ടും അതേ മെനു ഇനങ്ങൾ തിന്നരുതു എന്നു ആണ്. നിങ്ങൾ കൊറിയൻ ഭക്ഷണം നന്നായി പരിചയപ്പെടാം പോലെ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കൂടുതൽ ധൈര്യശാലികളായ വിഭവങ്ങൾ സാംപ്ംഗ് തുടങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഒരു കൊറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിങ്ങളുടെ ആദ്യത്തവണ എന്താണ് പരീക്ഷിക്കേണ്ടത്
നിങ്ങൾ ഒരു കൊറിയൻ ബാർബിക്യു റെസ്റ്റോറന്റിലാണെങ്കിൽ അവിടെ നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ ഒരു ഗ്രിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഗില്ലി (ചെറിയ വാരിയെറിഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളി) ക്രമീകരിക്കുക. മാംസവും എല്ലാ അഴുക്കുചാലുകളും ചേരുമ്പോൾ അദ്ഭുതപ്പെടരുത് . നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്ന റെസ്റ്റോറന്റ് ഡു-ഇ-ഗ്രിൽ സ്റ്റേഷനായമല്ലെങ്കിൽ , കുടുംബ ശൈലി പങ്കിടാൻ പട്ടികയിൽ ഗലിബി ജിം (ബ്രേയ്ഡായ ഹ്രസ്വ വാരികൾ) ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾ എല്ലാവരും ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാളുമൊക്കെ നിങ്ങൾ വാരിയെല്ലുകൾ പങ്കിടും എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം
നിങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്തിട്ടില്ലാത്ത നിരവധി ചെറിയ പാചക വിഭവങ്ങൾ സെർവറും പുറത്തു കൊണ്ടുവന്നാൽ അതിശയിക്കേണ്ടതില്ല. ഈ വശത്തുള്ള വിഭവങ്ങൾ ബഞ്ചൻ എന്നാണ് , അവ സ്വതന്ത്രമാണ്. അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം മുമ്പിൽ സ്വതന്ത്ര ബ്രെഡ് ലഭിക്കുന്നത് പോലെ, ബച്ചനെ സേവിക്കാനുള്ള അനുവാദം തന്നെയാണ്.
ഇറച്ചി പ്രധാന കോഴ്സുകൾ കൂടാതെ, അത്തരം വാരിയെല്ലുകൾ പോലെ, നിങ്ങൾ ഒരു കൊറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ കൂടുതലും സസ്യഭക്ഷണം വിഭവങ്ങൾ മിക്സ് ശ്രമിച്ചു കഴിയും. ഇതിൽ മാൻഡു (കൊറിയൻ ഡംപ്യിംഗ്സ് ), പാ ജുൻ ( സ്പാണിയൻ പാൻകേക്കുകൾ), ചാപ്ച (വറുത്ത മധുരക്കിഴങ്ങ് നൂഡിൽസ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക). നിങ്ങൾ bibimbap ഓർഡർ ചെയ്യണം (പച്ചക്കറി മിക്സഡ് അരി).
അവസാനമായി, ഡുക്ക് ഗൂക്ക് (അരി കപ്പ് സൂപ്പ്) ഉണ്ട്.
ഓർഡർ ചെയ്യേണ്ടത് എന്താണെന്ന് ഓർമിക്കില്ലെങ്കിൽ പരിഭ്രാന്തരാകരുത്
ഓർഡർ ചെയ്യാത്തത് ഓർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഈ ലിസ്റ്റ് അവലോകനം ചെയ്തശേഷവും പരിഭ്രാന്തരാകരുത്. നിങ്ങളുടെ സെർവർ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചില മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടാകും. നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം ഭക്ഷണമോ സസ്യാദിയോ ആണെങ്കിൽ സെർവറിനോട് പറയാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ മിതമായതിനേക്കാളും നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം (അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും) നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ. ഈ വിശദാംശങ്ങൾ സെർവർ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കും.
നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ സെർവറുകൾ ചോദിക്കാൻ വളരെ നാളായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം ചേരുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. അവർ കൊറിയൻ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് എങ്ങനെയാണ് അറിയുന്നത്? അവർ കൊറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ കൊറിയൻ അമേരിക്കൻ ആണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ പല തവണ കൊറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡിന്നർ മറ്റാരെങ്കിലുമായി നിയന്ത്രണം നൽകാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യാനോ ഓർഡർ ചെയ്യാനോ എന്തു ചെയ്യണമെന്നത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സാധിക്കും.
ലോസ് ആഞ്ചലസ് പോലുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ, അതിശയകരമായ Koreatown ഉണ്ട്, അത് ജീവിത ദൈർഘ്യം, കൊറിയൻ പാശ്ചാത്യ പാരമ്പര്യം പോലെ ഒരു ഡൈവർ ആകർഷിക്കാൻ ഒരു കൊറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റ് കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ് പാടില്ല.