കൊറിയൻ ഭക്ഷണരീതിയുടെ ഈ സ്റ്റാപ്പുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്വീകരിക്കുക
കൊറിയൻ ഭക്ഷണത്തിന് കേന്ദ്ര അരി ആണ്, കൊറിയയിൽ ("ബാപ്") അരിയും സാധാരണ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം എന്നിവ വിശദീകരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. പല കൊറിയക്കാർക്കും അരിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അത് വളരെ സ്റ്റിച്ചിരിക്കും. മാത്രമല്ല, നിരവധി കൊറിയൻ സ്ത്രീകൾ അരി വെള്ളത്തിൽ മുഖം വയ്ക്കുന്നു. അരി കഞ്ഞി ("juk") കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും രോഗികൾക്കും ആഹാരമാണ്.
ഏഷ്യൻ കുടുംബത്തിലെ അമേരിക്കൻ സ്റ്റാപ്പിൽ ബ്രെഡും വെണ്ണയും റൈസ്ക്ക് ലഭിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ട് കൊറിയൻ പട്ടികയിൽ അതിന്റെ പ്രാധാന്യം വലുതാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. കൊറിയൻ ഭക്ഷണരീതി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ പഠിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഗൗരവപൂർണ്ണമാണെങ്കിൽ അഞ്ച് അസാധാരണ കൊറിയൻ അരി വിഭവങ്ങൾക്ക് ഈ പാചക അവശ്യമാണ്.
03 ലെ 01
ബിബിംബാപ്പ് ലോകപ്രശസ്തമാണ്ബൈബിംബാപ്പ്. നവോമി ഇമാറ്റോം കൊറിയയ്ക്കു പുറത്തുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കൊറിയൻ റൈസഡ് വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബിബ്ംബാംപ്. പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ വർണ്ണങ്ങളും, ടെക്സ്ചറുകളും, സംതൃപ്തിയുമായ മിക്സഡ് അരി ഡിഷ് വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു തമാശയാണിത്. മാംസത്തോടുകൂടിയ ബൈബിംബാമ്പാപ്പിനും, ഒരു രുചികരമായ മുട്ടയും ഉണ്ടാക്കാം.
നിരവധി പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ഭക്ഷണവും കഴിച്ചു. നിങ്ങൾ മുളപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ പോലുള്ള അര ഡസൻ പച്ചക്കറികൾ, ബിബിംബാം അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നു അഥവാ നാലോ നാലോ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ബൈബിംബാപ്പിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
അത് ഒരേയൊരു നല്ല വാർത്തയല്ല. കൊറിയൻ ഭക്ഷണം പ്രാകൃതമായി മസാലയാണ്, പക്ഷേ ബൈബിംബാപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളൊരു സാധാരണ പാശ്ചാത്യനാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണസാന്നിധ്യം ആഗ്രഹിക്കുന്നതുകൊണ്ട് കൂടുതൽ ചപ്പാത്തി ചുവന്ന പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.
02 ൽ 03
കിമ്പാപ്: പോർട്ടബിൾ, കസ്റ്റമേബിൾ കൊറിയൻ ഫുഡ്കിംബാബ്. നവോമി ഇമാറ്റോം കൊറിയൻ റോളുകൾ പോർട്ടുഗൽ അരി ഭോജനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, സീഫുഡ് കോമ്പിനേഷൻ എന്നിവ നിറയ്ക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു പെസക്റ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ സമുദ്രോല്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ. നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ മാത്രം പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഒലീവനോർ ആണെങ്കിൽ, മുകളിലുള്ള റോളുകൾ എല്ലാം പൂരിപ്പിക്കുക.
03 ൽ 03
കിമ്മി ബൊകുമ്പാപ്പ്: ഒരു കൊറിയൻ കംഫർട്ട് ഫുഡ്കിമി ഫ്രൈഡ് അരി. നവോമി ഇമാറ്റോം നിങ്ങൾക്കനുവദിച്ചതൊക്കെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളെത്തന്നെ ആഴത്തിൽ നോക്കുന്നുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയോ ആണെങ്കിൽ കിമിച്ചി ബോകുമ്പാപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതൽ നോക്കുക. ഈ ഭക്ഷണം ഏറ്റവും മികച്ച കൊറിയൻ സുഖസൗകര്യങ്ങളിൽ ഒന്നായി അറിയപ്പെടുന്നു. കിമ്മി ബോകുമ്പാപ്പ് പതിവ് വറുത്ത ഒരു അരി ഉണ്ടാക്കുന്നു . നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജറിൽ ഒരു ദിവസം ധാരാളം കണ്ടേക്കാവുന്ന കമിചി (പച്ചക്കറി, പച്ചക്കറികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് നാപ്പ കാബേജ്, ഡൈക്കോൺ റാഡിഷ്) മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്നത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
അത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, കിമി പുരട്ടി തീർത്ത ഒരു തീറ്റയാണ്, ഇത് ഈ വറുത്ത അരിയുടെ തിളക്കം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു രുചിയാണ്. കിമിച്ചിനു പുറമേ, നിങ്ങൾ കനേഡിയൻ ബേക്കൺ , കട്ടികൂടിയ വെണ്ണ, പന്നിയിറച്ചി, പ്രോട്ടീനിനുള്ള ഹാം എന്നിവ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു പെസക്റ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാ ആണെങ്കിൽ, ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു സ്ക്വയറുകൾക്ക് മാംസം പകരം വയ്ക്കുക.
കിമി അതിനെ മാത്രമല്ല, മുഴുവൻ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആയതിനാൽ വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശൈലിയാണ്. കൊറിയൻ ഹോം കഷ്യം കിമിചി ഫ്രൈഡ് അരിയാണ്.