തായ്ലാൻഡിൽ തെരുവ് പാചകം ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ്, ചേരുവകൾ ചുരുങ്ങിയ പട്ടികയിൽ ഉള്ളതുകൊണ്ടാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വളരെ ആകർഷണീയമാണ്. തായ് തായ് ലെങ്കുമോസ് ചിക്കൻ വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ഈ എളുപ്പ പാചകക്കുറിപ്പ് സത്യമെന്ന് കാണാം. ചേരുവകളുടെ ലാളിത്യം കൊണ്ട് വഞ്ചിക്കപ്പെടരുത് - അവ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുമ്പോൾ, ഫലങ്ങൾ വളരെ രുചികരമാണ്. ഈ സാഹസികത തായ്ലാൻഡിലെ തെരുവുള്ള പാചകത്തിലേക്ക് സംസാരിക്കുന്നതും അവർ ചെയ്യുന്നതു കണ്ടതും എന്റെ സാഹസികതയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ് - ഇവിടെ വ്യത്യാസം ചിക്കൻ പകരം വറുക്കുകയോ ഉരുകുകയോ വേവിക്കുകയോ ആണ്. ഞാൻ ഈ പാത്രത്തിൽ ക്വാർട്ടർ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, പക്ഷേ തുടയും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വർക്കുകളും നന്നായി ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ കുറച്ചെങ്കിലും കിഴക്കൻ സമ്മേളനം പടിഞ്ഞാറുണ്ടെങ്കിൽ അത് അരിയോ, ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ആകാം. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 പാതി-ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ 1 ചെറിയ മുഴുവൻ ചിക്കൻ)
- 2 പാഴാകുന്ന
- പുൽതരം
- 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 പുതിയ ചുവന്ന ചില്ലി (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ 1/2 സ്പൂൺ ചില്ലി അടരുകളായി)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മീന് സോസ്
- 2 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 1 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/2 കട്ടിയുള്ള തേങ്ങയ്ക്ക് കഴിയും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കട്ടികൂടിയ പുഷ്പങ്ങൾ കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി കഴുകി കളയുക. (മഷുള്ള ഭാഗത്തിനായി ഒരു പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഹെലികോപ്ടർ ഉപയോഗിക്കാം). ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് എന്നിവയും കഴുകുക.
- റോസ്റ്ററിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചിക്കനിൽ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക, തൊലിപ്പുറത്ത് ഈ ചെടികൾ തടയും, എല്ലാ വശങ്ങളും. ഉപ്പും കുരുമുളക് ഇളം തളിക്കേണം.
- ചുരുങ്ങിയത് 1/2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ നേർപ്പിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജ് മൂടുക.
- മത്സ്യം സോസ്, സോയ സോസ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, തെങ്ങ് എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നത് വരെ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
- ചിക്കൻ വിതറി, ഇത് പൂരിപ്പിച്ച് തിന്നു തൊലി ഉപരിതലത്തിൽ കഴിയുന്നത്ര ചീരകളെ ലഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
- കോഴിക്കുഞ്ഞ് ചുറ്റുന്ന റോസ്റ്റര് / പാത്രത്തില് 1/4 കപ്പ് വെള്ളം ചേര്ക്കുക.
- ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചിക്കൻ വേണ്ടി 1 മണിക്കൂർ വറുത്ത് നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിന്റെ മധ്യത്തിൽ അടയ്ക്കുക.
- കവർ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും 15-20 മിനുട്ട് കൂടുമ്പോഴും ചിക്കൻ പൊൻ-തവിട്ടുനിറമാകുമെങ്കിലും (വേവിച്ച സമയം മുഴുവൻ കോഴിയിലിറങ്ങും).
- പുതിയ കുമ്മായം, ചില്ലപ്പ് എന്നിവ ഇടുക, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുക. വശത്ത് തായ് മസ്ലിൻ അരിയും ധാരാളം ആസ്വദിക്കുന്നതും!
ഗ്രേറ്റ് സൈഡ് ഡിസീസ്: ഈ വിഭവം നല്ലത് രസകരവും പച്ചനിറവുമാണ്. തായ്ലൻഡിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്കുള്ള കഷണങ്ങൾ ഓരോ പ്ലേറ്റ് വശത്തും വയ്ക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, ഈ വിഭവങ്ങൾ നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ തായ് സലാഡ് വേണ്ടി, ഈ എളുപ്പമുള്ള തായ് ടോസസ് ഗ്രീൻ സലാഡ് ശ്രമിക്കുക തെങ്ങ് ഡ്രസ്സിംഗ് , അല്ലെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ തായ് ലെ കുക്കുമ്പർ സലാഡ് , ഞാൻ അതിഥികൾ വളരെ പ്രശസ്തമായ കണ്ടെത്തി എന്നു. നമ്മൾ ചെയ്യുന്നതുപോലെ വളരെയധികം ആസ്വദിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 530 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 105 മി |
| സോഡിയം | 1,648 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 38 ഗ്രാം |