ഈ refried ബീൻസ് ഒരു തൽക്ഷണ പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഒരു പാചകം വേവിക്കുക ഒരു സ്നാപ്പ് ആകുന്നു. ഒരു കുതിർക്കൽ ആവശ്യമില്ല, ഒപ്പം സ്റ്റെയിറ്റോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ എടുക്കുന്ന സമയത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ബീൻസ് അവ ഉദ്ധരിക്കാം.
പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് (കുറഞ്ഞ സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ unsalted) ഉപയോഗിച്ച് മൂന്നിൽ മൂന്നിലൊന്ന് വെള്ളത്തിൽ പകരും. അല്ലെങ്കിൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ബീൻസ് അടങ്ങിയ അരിഞ്ഞത് ജലാപ്പോനോ ചേർക്കുക. വെജിറ്റേറിയൻ റഫ്രിഡ് ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ക്ലാസിക് ഫ്ലേവറിനായി കിട്ടട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ തവിട്ട് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക.
പിന്റോ ബീൻസ് പകരം കറുത്ത പയർ ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് ഉണക്കിയ പിന്റോ ബീൻസ് (2 കപ്പ്)
- 7 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല അരക്കെട്ട്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബേക്കൺ പൊടികൾ (അല്ലെങ്കിൽ കിട്ടട്ടെ, അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ)
- ഓപ്ഷണൽ: ഡാഷ് കായെൻ കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉണക്കിയ പിന്തമുറകൾ ഇട്ടു വയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും അഴിമതി അല്ലെങ്കിൽ നശിച്ച ബീൻസ് തള്ളിക്കളയുക. കല്ല് അല്ലെങ്കിൽ അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ തിരയുക. ബീൻസ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയും വെള്ളം ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ബീൻസ് കസ്റ്റമർ കുക്കറിൽ കൈമാറുക. ഉപ്പ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, ജീരകം, ടേബിൾസ്പൂൺ, കുരുമുളക്, ബേക്കൺ ചായങ്ങൾ, കിട്ടട്ടെ, അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ, കായെണ്ണ കുരുമുളക് ഒരു ഡാഷ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- കലത്തിൽ മൂടുക, മൂടിയിടുക, ആവി വൽവുകൾ "മുദ്രയിടുന്നത്" ചെയ്യുക.
- ബീൻ / ചീസ് ബട്ടൺ തിരഞ്ഞെടുത്ത് 45 മിനിറ്റ് പാചക സമയത്തിനുള്ളിൽ 15 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ മാനുവൽ ക്രമീകരണം, 45 മിനിറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.
- ബീൻസ് പാചകം പൂർത്തിയായപ്പോൾ, 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ സമ്മർദം സ്വാഭാവികമായി താഴേക്കിടുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു colander അല്ലെങ്കിൽ വലിയ അരിപ്പ വെച്ചു, ബീൻസ് കളയാൻ. ദ്രാവകം മാറ്റിനിർത്തുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ബീൻസ് ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിഞ്ഞ കലത്തിൽ വയ്ക്കുക. മുങ്ങൽ ഒരു ബ്ലൻഡറുമായി അവരെ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയ്ക്കായി ആവശ്യമുള്ള റിസർവ്ഡ് ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർക്കുക. പരുത്തിക്കുണ്ടാക്കാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ, അവയെ മിശ്രിതമാക്കാൻ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- ബീൻസ് തൊട്ട് കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ആവശ്യത്തിന്.
- റെസ്രിഡ് ബീൻസ് 3 ദിവസത്തേക്ക് തണുപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലോ കണ്ടെയ്നറുകളിലോ ഒറ്റയടിക്കും വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനൊപ്പം ദൈർഘ്യമേറിയ സംഭരണത്തിനായി ഭക്ഷണ-വലിപ്പത്തിലുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ ഫ്രീസുചെയ്യും.
- പാചകക്കുറിപ്പ് ഏകദേശം 10 സേവിംഗുകൾ ചെയ്യുന്നു.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- വറുത്ത ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, സൽസ , അല്ലെങ്കിൽ ഗ്കക്കോമോലെ ഒരു അലങ്കാരപ്പണികളായി ബീഫ് പാകം ചെയ്യുക .
- വറുത്ത ബീൻസ്, ചിക്കൻ സൂപ്പ്, സ്റ്റ്യൂ, അല്ലെങ്കിൽ ചില്ലി.
- Nachos ന് ഒരു ടോപ്പിങ്ങായി ഉപയോഗിക്കുക.
- റെഫ്രിഡ് ബീൻസ് ബർഗറിലോ മാംഡോലോഫ് മിശ്രിതങ്ങളിലോ ചേർക്കുക. ഈ ശ്മശാന ബ്രാഗർമാർക്ക് refried ബീൻസ് കൊണ്ട് കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെടുന്നു.
- റഫ്രിഡ് ബീൻസ്, ബേരിറ്റി, ടാക്കോ ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 190 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 2 മി |
| സോഡിയം | 270 മി |
| കാർബോ | 34 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |