Fattoush സലാഡ് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു വലിയ മിക്സ്, ഒരു ശോഭയുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ്, കട്ടിയുള്ള പിച്ച റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ ആണ്. ചിക്കൻ ചീസ്, ഒലീവ്, കുരുമുളക്, കൂടാതെ ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ലളിതം, വെളിച്ചം, എന്നിട്ടും പൂരിപ്പിക്കൽ - ഇത് അരച്ചുകലക്കിയിരുന്ന അത്താഴകളോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരിയ അത്താഴത്തിനുവേണ്ടിയുള്ളതോ ആകാം.
ഫത്തൂഷ് സാലഡ് അനന്തമായി വഴങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ആരംഭ പോയിന്റായി താഴെയുള്ള ഫോർമുല ഉപയോഗിക്കുക (അതിന്റെ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച്). നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിൻറെ മാന്ത്രിക സംയോജനത്തിലും നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലും ഉള്ളവയെ ആശ്രയിച്ച് അവ ചേർക്കുക, ചേർക്കുക, ഒഴിവാക്കുക.
ഞാൻ ഈ സാലഡ് വേണ്ടി ചെറുനാരങ്ങ വെളുത്തുള്ളി Vinaigrette ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതു lemony തുണിത്തരങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. അവസാനം വെളുത്തുള്ളി തൈര് വസ്ത്രവും തഹിനിയും ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് കറുത്തിരുണ്ട് പോലെ തോന്നിയേക്കാം, ഈ സാലഡ് പ്രത്യേകമായി ഒരു സമൃദ്ധി കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 മുതൽ 4 പിറ്റാ ബ്രെഡുകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ജീരകം (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 തല റൊമാന്റിൻ ലെറ്റോസ്
- 1/2 ചുവന്ന ഉള്ളി
- 4 തക്കാളി
- 1 വെള്ളരിക്ക
- ഓപ്ഷണൽ: 1 കപ്പ് പുതിന ഇല
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച ഇല
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 മുതൽ 1 കപ്പ് ഫ്ലാറ്റ് ഇല ആരാണാവോ ഇലകൾ
- 3 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ വെളുത്തുള്ളി Vinaigrette (അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 കപ്പ് ഫമ്പാ ചീസ് തകർന്നു
- ഓപ്ഷണൽ: 12 മുതൽ 24 വരെ കലമറ്റ അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ കറുത്ത ഒലീവുകൾ
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് tahini (എസ്സ്പേസ്റ്റ് പേസ്റ്റ്) മിഴിക്ക്
- ഓപ്ഷണൽ:
- വെളുത്തുള്ളി തൈര്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പിറ്റാ റൊട്ടിനെ തട്ടുക , അവ തണുപ്പിക്കുക, അവരെ കത്തി വലിപ്പത്തിൽ ഇടിച്ചു കളയുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ജീരകം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക. കൂടാതെ സുഗന്ധമുള്ള വരെ ജീരകം, 1 മിനിറ്റ്. വിത്ത് തണുത്ത് ഒരു ചാന്തും പെണ്കുട്ടിയും ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അടിച്ച് ചലിപ്പിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ( ടോസ്റ്റസ് ക്യുമിൻ വിഡ്സ് എങ്ങനെയാണ് കാണുക.)
- കടുക്-സൈസ് കഷണങ്ങളായി കീറുകയോ കീറുകയോ കഴുകുകയോ ചീര വൃത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്യുക, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇലകൾ ഇടുക.
- കട്ടികുറഞ്ഞ സവാള, കഷണം എന്നിവ ചീരയും ചേർക്കുക.
- തക്കാളി മുളകും ചീരയും ചേർക്കുക.
- നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമാണെങ്കിൽ കുക്കുമ്പർ പീൽ. നീളം പകുതിയോടെ വെക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, വിത്തുകൾ ഔട്ട് സ്പൂൺ, കുഴി, വെട്ടി പകുതി ഉപഗ്രഹങ്ങൾ കയറി, ചീരയും ലേക്കുള്ള കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- പുതിനയെ റിബണിൽ വെച്ച് , വഴറ്റിയെടുക്കുക, ആരാണാവോവച്ചു കളയുക. ചീരയും ലേക്കുള്ള ചീര ചേർക്കുക.
- ഉപ്പിട്ട പിറ്റ കഷണങ്ങൾ ഉർവച്ചീരയിലേക്ക് ചേർക്കുക. നാരങ്ങ വെളുത്തുള്ളി Vinaigrette കൂടെ സാലഡ് മിശ്രിതം ചാടാനും നന്നായി ടോസ്.
- പ്ളേറ്റുകളിൽ ഇടുന്ന സാലഡ് വിഭജിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ താലത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ തകർന്ന ഫെപ്പാ ചീസ് , ഒലീവുകൾ എന്നിവയ്ക്കു മുകളിൽ. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ tahini കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി തൈര് ഡ്രസിംഗ് ചാറൽ. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, സംസ്കരിച്ച വെണ്ണ, ജീരകം പൊടിച്ച വിത്ത് തളിക്കേണം.
4 മുതൽ 6 വരെ servings ഫാറ്റസ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 237 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 11 മി |
| സോഡിയം | 399 മി |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |