അപ്പത്തിന് അപ്പമുണ്ടാക്കാൻ എത്ര ചിലവാകും?
ദ്രുത ഉത്തരം: ഒരു അപ്പത്തിന് ഏകദേശം 1.98 ഡോളർ.
എന്നാൽ ധാരാളം ബേബിക്ക് ചരക്കുകൾ ഉണ്ട്. ചേരുവകളും ഇന്ധന ചെലവും വെറും രണ്ട് മാത്രമാണ്. യഥാർത്ഥ പരിധി ഇല്ല. കൂടാതെ, അപ്പീച്ചെലവുകൾക്ക് അപ്പുറത്താണെങ്കിൽ ഹോബി ബ്രെക്ക് ബേക്കറിക്ക് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, ചില ആളുകൾ ബ്രഡ് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാളുമൊക്കെ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണോ , അതോ കൂടുതൽ ജോലി ചെയ്യുന്നതാണോ അല്ലയോ എന്നു തീരുമാനിക്കാൻ ചിലർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഉത്തരം ഒരു യോഗ്യതയുള്ള "അതെ" ആണ്.
ബ്രെഡ് ബേക്കിങ് ഒരു നൈപുണ്യവും നിങ്ങൾ യഥാർഥത്തിൽ കഴിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നവും കുറച്ചുനേരം എടുത്തേക്കാം. ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉൽപന്നം ഉപഭോഗം ചെയ്താൽ ബ്രെഡ് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ ചെലവേറിയതാണ്. പാചകം പോലെ ബേക്കിങ് പ്രാക്ടീസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. എല്ലാ ആഴ്ചയിലും അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, പഴയ തെറ്റുകൾ സംബന്ധിച്ചതും പഴയ രീതിയിലുള്ള തിരുത്തലുകളും.
സംതൃപ്തിയും, സന്തോഷം ലഭിക്കുന്നതുമായതിനാൽ പലരും ചുടേണം എന്ന വസ്തുതയ്ക്ക് അപ്പുറത്തേക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അപ്പം ബേക്കിംഗ് സ്റ്റോറിലും വാങ്ങുന്നതിലും കൂടുതൽ ആരോഗ്യമുള്ളതായിരിക്കും. കുറച്ച് അഡിറ്റീവുകൾ, ചേരുവകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ ആകെ നിയന്ത്രണം എന്നിവ പ്രധാന പരിഗണനകളാണ്.
സമയം ഒരു ഘടകം ആണ്, പക്ഷേ സമയം തിരക്കുള്ള പോലും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്ന അപ്പം സഹായിക്കും (അംബാസഡർ ഹോബി ബേക്കർമാർ ഇവിടെ സമയം ചർച്ചചെയ്യാൻ). ബേക്ക ചെയ്ത അപ്പവും അപ്പവും നന്നായി തണുത്തു .
ചെലവ് കണക്കുകൂട്ടലുകൾക്ക്, ഉദാഹരണത്തിന്, യൂസ്, മാവ്, ഉപ്പ്, ജലം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഫ്രെഞ്ച് ബ്രെഡ് റൊട്ടി ഞാൻ സ്വീകരിച്ചു. (വലിയ ഫ്രെഡ് ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായുള്ള ഈ വിഭവം പരിശോധിക്കുക.)
ആർതർ മോർബറിന്റെ ഒരു പൗണ്ട് ഒരു ഡോളറിന് വിലയുണ്ട്. നമുക്ക് വിലകുറഞ്ഞ ഒരു മാവ് എടുക്കാം, പക്ഷേ നല്ല ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് വെളുത്ത അപ്പച്ച മാവുകൊണ്ടുള്ള അതേ വിലയാണ്.
ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒരു പെന്നിയിൽ കുറഞ്ഞ ചെലവാണ്.
യൂസ് , ഒരു വലിയ ചരം. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ 1/2 ഔൺസ് വേണ്ടി യീസ്റ്റ് ഒരു കേക്ക് $ 1.50 ചിലവാകാൻ കഴിയും.
വീണ്ടും ആർതർ രാജാവ്, നിങ്ങൾക്ക് 96 പൗണ്ട് അപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, അതിനുപകരം 6.00 ഡോളർ വേണം. അത് അപ്പത്തിന് 6.2 സെന്റാണ്. വീട്ടിലിരുന്ന് ബേക്ക് ചെയ്തുകൊണ്ട് പണം ലാഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരാൾക്ക് പോകാനുള്ള വഴിയായിരിക്കും ഇത്.
ടാപ്പ് വെള്ളം യുഎസ് വളരെ കുറച്ച് ചിലവ് അതിനാൽ ഞാൻ അതു ഒരു നിര ബന്ധിപ്പിക്കാൻ ചെയ്യും.
ഇന്ധനം - മണിക്കൂറിൽ ഒരു സിലിണ്ടറോ അതിലധികമോ വൈദ്യുതി , 2600 വാട്ട് വലിക്കാനുള്ള അടുപ്പ്, മണിക്കൂറിൽ 26 സെൻറ് ആയിരിക്കും . ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം കണക്കാക്കാനും നിങ്ങളുടെ വീടിനുള്ളിൽ ഒരു അപ്പമുണ്ടാക്കാൻ എത്ര ചെലവാകും എന്നറിയാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രതിമാസ വൈദ്യുത ബിൽ ഓരോ കിലോവാട്ടിനുമുള്ള ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഒരു ഉപകരണം നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം.
നിങ്ങൾ രണ്ടു അപ്പവും അപ്പവും ചുട്ടുകളയുക . നിങ്ങളുടെ അപ്പം തുടർച്ചയായി ചുട്ടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് രണ്ടാം അപ്പത്തിന് അടുപ്പിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ചൂടാക്കിപ്പോകും.
ഒരു ഓവൻ ഉപയോഗം (ഏതാണ്ട് രണ്ട് മണിക്കൂർ, വൈദ്യുതി) ഏകദേശം 50 സെൻറ് ആയിരിക്കും.
ലളിതമായ ഫ്രെഞ്ച് ബ്രെഡ് ബ്രെഡിനുള്ള ആകെ ചിലവ്:
- 1 lb. മാവു - $ 1.00
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ് - $ 0.01
- യീസ്റ്റ് - $ 0.07
- ഇന്ധനം - $ 0.50
- ആകെ തൊഴില്ലല്ലായ 1.58 ഡോളർ .
ഞാൻ സ്റ്റോറിൽ കുറഞ്ഞത് ചെലവേറിയത് വളരെ കുറഞ്ഞ വിലയുള്ള അപ്പമാണ്. ഇത് ഏകദേശം 2.50 ഡോളർ വിലയുള്ള ഗോതമ്പ് സാന്ഡ്വിച്ച് ലോഫ് ആണ്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ "ആർട്ടിസാൻ" ബ്രെഡ്സ് 4.00-5.00 ഡോളർ വിൽക്കുന്നു.
രണ്ട് പാക്കേജുകളും ഏകദേശം 20 ചേരുവകളുടെ പട്ടിക കാണിക്കുന്നു. എന്റെ ബ്രെഡുകളില് 4 - 10 ചേരുവകളുണ്ട്, എല്ലാം ഉച്ചരിക്കാറുണ്ട്. അപ്പം ബേക്കറിൻറെ വാസനയും വെണ്ണയോടൊപ്പം ചേർത്ത പുതിയ അപ്പവും കഴിക്കുന്നത് എനിക്കു പ്രയോജനം ചെയ്യും.
അപ്പോൾ മറ്റേ റൊട്ടുകളെക്കുറിച്ചോ?
മുകളിൽ വിവരിച്ച ഫ്രെഞ്ച് ബ്രെഡിനേക്കാൾ ഈ സെറ്റ് ബ്രെഡ് കുറച്ച് സെൻറ് മാത്രം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറുതും അത്രയും എളുപ്പമുള്ളതുകൊണ്ട്, പാചകത്തിന്റെ ഇരട്ടിപ്പിക്കൽ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
എതിരെ, ഈ ബ്രഡ് "Bauernbrot" ശ്രമിക്കുക. അതിനു മുകളിലുള്ള ഫ്രെഞ്ച് റൊട്ടിനെക്കാൾ 1.50 ഡോളർ വില വരും, എന്നാൽ രണ്ടു പൗണ്ട് ബ്രെഡ് ലഭിക്കും.
ഈ 100% മുഴുവൻ ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് , ജർമൻ വിത്ത് റൊട്ടി , കൂടുതൽ ചെലവേറിയത് പോഷകാഹാരക്കുറവിലാണ്. സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ നല്ല സ്രോതസ്സുകളാണ്. മത്തങ്ങകളിൽ ധാരാളം ചെമ്പ്, മാംഗനീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഈ ലളിതമായ മധുര പലഹാരവും ഗോതമ്പ് മിശ്രിതവുമൊക്കെ കുറച്ച് സെൻറ് വരെ ധാന്യമാവ് , വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കാം. പക്ഷേ, ഈ അപ്പം നാരങ്ങ സൂപ്പിനൊപ്പം നല്ലതാണ്.
ആർതർ രാജാവ് ഞങ്ങൾക്ക് ഈ നോ-ബഡ്ജറ്റ് 100% ഗോതമ്പ് വിഭവം നൽകുന്നു.
അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ബേക്കറിയിൽ നിങ്ങളുടെ അപ്പത്തെ വാങ്ങാൻ കഴിയും. ജർമൻ ബേക്കറികൾ ഓൺലൈനിലുള്ള ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇവിടെയുണ്ട്.