ഫ്രാൻസ്, ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക, ചിലി, ആസ്ത്രേലിയ, യുഎസ് ഫുൾഡോർഡ്, മദ്യം, അസിഡിറ്റി, ടാനിൻ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന അളവിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്നതും മെൽബെ ആണ്. കറുത്ത ചെറി, ബ്ലാക്ക് ബെറി ഘടകങ്ങൾ, അത്തിപ്പഴം മോച്, മിനറൽ നോട്ട് എന്നിവയും പുകയില, കുരുമുളക്, പുകയില സുഗന്ധരോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചേർക്കും. ആട്ടിറച്ചി, പയറുചെടികൾ, കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി വറുത്തതും മയക്കുമരുന്നതുമായ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ കളിയിൽ നിന്ന്, മാബേബെക്ക്, ഭക്ഷണ ചേരുവകളും വംശീയ വിഭവങ്ങളുമൊക്കെ മനോഹരമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ പാകപ്പിന്നുകൊണ്ടും സുഗന്ധതയുടേയും സാന്നിധ്യമുണ്ട്. ചില പരീക്ഷിച്ചുറപ്പിച്ച യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് തുടക്കം കുറിക്കും, പക്ഷേ ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മാൾബെക്ക് ഫുഡ് ജോഡിയാക്കൽ സാഹസികർക്ക് ഒരു സ്പ്രിംഗ്ബോർഡായി ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
കൂൺ, ഒറിഗാനോ, ബാസിൽ, കാശി എന്നിവയിലെ ഒരു ഭോജനയാഗം മാമ്പെക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുഞ്ഞാടിനെ ഉലയ്ക്കുന്നു. ഹൃദയാഘാതത്തെ ചുറ്റുമുള്ള സസ്യാഹാരങ്ങളായ ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വൈറ്റൽ കാമുകി കൂൺ റെഡ് വൈനിന്റെ പാചകത്തിന് വേണ്ടി വിളമ്പി ഷങ്കുമൊത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഈ സേവനം ലഭ്യമാക്കും എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഈ പ്രത്യേക ഭക്ഷണത്തിനും വൈൻ ജോഡിയ്ക്കും വളരെ പോപ്പുണ്ട്. ഈ എളുപ്പമുള്ളതും ആകർഷണീയവുമായ വിഭവങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുന്നതിന് ഞങ്ങളുടെ ഹോംക്യൂയിംഗ് സൈറ്റിൽ പെഗ്ഗി ട്രൂബ്രിഡ്ജ് ഫിലിപ്പോനെ നിരവധി നന്ദി നൽകുന്നു.
ഞാൻ കോഴിവളർത്തലിന്റെ ഒരു ആരാധകനാണ് - അത്താഴ സമയം അടുത്തെങ്ങും വേഗത്തിൽ, എളുപ്പമുള്ളതും തയ്യാറാകുന്നതുമാണ്. ഡെറിക് റുഷീസിയിൽ നിന്നുള്ള ഈ റസ്റ്റോറന്റ് മത്സരം കുറഞ്ഞ വേഗതയുള്ള പിക്കർ പാചകവും കുറഞ്ഞത് പരിശ്രമവും പരമാവധി സുഗന്ധവുമാണ്. ബാർബിക്യൂട്ടുള്ള പന്നിയിനത്തിലെ മധുരവും മധുരവുമായ കഥാപാത്രം സൗത്ത് അമേരിക്കൻ മാൽബെക്കുകളിൽ തികച്ചും യോജിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. അവരുടെ ഇരുണ്ട, പഴവർഗ്ഗ സ്വഭാവം, അസിഡിറ്റിയുടെ ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള പ്രവണത എന്നിവ കൊണ്ട് അവർ കൊഴുപ്പ് വെട്ടി, ബിഗ് ഡാഡിയുടെ കരോലിന ശൈലി ബാർബിക്യൂ സുഗന്ധത്തിൽ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
വലിയ, ധൈര്യമുള്ള മാബേച്ചുകൾക്ക് മസാലകളിലെ സോഷ്യലുകളെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാളും ഈ പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണ അമേരിക്കൻ ഗോമാംസംക്കൃഷിയുമായി ചേർന്ന് മാഫെക്സുകൾക്ക് മികച്ച ഭക്ഷണ-സൗഹൃദവും സുഗന്ധവും സ്നേഹപൂർവ്വം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഞാൻ ഒരു പരുക്കൻ മാൾബെക്കിന് മാപ്പിംഗ് നൽകി, പൂർണമായി ജോഡിയാക്കാനും, ജീരകം, മിശ്രിതം, ചീപ്പ് കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർത്ത് വിവിധങ്ങളായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സ്വഭാവം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
മാൾബെക്ക്, മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഈ ചുവന്ന തെക്കേ അമേരിക്കൻ സൗന്ദര്യവർദ്ധന ബ്രേക്ക് വൈൻ നിർമ്മിക്കുന്ന ആവർത്തിച്ച തീം. ഞാൻ ഡയാന റാട്രെയിലെ പ്രധാന പശുവിൻെറ കുറിപ്പടിയിൽ ബ്രൗൺ ഷുഗർ ഉപയോഗിച്ച് കാജുൻ സുഗന്ധത്തിന്റെ സർഗ്ഗാത്മക മിശ്രിതമാണ്, അത് യഥാർഥത്തിൽ വൈറെറ്റുള്ള വെൽവെറ്റിനേയും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സ്വഭാവത്തെയും പുറത്തുവിടുകയാണ്. 1/2 കപ്പ് ചുവപ്പ് വൈൻ ഉണ്ടാക്കുക, മാൾബെക്ക് റെസിപ്റ്റ് കോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഒപ്പം വൈൻ ജോടിയാക്കാനുള്ള ശേഷി ഉയർത്തുക.
06 of 05
ക്ലാസിക് തായ് ബാർബിക്യൂ വറുത്ത ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇയാൻ ഒ ലാലറി / ഗെറ്റി ഇമേജസ് മൾബെക്ക് എങ്ങനെ സജ്ജമാക്കാമെന്ന് കാണിക്കുന്നതിനായി, ചിക്കൻ, ഫണ്ണി സ്വാദിവർ ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന തായ് ബാർബിക്യൂ പാചകവുമായി ഇത് ബന്ധപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. തനതായ തായ് സുഗന്ധങ്ങളുടെ ശക്തമായ പാത്രപ്പുരി - മധുരമുള്ള സുഗന്ധവും, സുഗന്ധവും കോഴിയിറച്ചി വിളമ്പുന്ന ഒരു വീഞ്ഞു, തുണികൊണ്ടുള്ള വിഭവം, നാടൻ ഊർജ്ജോൽപാദനങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകാനുള്ള പ്രലോഭനത്തെ ഒഴിവാക്കണം, മാൽബെക്കുകൾ എല്ലാം തീർത്തും ബാറക്ക്യൂ സോസ് ഈ പാചകം ഒഴികെ.
അർജന്റീനിയൻ മാബേബെയുടെ പൂർണമടങ്ങിയ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും മൃദുലമായ ടാന്നിസും ഈ രുചിയുള്ള വറുത്ത ഗോമാംസം ടെൻണ്ടലോണിന്റെ ക്ലാസിക് ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലാണ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത്. ഈ പാചകത്തിൽ കുരുമുളക്, മാർജറാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ടാനിയിൻ എന്നിവ സന്തുഷ്ടമായ ഒരു ദാമ്പത്യബന്ധം കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ് .