ഒരു ലളിതമായ ചീസ് ടോപ്പിംഗ് ഈ വഴുതനയും തക്കാളി കാസറോൾ ഫ്ലേവർണ്ണവും ആകർഷകമാക്കുന്നു ചെയ്യുന്നു.
ഞാൻ ഈ വിഭവങ്ങളിൽ ജൈവ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി സ്ഥാനത്ത് തൊലി 2 ടീസ്പൂൺ വിത്ത് പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഇടത്തരം വഴുതന (1/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള റൗണ്ടുകളിൽ ചേരുമ്പോൾ)
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 കഴിയും (14.5 ഔൺസ്) ജ്യൂസ് കൂടെ തക്കാളി, പെട്ടെന്ന്
- 1/2 ഇടത്തരം മധുരമുള്ള സവാള നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു
- 1 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പ് വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല ബാസിൽ
- ഡാഷ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് ഉടമ്പടി നിലത്തു കറുത്ത കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു colander ലെ ലെയർ വഴുതന കഷണങ്ങൾ, ഉദാരമായി ഓരോ പാളി ഉപ്പിട്ടത്. 30 മിനിറ്റ് നിലകൊള്ളട്ടെ. നന്നായി കഴുകുക.
- ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ പുട്ട് ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിലേക്കും പാചകത്തിലേക്കും വഴുതന ചേർക്കുക, ഒരുമിച്ച് 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കനംകുറച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്തിരുണ്ടതായിരിക്കണം. എല്ലാ വഴുതന കഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ആവർത്തിക്കുക, കഷണങ്ങൾ വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണയായിരിക്കും ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് കൈമാറുകയും മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ചർമ്മത്തിന് കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുക; ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ടെൻഡർ വരെ കുക്ക്.
- രുചി ബാസിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൂടെ ഉള്ളി മിശ്രിതം തക്കാളി ചേർക്കുക.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത, ത്യജിച്ചു വയ്ച്ചു കാസറോളിൽ സവാള, തക്കാളി മിശ്രിതം ലെയർ വഴുതന കഷണങ്ങൾ.
- 350 ° F (180 ° C / Gas 4) 20 മിനിറ്റ് വഴുതന ഉപയോഗിക്കുക. 8 മിനിറ്റ് നീളമുള്ള ചാരനിറമോ അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടിച്ചിരിക്കുന്നതോ മൊസരെരെല ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് വരെ ഉരുകിപ്പോകും.
കൂടുതൽ വഴുതന പാചകക്കുറിപ്പ്
വഴുതന ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാസ്റോളോൾ
ചീസ് ആൻഡ് ബ്രെഡ് ക്രോം ടോപ്പിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന
പാർമ്മീൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത വഴുതന, തക്കാളി എന്നിവ