പച്ചക്കറി ഭക്ഷണരീതികൾ അവരുടെ ഭക്ഷണരീതികൾ വ്യത്യാസമില്ലാതെ നിലനിർത്തുന്നതിനൊപ്പം വെജിറ്റെ ചിപ്സ്, വിത്ത് ക്രാക്കറുകൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളോട് രസകരമായ ടെക്സ്റ്ററുകൾ ചേർക്കാൻ ഫുഡ് ഡിഹൈഡ്രേറ്ററെ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.
അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ ആഹാരത്തിന്റെ ജനപ്രീതി ("ജീവനോടെയുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) ഇപ്പോൾ വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കുന്നതിനുള്ള മതിയായ വർഷങ്ങൾ നിലനിൽക്കുന്നു. ആരോഗ്യപരമായ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, വർദ്ധിച്ച ഊർജ്ജം, ഭാരം കുറയ്ക്കൽ തുടങ്ങിയ നിരവധി കാരണങ്ങളാൽ ആളുകൾക്ക് അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നു.
പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ വിറ്റാമിനുകൾ മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമായ എൻസൈമുകൾ പാചകം ചെയ്യുമെന്നതാണ് അടിസ്ഥാന ആശയം.
118F ൽ എത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ അസംസ്കൃതമായി പരിഗണിക്കപ്പെടില്ല, കാരണം അതിനു മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ ഭക്ഷണം പോഷകാഹാരം കുറയുന്നു.
ഇതുമൂലം, ഒരിക്കൽ ഉണക്കിയതിന് ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ട ഊഷ്മാവിൽ ജലാംശം കുറയുന്നത് സാധാരണയായി 105F / 41C നും 115F / 46C നും ഇടയിലാണ്. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ ഉണങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സാധാരണ 135F / 57C മുതൽ 150F / 66C വരെ ഇത് വളരെ കുറവാണ്. ഭക്ഷണഭാരത്തെ നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിലും അവരുടെ സ്റ്റാറ്റസ് നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പതിവ് നിർദ്ധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യക്തമാക്കുന്നതിനേക്കാൾ 1/3 അധികം ഉണക്കുക സമയം അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഞാൻ കർശനമായ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണമല്ലാതെയല്ല എന്നെനിക്കുമെങ്കിലും, എന്റെ ഭക്ഷണത്തെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ ഒരു അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ ഡൈഹീഡേറ്റർ പാചക പരീക്ഷണത്തിനായി ശ്രമിച്ചു. എനിക്ക് മതിപ്പു തോന്നി. ഈ ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ രുചിയുള്ള ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, താഴത്തെ ഉണക്കി താപനിലയാണ് അവസാന ഉൽപ്പന്നത്തിൽ കൂടുതൽ പോഷക മൂല്യം എന്ന് എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്.
താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ താരതമ്യേന ചെറിയ അളവിലുള്ള ഊഷ്മാവിൽ ഉണക്കിക്കഴിയുന്ന കാലത്തോളം തുടരും. വൈറ്റമിൻ ഉള്ളടക്കം 9 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഉണക്കിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ക്രമേണ കുറയ്ക്കുന്നതായി ഓർമ്മിക്കുക.
നിങ്ങൾ കർശനമായി അസംസ്കൃത ഭക്ഷണക്രമം ചെയ്താൽ, ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണരീതികൾ പുനർ നിർവചിക്കാനുള്ള സാധാരണ രീതി നിങ്ങൾക്ക് പ്രവർത്തിക്കില്ല.
സാധാരണഗതിയിൽ, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളം 30 മിനുട്ട് വരെ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ആഹാരത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പകരം, അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ ശാലകൾ തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് വെള്ളവും കൂടുതൽ നീരൊഴുക്കുകളും ഉപയോഗിക്കും.
ചില റോ ഫുഡ് ഡൈഹൈഡ്രേറ്റര് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾ കർശനമായ അസംസ്കൃത ആഹാര ക്രമത്തിലുള്ള ഭക്ഷണരീതിയിലല്ലെങ്കിൽ തിരക്കിലാണ്, നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ ചുറ്റിപ്പറഞ്ഞ കാൾ ചിപ്സ് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം .