സെർബിയൻ ഡൗൺട്ട്സ് (ക്രോഫ്നെ) പാചകം

ക്രൊഫെൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സെർബിയൻ ഡോനട്ടുകൾ വർഷാവസാനത്തോടെ തിന്നുവെങ്കിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രേറ്റ് ലെന്റ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുൻപ്.

ഓർത്തഡോക്സ് സെർബിയക്കാർക്ക്, ഷ്രോവ് ചൊവ്വാഴ്ച ഇല്ല. ഇറച്ചി ഞായർ ഒരു ആഴ്ച്ചയ്ക്ക് മുമ്പാണ് തുടങ്ങുന്നത്. മാംസം, മാംസം എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗത്തെ കഴിക്കാൻ കഴിഞ്ഞ ദിവസമാണ്.

സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള അത്തരം സംഗതി ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ചീസ്ഫ്രെക്ട് ഞായർ (അവസാന ദിവസം ക്ഷീരോത്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാം), ആഷ് ബുധനിന് മൂന്നു ദിവസം മുമ്പ് നടക്കുന്നത്, പാലാങ്കിൻ , കൊറോഫിൻ, മറ്റ് വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ .

റോമൻ കത്തോലിക്കരും മറ്റു ക്രിസ്ത്യാനികളും ആരംഭിക്കുന്നതിനു രണ്ടുദിവസം മുമ്പാണ് ലന്റ് ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടത്. ഈ ചീസ് പെയിന്റിംഗ് ശേഷം, മിക്ക ഓർത്തഡോക്സ് ക്രിസ്ത്യാനികളും നോമ്പ്, മാംസം ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ, കോഴി, പാല്, മുട്ട മുതലായവ നോമ്പുകാലം മുഴുവൻ തിന്നരുത്. സെർബിയൻ നോമ്പിന് ഭക്ഷണവും, സെർബിയൻ ലന്റ് റിസപ്റ്റുകളുടെ പട്ടികയും ഉണ്ട്.

ചില krofne പാചക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകിപ്പോകും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേണ്ടി വിളിക്കുക, എന്നാൽ ഈ ഒന്നു. ലിത്വാനിയൻ spurgos , പോളിഷ് pączki , ക്രൊയേഷ്യ fritule ഈ പാചക താരതമ്യം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് പാൽ
• ചർമ്മം )
• 4 ഔൺസ് / 1 സ്റ്റിക്ക് വെണ്ണ
• 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1 പാക്കേജ് യീസ്റ്റ് (സജീവമായ ഉണങ്ങിയ)
• 1 കപ്പ് വെള്ളം (110-ഡിഗ്രി)
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ (മുറി-താപനില, ചെറുതായി അടിപ്പ്)
• 6 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
• 4 കപ്പ് പാചക എണ്ണ (ഉരുളി,
• വഴറ്റേണ്ടത്: ഗ്രാനേറ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതമുള്ള പഞ്ചസാര

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കഷണം 1 കപ്പ് പാൽ, 4 ounces വെണ്ണ ചേർക്കുക, 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 2 കപ്പ് ഉപ്പ്, വെണ്ണ പിരിച്ചു മണ്ണിളക്കി. 110 ഡിഗ്രി വരെ ചെറുതാണ്. ഇതിനിടയിൽ, 1 പാക്കേജ് (2 1/4 കപ്പ്) 1 കപ്പ് 110 ഡിഗ്രി വെള്ളത്തിൽ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു.
   
2. മിശ്രിതം വരെ മിശ്രിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക്, സ്ഥലം പാൽ മിശ്രിതം, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം, 3 വലിയ ചെറുതായി അടിപ്പുനൽകുന്ന മുറി-താപനില മുട്ടകൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൽ. 6 മിനുട്ട് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുമുള്ള മാവ് ക്രമേണ മിക്സ് വരെ മിശ്രിതമാക്കുക. കുഴെച്ചതുല്യമായിരിക്കും. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, വയ്ച്ചുപോയ ബൗളിലേക്ക് (കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക) കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിന് ചെറുതായി നനഞ്ഞ കൈകൾ ഉപയോഗിക്കുക. മൂടുപടം വരെ നീങ്ങിപ്പോകട്ടെ. അധിക വെളിച്ചം krofne വേണ്ടി , ചില പാചകരീതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇറക്കി അതു ഇരട്ടിയായി വരെ രണ്ടാം പ്രാവശ്യം ഉദിക്കട്ടെ .
   

1. നേരിയ ഫ്ളഡ് വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള തരിമാവുകയും ഉരുട്ടി താഴുകയും ചെയ്യുക. ഒരു 3 ഇഞ്ച് ചുറ്റും കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് മുറിച്ചു എഴുന്നേറ്റു 1/2 മണിക്കൂർ, മൂടി, പുറത്തു വരട്ടെ.
   
2. ഡീസൽ ഓയിൽ ഒരു കനത്ത അടിയിൽ ഒരു കപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി എണ്ണ ചൂടാക്കുക. താപനില കൃത്യത ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈയിംഗ് തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.
   
3. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ krofne രണ്ടുപ്രാവശ്യം തവിട്ട് വരെ, ഒരിക്കൽ മാത്രം തിരിഞ്ഞു. ആഗിരഞ്ഞ പേപ്പർ ഊറ്റിയിടുക. ഭ്രൂണശേഖര പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിലോ പൊടിയിലോ ഉള്ള ചൂടുള്ള റോൾ .

ശ്രദ്ധിക്കുക: പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കൂ . തീ കത്തിക്കാൻ വേണ്ടി തീ കെടുത്തിക്കളയുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	271
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	28 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	33 മി
സോഡിയം	181 മി
കാർബോ	4 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)