ഈസ്റ്റർ , ക്രിസ്തുമസ്, സ്ലാവകൾ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം സെർബിയൻ നഴ്സുമാർക്ക് പ്രിയങ്കരമായി കരുതുന്നു. ഗ്രേറ്റ് ലെന്റ് , അഡ്വഞ്ചർ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം മുട്ടകൾ, പാല്, വെണ്ണ, മാംസം മുതലായവയിൽ നിന്നും കർശനമായ ശാരീരിക ശേഷി ഇല്ലാതായിരിക്കുന്നു . മധുരമുള്ള ഒരു മധുരപലഹാര വിരൽത്തുമ്പിൽ നിർത്തുന്നു. സെർബിയൻമാരും ക്രൊയേഷ്യക്കാരും ഒരേ ഡസർട്ടുകളിൽ ചിലത് പങ്കുവെക്കുന്നു, അതുകൊണ്ട് ഞാൻ ഇവിടെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
സെർബിയൻ ചോക്ലേറ്റ് ടോട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ടോറ കൊക്കോലഡക്കുള്ള ഈ പാചകം ക്രിസ്തുമസ്, ഈസ്റ്റർ, സ്ലോവാസ് , മറ്റ് പ്രത്യേക സന്ദർഭങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ആർദ്രമായ, സമ്പന്നമായ കേക്ക് ആണ്. നന്നായി നിലക്കടല പിണ്ണാക്ക് പാളികൾ അധിക ഈർപ്പം നൽകുന്നു.
സെർബിയൻ പരിഷ്കരണ കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പരിഷ്കരണ കട്ടയ്ക്കുള്ള ഈ പാചകം ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് ഫില്ലിംഗുള്ള ധാരാളം സമ്പന്നമായ വാൽനട്ട് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ആണ്. രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധാനന്തര കാലഘട്ടത്തിൽ മുട്ട, വെണ്ണ, നേരിയ മാവ്, ചോക്കലേറ്റ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ കൂടുതൽ സമ്പുഷ്ടമായപ്പോൾ, സമ്പന്നമായ ഒരു ഡെസേർട്ടിന് "കവർച്ച നടത്താൻ" കഴിയുമായിരുന്നു എന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു.
സെർബിയൻ ആപ്രിക്കോട്ട് കട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ടോട്ടൻ praska ഈ പാചകം യാതൊരു ഉയർന്നുവരുന്ന, ആപ്രിക്കോട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ ആൻഡ് crackly meringue ടോപ്പ് ആവശ്യമില്ല ഒരു പാത്രമുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കി.
സെർബിയൻ ഡെങ്കിൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്രോഫ്നെ വർഷം മുഴുവൻ വർഷം ഭക്ഷിക്കുന്നു. ഓർത്തഡോക്സ് ക്രിസ്ത്യാനികൾ ചൊവ്വാഴ്ച ഞായറാഴ്ച (അവസാന ദിവസം ക്ഷീരോദ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാം) ഷോർട്ട് ചൊവ്വാഴ്ചക്ക് രണ്ട് ദിവസം മുൻപാണ്, അതിനാൽ krofne, palacinke , മറ്റ് വറുത്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ അപ്പോൾ ഭക്ഷിക്കും.
തുളമ്പിനു വേണ്ടിയുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ബാൾക്കൻസിലെ മധുരവും ജനപ്രിയവുമായ ഡിസേർട്ട്. ഒരു ഫ്രെഞ്ച് നെറ്റിനെ ഒരു choux കുഴെച്ചതു പോലെയാണെങ്കിൽ, ഇത് പ്രത്യക്ഷമായ, unglazed eclair- ന്റെ സമാനമാണ്. തുളുമ്പി പരമ്പരാഗതമായി വറുത്തതും ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ലളിതമായ സിറപ്പിൽ കുതിർന്നിട്ടുണ്ട്. ഞാൻ ഇവിടെ ചെയ്തപോലെ ഞാൻ എന്റെ കുപ്പായം തീർത്തു.
ഒരു ക്രൊയേഷ്യൻ ബജഡേരാ കാൻഡി കഷണം പോലെ ഉണ്ടാക്കുന്ന എളുപ്പമുള്ള നോക്ക്-കുക്ക്, നോ-ബേക്ക് ഡിസേർട്ട് . കുട്ടികൾക്ക് ഇത് ഒരു വലിയ പദ്ധതിയാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു പെട്ടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു മനോഹരമായ സമ്മാനം.
സെർബിയൻ നെപ്പോളിയനുകളോ ക്രെം പിറ്റയോ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഈ രീതി പരമ്പരാഗതമായി സ്പ്രേഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു, എന്നാൽ സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ തരം ഉപയോഗിച്ച് അത് തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ്. പേസ്ട്രിയെ വളരെയധികം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്നും തടയുന്നത് ഇപ്പോഴും ദുരൂഹമാണ്. നിങ്ങൾ പാരമ്പര്യത്തിനുള്ള സ്റ്റിക്കർ ആണെങ്കിൽ, വേവിച്ച കസ്റ്റാർഡ് ഫില്ലിംഗിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം പകരുക.