ചിലിയിലെ ചിലിഡാ ചിലിയിൽ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്, ഒരുപക്ഷേ അത് വളരെ ലളിതവുമാണ്. ഈ സാലഡ് രൂപം ചിലപ്പോൾ പെറിവിയൻ സാലഡ് സൽസ Criolla ഒരുക്കങ്ങൾ ആണ്, ചിലി പതിപ്പ് തക്കാളി ഉണ്ട് അല്ലാതെ. സാൽസ ക്രയോളയെപ്പോലെ, ഉള്ളി "ഒരു പുഴു" (തൂവലുകളുടെ) പോലെ മുറിച്ചുമാറ്റി, ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുകയും, അവരുടെ ശക്തമായ സുഗന്ധത്തെ മൃദുവാക്കുകയും അവരെ മധുരമാക്കുകയും ചെയ്യും.
അരക്കെട്ടിനൊപ്പം ചേരുവകൾ, empanadas , അല്ലെങ്കിൽ അരിയുടെ കൂടെ milanesas . ഈ ഗാലറിക്ക് നല്ലൊരു അഡാക്കുഡാണ് നല്ലത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വലിയ തക്കാളി
- 1 വലിയ ഉള്ളി
- 1-2 വിളക്കു കഷണങ്ങൾ (രുചി)
- 3-4 സ്പൂൺ coarsely കൊഴുത്ത ഇലകൾ മൂപ്പിക്കുക
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉള്ളി പീൽ പകുതി കീശിക്കുക. ഓരോ അരപ്പട്ട കഷ്ണവും വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് നേർത്ത കട്ടിയുള്ള പാതി മൂടിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു , അവർ 20 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു colander ലെ ഉള്ളി ഊറ്റി തങ്കം അവരെ ശുദ്ധജലം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. പേപ്പർ തൂവാലകളുമായി വരണ്ട പാടാണ്.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി, സ്ഥലം മാംസംപോലെയും. 1 കുമ്മായം , ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക . ഉള്ളി ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി കളയുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപ്പും, കുരുമുളകും ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
- ഒരു പ്ലേറ്റ് അലങ്കാരമായി സാലഡ് ക്രമീകരിക്കുക. അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക വഴറ്റേണ്ടത്.
- സാലഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടിയിരിക്കും, 12 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 99 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 83 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |