ഒരു പരമ്പരാഗത ഗ്രീക്ക് ഓർത്തഡോക്സ് ഈസ്റ്റർ

ഗ്രീക്ക് ഓർത്തഡോക്സ് വിശ്വാസത്തിൽ, ഈസ്റ്റർ ഏറ്റവും പാവനമായ ആചരണം ആണ്. പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണങ്ങളും വലിയ ഉത്സവങ്ങളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആധുനിക ഗ്രീക്ക് ജീവിതത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായി തയ്യാറാക്കൽ, ആചാരങ്ങൾ.

പാമ്മിക ഞായറാഴ്ചയും ഈസ്റ്റിലുമുൾപ്പെടുന്ന പള്ളിയിലെ അവസാന ആഴ്ച അവസാനിക്കുന്നതനുസരിച്ച് ഈസ്റ്റർ രൂപീകരണത്തിന് ഒരു ക്ലൈമാക്സ് വരുന്നു. ഓരോ പ്രദേശത്തിനും ഈസ്റ്ററുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തി പ്രാദേശിക കസ്റ്റംസ് ഉണ്ടായിരിക്കാമെങ്കിലും, എല്ലാവർക്കും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന നിരവധി പാരമ്പര്യങ്ങളുണ്ട്.

വിശുദ്ധ വ്യാഴാഴ്ച

ഈസ്റ്റർ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വിശുദ്ധ വ്യാഴാഴ്ച ആരംഭിക്കും. ക്രിസ്തുവിൻറെ രക്തത്തെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യാൻ വേണ്ടി, പരമ്പരാഗത ഈസ്റ്റർ അപ്പം, tsoureki , ചുട്ടുപഴുത്തതും മുട്ടകൾ ചുവപ്പും നിറമായിരിക്കും . പുരാതന കാലം മുതലേ, ചുവന്ന മുട്ടകൾ മരണത്തെ ജയിച്ചതിന്റെ സന്ദേശം ഉൾക്കൊണ്ട് ജീവന്റെ പുതുക്കൽ ഒരു പ്രതീകമായിരിക്കുന്നു.

കാലങ്ങളായി, അന്ധവിശ്വാസങ്ങൾ ആചാരങ്ങളിലൂടെ വളർന്നു. തിന്മയെ തടയാൻ വീട്ടിന്റെ ചക്രവാളത്തിൽ (ഐക്കണുകൾ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സ്ഥലം) ആദ്യ ചുവന്ന മുട്ട സ്ഥാപിക്കുന്നതും ഉൾപ്പെടുന്നു. ചെറിയ കുഞ്ഞാടിന്റെ തലയും പിൻവലിയും ചുവന്ന ചായംകൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

വിശുദ്ധ വ്യാഴാഴ്ച വൈകുന്നേരം, കുരിശുമരണത്തിന്റെ പ്രതീകാത്മകമായ പ്രാതിനിധ്യം സഭയുടെ സേവനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. മിക്ക ഗ്രാമങ്ങളിലും പട്ടണങ്ങളിലും, സ്ത്രീകൾ രാത്രി മുഴുവൻ പള്ളിയിൽ പതിവ് സമ്മേളനം നടത്തും.

പരിശുദ്ധ വെള്ളിയാഴ്ച

ആഴ്ചയിലെ ഏറ്റവും പുണ്യദിനമായത് വിശുദ്ധ (അല്ലെങ്കിൽ മഹത്തായ) വെള്ളിയാഴ്ചയാണ്. ഇത് ദുഃഖത്തിന്റെ ഒരു ദിവസമല്ല, പ്രവൃത്തിയുടെ ഒരു വശമല്ല (പാചകം ഉൾപ്പെടെ).

ദിവ്യനീതി വായിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഏകദിനവും ഇതാണ്. പതാകകളും പർവത മണികളും പകൽ മുഴുവൻ പതുക്കെ പതിഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കും.

പല ഭക്തജനങ്ങളും വിശുദ്ധ വെള്ളിയിൽ പാചകം ചെയ്യരുത്. അവർ ചെയ്താൽ, പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് കഴിയുന്ന (എണ്ണ അല്ല) വിനാഗിരിയിൽ വെയിലത്ത് മാത്രം ലളിതമാണ്.

ടാനിനോപ്പു പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ (തഹിനി കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സൂപ്പ്) സാധാരണമാണ്.

പരമ്പരാഗതമായി, സ്ത്രീകളും കുട്ടികളും എപ്പിടൈപ്പോ (ക്രിസ്തുവിന്റെ പ്രതീകാത്മകശക്തി) അലങ്കരിക്കാൻ പള്ളിയിലേക്ക് പൂക്കൾ എടുക്കുന്നു. ക്രിസ്തുവിന്റെ മരണത്തെക്കുറിച്ചു വിലപിക്കുന്ന വിലാപയാത്രയുടെ ദിവസമാണ് അത്.

തവിട്ടു പുഷ്പങ്ങളാൽ പൂക്കൾ അലങ്കരിക്കുകയും ക്രിസ്തുവിന്റെ പ്രതിച്ഛായ വഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സേവനത്തിനിടയിൽ, സമുദായത്തിലൂടെ ശ്മശാനത്തിലേക്കും പുറകിലേക്കും സഞ്ചരിക്കുന്ന ഒരു ചര്യയിൽ വിശ്വാസികളുടെ തോളിൽ അത് വഹിക്കപ്പെടുന്നു. സഭയിലെ അംഗങ്ങൾ മെഴുകുതിരികൾ വഹിക്കുന്നു.

ശനിയാഴ്ച ശനിയാഴ്ച

പരിശുദ്ധമായ (അല്ലെങ്കിൽ മഹാനായ ശനിയാഴ്ചയിൽ) നിത്യജല ജ്വാല ഒരു ജെറ്റ് കൊണ്ടുവന്ന് ഗ്രീസിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് പ്രാദേശിക സഭകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന പുരോഹിതരെ കാത്തിരിക്കുന്നതിന് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. പരിപാടി എപ്പോഴും ടെലിവിഷനിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും മോശമായ കാലാവസ്ഥയോ താമസം നേരിടേണ്ടതുണ്ടെങ്കിലോ, ജ്വാലകൾ സുരക്ഷിതമായി എത്തുന്നതുവരെ മുഴുവൻ രാജ്യവും വേദന അനുഭവപ്പെടുന്നു.

ശനിയാഴ്ച രാവിലെ, ഈസ്റ്റർ ദിനാഘോഷത്തിനായി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ആരംഭിക്കുന്നു. മുൻകൂർ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പരമ്പരാഗത മെയ്റീരിസ സൂപ്പ് - കുഞ്ഞാടിൻറെ അവയവങ്ങളും കുടലുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് അത് തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാണ്. അർദ്ധരാത്രി മുതൽ ഇത് കഴിക്കുന്നതാണ്.

പുനരുത്ഥാനത്തിന്റെ അർദ്ധരാത്രി കാലം കുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടെ കഴിവുള്ള എല്ലാവർക്കും പങ്കെടുപ്പിച്ചതാണ്.

ഓരോ വ്യക്തിയും ഈ സേവനത്തിനായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു വെളുത്ത മെഴുകുതിരിയും വഹിക്കുന്നു.

ഈസ്റ്ററിനായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക മെഴുകുതിരികൾ ലാഫാ ( ലാ-ബഎ-തഹ് ) എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്നും ഗോഡ് മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്നും സമ്മാനങ്ങൾ നൽകുന്നത് കുട്ടികൾക്ക് പലപ്പോഴും കൊടുക്കാറുണ്ട്. മെഴുകുതിരി തന്നെ സാധാരണയായി വെളുത്തതാണെങ്കിലും പ്രിയപ്പെട്ട കുട്ടികളുടെ ഹീറോ അല്ലെങ്കിൽ കഥാ കഥാപാത്രങ്ങളാൽ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്. മൂന്നു അടിയോളം ഉയരത്തിൽ എത്താം.

ജനക്കൂട്ടം വളരെ വലുതാണ്, മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്ന സഭകൾ പർവതാരോഹണം പോലെ നിറയുന്നു. അർദ്ധരാത്രിക്ക് കുറച്ചുനേരം അൽപം ലൈറ്റുകൾ വലിച്ചുനീട്ടി, സഭകൾ ബലിപീഠത്തിലെ നിത്യമായ ജ്വാലയാൽ മാത്രമേ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ക്ളോക്ക് അർദ്ധരാത്രി കടന്നു പോകുമ്പോൾ പുരോഹിതൻ " ക്രിസ്തുവോ അനേഷ്യം " (ക്രിസ്തു -ഉയിർപ്പേ, ക്രിസ്തു ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റിരിക്കുന്നു) എന്നു വിളിച്ചുപറഞ്ഞ്, ജ്വലിക്കുന്ന പ്രകാശം-പുനരുത്ഥാനത്തിന്റെ വെളിച്ചം-അടുത്തുള്ളവനെ സമീപിക്കുന്നവരെ അവൻ വിളിക്കുന്നു. അഗ്നിജ്വീന വ്യക്തിയുടെ വ്യക്തിത്വത്തിൽ നിന്ന് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നതും, പള്ളിയും വിളക്കുകളും മെഴുകുതിരി വെളിച്ചത്തിൽ തിളങ്ങുന്നതിനു വളരെ മുമ്പേ ആണ്.

ബൈസന്റൈൻ ചാന്റ് "ക്രിസ്റ്റോസ് അനീസ്", " ഫിലി ടിസ് അഗാപീസ് " ("അഗപ്പയുടെ ചുംബനം") എന്നിവരുടെ പാട്ടുകളോടെയാണ് രാത്രി വായുവിൽ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നത്. സുഹൃത്തുക്കൾക്കും അയൽക്കാർക്കും "ക്രൊറോസ് അനീസ്" പരസ്പരം കൈമാറ്റം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു മാർഗമായി പരസ്പരം കൈമാറുന്നു. മറുപടിയായി, അവർ " Alithos Anesti " ( ah-lee-THOHSS AH-NES-tee , "യഥാർത്ഥത്തിൽ, അവൻ ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റിരിക്കുന്നു") അല്ലെങ്കിൽ " ആൾത്തിനോസ് ഒ ക്രിയോസ് " (ah-lee-ni-nhss ke-ree-yohss) , "കർത്താവ് വാസ്തവമാണ്").

ഉടൻ തന്നെ "ക്രിസ്റ്റോസ് അനീസ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. സഭാ മണികൾ സന്തുലിതമായി നിറുത്തിയിറക്കുന്നതിനുള്ള സമ്പ്രദായമാണ്. ഗ്രീസിന്റെ എല്ലാ തുറമുഖങ്ങളിലേയും കപ്പലുകളെ അവയുടെ കൊമ്പുകളുടെ ശബ്ദം കൂട്ടുന്നു, ഫ്ളഡ്ലൈറ്റ് വലിയ കെട്ടിടങ്ങളിൽ തിളങ്ങുന്നു, വലിയ, ചെറിയ പ്രദർശന ഉപകരണങ്ങളും ശബ്ദശേഖരങ്ങളും നടക്കുന്നു.

പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണം

എന്റർജ് ഫ്ലേം ഹോമിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതും വാതിൽ ഫ്രെയിമിന്റെ ക്രോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. പുനരുത്ഥാനത്തിന്റെ വെളിച്ചം ഭവനം അനുഗ്രഹിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന് പ്രതീകമായി വർഷം പുകയിലുണ്ടാകുന്നു.

മെഴുകുതിരികൾ ഐക്കൺ candelabra പ്രകാശം ഉപയോഗിക്കുന്ന അണ്ണാക്ക് ഭക്ഷണം വേണ്ടി മേശയിൽ ഇട്ടു. സഭകളിൽ നിന്ന് നൂറുകണക്കിന് മെഴുകുതിരി കത്തികൾ കാണുന്നത് ആ രാത്രിയിൽ വീടുകളിൽ എത്തിക്കുന്നതാണ്.

വീടു ഒരിക്കൽ, ഉപവാസം തകർക്കാൻ പരമ്പരാഗതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ എല്ലാവരും തയ്യാറാകുന്നു. ഇതിൽ മെയ്റീറ്റ്സ സൂപ്പ്, ടൗറെക് (മധുരമുള്ള അപ്പം), ചുവന്ന മുട്ട മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുൻപ്, പരമ്പരാഗതമായ വെല്ലുവിളി നേരിടുന്നത് സെഷ്രറിസ്മയാണ് . നിങ്ങളുടെ മുട്ട പിടിച്ചുവയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ എതിരാളിയുടെ മുട്ടയുടെ അവസാനം വരെ അടിച്ചുകൊണ്ട് അത് അടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അതു കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഒരുപോലെ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു ഗെയിമാണ്. കൂടുതൽ സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബവുമൊത്ത് കളി അടുത്ത ദിവസം തുടരുന്നതിനാൽ മുട്ടകൾ വളരെ വലിയ അളവിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു.

ഈസ്റ്റർ ഞായർ

ഈസ്റ്റർ ഞായറാഴ്ച പ്രധാന ലക്ഷ്യം പരമ്പരാഗത ഗ്രീക്ക് ഈസ്റ്റർ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആണ് . പ്രഭാതത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ അതിനുമുമ്പേ), ചവറ്റുകൊട്ടകൾ പ്രവർത്തിക്കാൻ സജ്ജമാക്കിയിരിക്കുകയും, പുഴുക്കളെ അഴിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ദൈവത്തിന്റെ കുഞ്ഞാടുകളെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നതിനായി വറുത്ത കുഞ്ഞാടിനെയും കോലാടിനെയും (കുട്ടി) ആ ദിവസം ആചരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പലരും അടുപ്പിനും സ്റ്റെയ്റ്റോപ് ആട്ടിൻകുട്ടികളോ കുട്ടികളുള്ള വിഭവങ്ങളോ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഗ്രീക്കു ഒലീവും ടാസാച്ചിക്കും (കുക്കുമ്പർ തയ്യാർ ഡിപ്) പോലുള്ള appetizers അതിഥിക്ക് കുപ്പായത്തിൽ കുഞ്ഞാടു പാചകം കാണുമ്പോൾ ആസ്വദിക്കാൻ അതിഥികൾക്കായി നൽകും.

പരമ്പരാഗതമായ ആവരണങ്ങളും , പാറ്റേണുകൾ നാലു് (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സിട്രസ്, ഓറഗാനോ), സ്പാനാകോട്രോപ്പിറ്റ (ചീര, ചീസ് പൈ) പോലെയുള്ള എല്ലാ തൈമകളും നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു .

ഗ്രീക്ക് ഗ്രീക്ക് വൈൻസ്, ouzo , മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്നു. ഭക്ഷണത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പേ ഉത്സവ ആഘോഷങ്ങൾ ആഘോഷിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം മൂന്നു മുതൽ നാല് മണിക്കൂർ വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. രാത്രി ഏറെ നേരം നീണ്ടു നിൽക്കും.

ഈസ്റ്റർ തിങ്കളാഴ്ച

മറ്റൊരു ദേശീയ അവധി, ഈസ്റ്റർ തിങ്കളാഴ്ച ഒരു ദിവസം സാവധാനം നടത്താൻ ഒരു ദിവസം. ഇത് കൂടുതൽ കാഷ്വൽ ആയിരിക്കാം, എന്നാൽ അത് ഒരു ദിവസം ഒരു രുചികരമായ പിടുത്തം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കും.