ഈ കടുംപിടുത്തം, വർണ്ണശബളമായ വെജിറ്റബിൾ slaw ഒരു ആൾക്കൂട്ടത്തെ സഹായിക്കുന്നു, വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ പൂർത്തീകരിക്കുന്നു, ഇത് കുക്കൗട്ട്, പിക്നിക്കുകൾ, potlucks എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ട vinaigrette - ചുളിവുകളുള്ള എള്ള് എണ്ണ, താമരി , ഇഞ്ചി എന്നിവ കൊണ്ട് ചായയും - അത്രമാത്രം അപ്രധാനമാണ്, നിങ്ങൾ അത് വർഷാവർഷം ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും!
ഇത് ഒരു ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക , അസുഖുല, ബ്യുറ്റർനട്ട് സ്ക്ച്ച്, സിട്രസ് Vinaigrette , അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ക്രാൻബെറി കൂടെ ഈ പെട്ടെന്നും എളുപ്പത്തിൽ ഇസ്രയേലി കൌസ്കസ് പോലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജന, അരകപ്പ്, ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ slaw, ഒരു ധാന്യം സലാഡ്, ബദാം ഡെസേർട്ടിന് ഈ ഗ്രീൻ ടീ കേക്ക് വൈറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് ബട്ടർക്രീമായി ഉപയോഗിക്കുക . അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വേനൽക്കാല ഭക്ഷണത്തിനായി സാൽമണും അവോക്കോഡോയുമൊക്കെ സോബാ സാലഡിനൊപ്പം ചേരി ദർശനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുക .
കോഷർ സൂചന: ബഗ്ഗുകൾക്കായി ക്യാബേജ് പരിശോധിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ഒപ്റ്റിമൽ വഴി അഭിപ്രായവ്യത്യാസങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. താഴെ ഒരു രീതി ഞാൻ വിവരിച്ചുതന്നിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കമ്മ്യൂണിറ്റിയിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത രീതിയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ റാബി അല്ലെങ്കിൽ പ്രാദേശിക k ashrut ഏജൻസിയുമായി ബന്ധപ്പെടുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- സ്ലാവിനായി:
- 1 ഇടത്തരം തലച്ചോറ് കാബേജ് (ഏകദേശം 3 പൗണ്ട് / 1175 ഗ്രാം പുറത്തെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും നിരസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു)
- 1 മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, നേർത്ത, നേർത്ത കഷ്ണം
- ജൂലിന്നെൻ )
- 1 മണി കുരുമുളക് (മഞ്ഞനിറം, നേർത്ത ജൂലിന്നെനിൽ വിത്തുകൾ പാകിയത്)
- 2 ക്യാരറ്റ് (തൊലികളഞ്ഞതും നേർത്ത ജൂലിന്നെന്നോ മുറിച്ചതോ ആകാം)
- 1 കപ്പ് / 85 ഗ്രാം. മഞ്ഞ പീസ് (ചുരുക്കി, നീക്കംചെയ്ത സ്ട്രിംഗുകൾ, കട്ടികുറഞ്ഞ വിചിത്രകഥ)
- Vinigrette വേണ്ടി:
- 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
- 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ (അധിക കന്യക)
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ പൂർണമായ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ് സോസ് (താമരി, സോഡിയം വെട്ടി കുറച്ചു)
- 1 സ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ (പരുപ്പ്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി (വറ്റല്, പുതിയത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. കാബേജ് തല കഴുകിക്കളയുക, പിന്നെ പകുതി അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടർ വെട്ടി കട്ടിയുള്ള കോർ നീക്കം. രോഗം ബാധിച്ച വ്യക്തമായ സൂചനകളില്ലെന്ന് പരിശോധിക്കുക. കാബേജ് മുറിച്ചു മാറ്റുകയും ഒരു സ്റ്റൈലർ ഡിസ്കിൽ ഘടിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുക. (പകരം, ഒരു വലിയ ഷെഫ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് വയ്ക്കുക.) കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ക്യാബേജ് ഒരു വലിയ colander ആക്കി നന്നായി കഴുകുക. അധിക വെള്ളം നീക്കംചെയ്യാൻ colander കുലുക്കുക.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കാബേജ് കൈമാറുക. ചുവന്ന, മഞ്ഞ കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, മഞ്ഞ പരപ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ ടോസ്.
3. ഒരു ഇടത്തരം ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വിഡ് അളക്കുന്ന പാനപാത്രത്തിൽ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ബ്രൌൺ ഷുഗർ (അല്ലെങ്കിൽ മാപ്പിൾ സിറപ്പ്), സോയ സോസ്, എള്ളെം ഓയിൽ, ഇഞ്ചി എന്നിവ. ക്യാബേജ് മിശ്രിതം മേൽ vinaigrette ഒഴിച്ചു അങ്കി ടോസ്. സേവിക്കാൻ തയാറായ വരെ, മൂടി, അടുക്കുക. 3 മുതൽ 4 ദിവസം വരെ നന്നായി മറച്ച ഫ്രിട്ടോവർ slaw, ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കും. ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 150 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 232 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |