06 ൽ 01
മൊറോക്കൻ ഭക്ഷണരീതിയിലെ ബദാം
ബദാം vanillaechoes / നിമിഷം തുറക്കുക / ഗെറ്റി ഇമേജുകൾ മൊറോക്കൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ തദ്ദേശീയമായ ബദാം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മൊറോക്ക് ഫാക്കസ് കുക്കീസ് , അലോ, ബദാം, അർഗൻ ഓഷ്യൻ ഡൈപ്പ് എന്നിവ ഉദാഹരണം. ചിലപ്പോൾ ബദാം, പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, ഒരുപക്ഷേ വറുക്കണം. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം എന്ന് കാണിക്കുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ.
06 of 02
ബദാംപഴം വൃത്തിയാക്കുക
ഒരു മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബദാം പൊട്ടിക്കുക. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih പലപ്പോഴും പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ വിൽക്കുന്നതിന് ബ്ലാഞ്ച്ഡ് ബദാം കണ്ടെത്താം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സ്വയം ചെയ്യുന്ന പണം നിങ്ങൾ സ്വയം സംരക്ഷിക്കും. അത് എളുപ്പമാണ്!
അൽപം വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് ബദാമിൽ നിന്ന് ബദലിലേക്ക് നീക്കുക. വെള്ളം ഒരു മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ബദാം നീങ്ങിയിട്ട് നീണ്ടാൽ അവർ കുരങ്ങന്മാരായിത്തീരും.
ഉടൻ ഒരു ബാൽക്കറിൽ ബദാം ഊറ്റിയിടുക.
06-ൽ 03
ബദലുകളെ പീൽ ചെയ്യുക
ബദാം ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്കു ചലിപ്പിക്കുക. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ബദാം ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള സമയത്ത് പീൽ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഊമക്കത്തക്കത്തിനും മുന്പോ ശേഷിക്കുമിടയിലുള്ള വ്യക്തിഗത ബദാം പിളർക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ തിരുമാൻ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക - ബദാം തൊലിയിൽ നിന്നും പുറത്തു പോകാതെ വേണം.
06 in 06
ബദാം പച്ചക്കറികളും പയറുവർഗ്ഗങ്ങളും നുറുങ്ങുകൾ
ബ്ലാഞ്ച്ഡ് ബദാം FotografiaBasica / ഇ + / ഗെറ്റി ഇമേജുകൾ അൽപം നുറുങ്ങുകൾ ബദലുകളുണ്ടാക്കുന്നതായിരിക്കാം:
- അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ബഡ്ജറ്റിൽ നിന്ന് ബഡ്ജറ്റിനൊപ്പം അബദ്ധത്തിൽ അയയ്ക്കാമെങ്കിൽ ബദാം പാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് കയ്യിലായിട്ടോ ആഴമുള്ള പാത്രത്തിൽ ചെന്നുചേരുക.
- ബദാം തണുപ്പിക്കുകയോ ബദാം നിറയെ കഴുകുകയോ ചെയ്താൽ തണുത്താൽ ബദാം തണുത്തതായിരിക്കും. ഇത് സംഭവിച്ചാൽ അൽപം ബദാം ചർമ്മത്തെ മയപ്പെടുത്തുകയോ ബദാം ബാത്ത് വെള്ളം ഒരു പകുതിയോ മിനുട്ട് കൊണ്ട് തിരികെ വയ്ക്കുക.
- അൽപം ബദാം ബാഷ്പം ഉണ്ടായാൽ, തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം അവ തണുപ്പിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഏതാനും കുടുംബാംഗങ്ങളെ റൗണ്ട് കൂട്ടിച്ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ കുഴിയിൽ ചെറുപ്പക്കാരെ നിയമിക്കുക.
ഒരു തുണിയിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ഉണക്കിയ ആഴത്തിലുള്ള ബദാം വിടുക. ഒരു ചൂടുള്ള ദിവസത്തിൽ ഇത് വളരെ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ തണുപ്പേറിയ കാലാവസ്ഥയിൽ, മണിക്കൂറുകളെടുക്കും.
ഒരിക്കൽ ഉണങ്ങിയാൽ, ബ്ലാഞ്ച്ഡ് ബദാം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാനോ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാനോ തയ്യാറാണ്. ബദാം മുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചെയ്യണമെങ്കിൽ അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് നോക്കാം.
06 of 05
വറുത്ത പുഴുങ്ങുക
നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുത്ത ബദാം ചൂടാക്കുക. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih വറുത്തതിനു മുൻപായി നിങ്ങളുടെ ബ്ലാഞ്ച്ഡ് ബദാം പൂർണമായും വരണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
വറുത്ത പാൻ, കലത്തിൽ ബദാം പാത്രത്തിലേക്ക് വറുത്ത ബദാം ഓയിൽ ബദാം. ഇടത്തരം-താഴ്ന്ന ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇത് പതിയെ ചെയ്യുക.
ഒരു ബദലായി ഇട്ടുകൊണ്ട് എണ്ണ പരീക്ഷിക്കുക. ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ബദാം കുമിളകൾ കുതിച്ചുകയറി ചെയ്താൽ, എണ്ണ ലഭ്യമാണ്. ഉടൻ എണ്ണ തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ ചൂടാണ്, മുന്നോട്ട് പോകുന്നതിനു മുൻപ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കേണ്ടി വരും.
ബദാം ഓയിൽ ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാച്ചുകളിൽ ചേർക്കുക, അവർ പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങിത്താഴുന്നു. ബദാം പൊടിച്ച്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി വയ്ക്കുക. ചെറിയ ബാച്ചുകൾ കുറഞ്ഞത് നിരവധി മിനുട്ടുകൾ എടുക്കും, പക്ഷേ വലിയ ബാച്ചുകൾ 7 മിനിറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ എടുത്തേക്കാം.
ബദാം നിറമുള്ള ഉടൻ, അവരെ ചലിപ്പിക്കുകയും തണുപ്പിക്കാനും പേപ്പർ തൂണുകളുള്ള ഒരു ട്രേയിൽ മാറ്റുക. വറുത്ത ബദാം മുളകുമ്പോൾ അൽപം ഇരുണ്ട ശേഷം അൽപം ചൂടുപിടിക്കും. അതിനാൽ എണ്ണയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ അവയെ ദഹിപ്പിക്കരുത്. കലശത്തിനു പുറത്തുള്ള ഇടത്തരം പൊൻപണിയിലേക്ക് കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ എഴുന്നതിനിടയിൽ ഞാൻ അവയെ നീക്കംചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
06 06
വറുത്ത ബദാം മോര്സന് പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്ങനെ
മൊറോക്കൻ മുറുസിയ. Christine Benlafquih മിക്കപ്പോഴും, വറുത്ത ബദാം മധുരവും തിളപ്പിച്ചവയും പോലെ അലങ്കാരവസ്തുവാണെന്ന് കരുതുന്നു . വറുത്ത ബദാം ഒരു പ്രധാന ചേരുവ അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റേണ്ടത് എന്ന് വിളിക്കുന്ന മറ്റ് മൊറോക്കൻ വിഭവങ്ങൾ ഇവയാണ്: