10/01
ഭവനസഹജമായ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
ഗറ്റി / ജീൻ-ക്രിസ്റ്റോഫിയ Riou നിങ്ങളുടെ വൈദ്യുത തൈര് നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നുള്ള വീട്ടുപഴുത്ത തൈര് മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്കും പരിസ്ഥിതിയ്ക്കും മെച്ചപ്പെട്ടതും. പാൽ, പാൽ, മുഴുവൻ പാൽ, ജൈവമായോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രാദേശികമായി വളർന്നതോ പരമ്പരാഗതമോ ആയ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സാധിക്കും.
സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ തൈര് ചില ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ടെങ്കിലും അത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കാം. വീട്ടുപയോഗം തയാറാക്കുന്ന തരത്തിൽ നിങ്ങൾ തൈര് കഴിക്കുന്നത് തയാറാക്കുന്ന തണുപ്പാണ്. തൈര് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിരവധി ഇലക്ട്രിക് തൈര് നിർമ്മാതാക്കളുമായി വരുന്ന പുനരുപയോഗയോഗ്യമായ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ടും നിങ്ങൾക്ക് ഈ പരിസ്ഥിതിയെ സഹായിക്കാനാകും, ആ പ്ലാസ്റ്റിക് തൈര് ടബ്ബുകളെക്കാളും മികച്ചതാണ്.
ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ, വ്യക്തിഗത ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളുള്ള മിക്ക ഓട്ടോമാറ്റിക് തൈര് നിർമ്മാതാക്കളും പ്രവർത്തിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ മെഷീന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ മെഷന്റെ നിർദ്ദേശ പുസ്തക ബുക്ക്ലെറ്റ് വായിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
02 ൽ 10
നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം
ഇലക്ട്രിക് തൈര് മെഷീനു പുറമേ, ഒരു ദ്രാവക അളവിലുള്ള പാനപാത്രം , saucier അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന , തൽക്ഷണ വായന thermometer , ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രങ്ങൾ , whisk അല്ലെങ്കിൽ മരം കലശം, ഒരു കുപ്പി ഉൾപ്പെടെ ചില ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
ഏഴ് ആറ്-ഔൺസ് പാത്രങ്ങളുള്ള ഒരു മെഷീനിൽ തൈരി ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ പാടുകളുടെ കാര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളത് 42 ഔൺസ് (5 1/4 കപ്പ്) പാൽ, മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ 2 ശതമാനം പാൽ പ്രവൃത്തി ചെയ്യണം, കൂടാതെ 6 ഔൺസ് പ്ലെയിൻ തൈര് സജീവ സംസ്കാരങ്ങൾ. പുതിയ, പ്ലെയിൻ, unflavored തൈര്, നിങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും പുതിയതും മികച്ചതുമായ ഗുണമേന്മയുള്ള പാൽ എന്നിവ വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ തൈരിൻറെ നിലവാരം നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
10 ലെ 03
പാൽ ചൂടാക്കുക
ജെസ്സിക്ക ഹർലാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് തൈര്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു ചൂടുള്ള പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന പാൽ ഒഴിക്കേണം. പാൻ ചൂടോടൊപ്പം നുരയെ പൊതിയുന്നിടത്തോളം പാൽ ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. ഈ സമയത്ത്, അത് ഏകദേശം 180 എഫ് ആയിരിക്കണം. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
10/10
പാൽ തണുപ്പിക്കുക
ജെസ്സിക്ക ഹർലാൻ ഊഷ്മാവ് 110 F ആണ് വരെ പാൽ തണുപ്പിക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ഹിമക്കട്ടയിലെ കുഴി തീരുക. മഞ്ഞിൽ ചൂട് പാൽ പിടിക്കാൻ മതിയായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പാലിൽ 180 F എത്തുമ്പോൾ, പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. എണ്നുള്ള കൌണ്ടറിൽ ഇടത് നിലത്തു പോയാൽ, വളരെ കുറച്ച് സമയം മാത്രം ഉള്ളപ്പോൾ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാൽ കുളിപ്പിക്കണം.
മുട്ട തണുപ്പിക്കാനും, തൈര് 6 ounces തൈര് ഒരു ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേയ്ക്ക് കാത്തുനിൽക്കാനും നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്.
10 of 05
പാലും തേനും കുടിക്കുക
ജെസ്സിക്ക ഹർലാൻ തണുത്ത തൈരിന് ചൂടുള്ള പാൽ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ മിശ്രിതം അല്പം ചെറുക്കാൻ വേണം. തണുപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള ചേരുവയോടെ ക്രമേണ കൂടിച്ചേർന്ന്, തണുപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങളെല്ലാം പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല. തവിട്ടുനിറമാവുന്നതു വരെ, തക്കാളിക്ക് അല്പം ചേർക്കുക, ഒരു സമയത്ത് 1/2 കപ്പ്, ഒരു കുപ്പിവെള്ളത്തോടുകൂടിയ ഒരു മൃദു സ്പൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
തൈരിനൊപ്പം 1 1/2 പാൽ കപ്പ് പാലിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ, പാൽ തൈര് മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ പാൻ ഒഴിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ പാൻ കലർത്തി ഇളക്കുക.
10/06
ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു
ഫ്ലേവർഡ് തൈര് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ ജാം, വാനില സത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ തൈര്-പാൽ മിശ്രിതത്തിൽ പാകം ചെയ്ത ഫലം എന്നിവ ചേരുവാനുള്ള സമയമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പഴം-ഓൺ-ദി-ഡി-ബേ-സ്റ്റൈൽ തൈരിനു വേണ്ടി ഓരോ ജാർപണികളിലേക്കും നേരിട്ട് ചേർക്കുക.
ഫ്ലേവർഡ് പതിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് മെഷിനും പ്രോസസ്സിനും ഉപയോഗിക്കാൻ ആദ്യം ഒരു ബാച്ച് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് പ്ലെയിൻ തൈരി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾ പ്ലെയിൻ തൈരിൻറെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഫലം, ജാം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സ്വാദുകൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പൂർത്തപ്പെട്ട തൈരിലിലേക്ക് നിങ്ങൾ ഇളക്കിവിടരുത്.
07/10
യോഗാ കണ്ടെയ്നറുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക
ജെസ്സിക്ക ഹർലാൻ ഇപ്പോൾ ഇത് കണ്ടെയ്നറുകൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ സമയമുണ്ട്. തൈര്-പാൽ മിശ്രിതം തൈര് പാത്രങ്ങളിൽ നിറയ്ക്കാൻ ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിക്കുക. ഓരോ കണ്ടെയ്നറിന്റെയും പുറത്തെ ഏത് ഡ്രോപ്പുകളും മായ്ച്ച്, മൂടിയാ നിർമ്മാതാക്കളായ മൂടിയകത്തോടുകൂടിയ ഇടുക. തൈര് മേക്കറിൽ കവർ ഇടുക.
ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിലുള്ള തൈര് നിർമ്മാതാക്കളായ തക്കാളി നിർമ്മാതാവ്, ഡാഷ് ഗ്രീക്ക് യോഗൂർ മേക്കർ പോലെയുള്ള വ്യക്തിഗത പാത്രങ്ങളേക്കാൾ പാൽ തൈര് മിശ്രിതം വലത് കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു തൈര് നിർമ്മാതാക്കളിലെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
08-ൽ 10
യോഗഗൂട്ട് മേക്കർ പ്രോഗ്രാം ചെയ്യുക
ജെസ്സിക്ക ഹർലാൻ തൈര് മേന്മ തിരിക്കുമ്പോഴും ആവശ്യമുള്ള സമയ പരിധിവരെ അത് പ്രോഗ്രാം ചെയ്യുക. മുഴുവൻ പാൽ തൈര് 7 മണിക്കൂറെടുക്കും, 2 ശതമാനം തൈരി 9 മണിക്കൂർ എടുക്കും, കൂടാതെ സ്കിൻ പാൽ തൈര് 10 മണിക്കൂർ എടുക്കും.
തൈര് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് തകര്ക്കുക, ചലിക്കുക, അല്ലെങ്കില് മറ്റേതെങ്കിലും തകര്പ്പന് മാര്ക്ക് ഉണ്ടാക്കരുത്.
10 ലെ 09
തൈര് അടുക്കുക
ഗെറ്റി / റിയൂ തൈര് ഇൻകുബേറ്റിങ്ങ് പൂർത്തിയാക്കി കഴിയുമ്പോൾ, തൈര് മേക്കറിൽ നിന്ന് പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഓരോ മൂത്രത്തിലും ഇട്ടു, മുന്തിരിപ്പഴം തണുപ്പിക്കുക (കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂറിലധികം). തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം 10 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ തൈര് കഴിക്കും.
ഗ്രേഡ്-രീതിയിലുള്ള തൈര് ഉണ്ടാക്കാൻ തൈര് ചൂടാക്കി തക്കാളിയെ തണുപ്പിക്കുക. പിന്നീട് ഒരു ചീസ്ക്ലോഡ് മുട്ടയിട്ടു അരിപ്പുപയോഗിച്ച് തൈര് തളിക്കുക. 30 മിനുട്ട് ഇരിയ്ക്കണം. ആവശ്യമുള്ള കനം പിടിക്കുക.
10/10 ലെ
തൈര് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾ പാൽ, തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാധാരണ തൈര് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന തൈര് കഴിക്കുന്നത് പോലെ നിങ്ങൾ അത് കഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ പ്രാതൽ മുതൽ പോഷകാഹാര സ്നാക്ക് വരെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോടൊപ്പം തന്നെ പാചകത്തിൽ നിന്ന് വാങ്ങുക. തേൻ, ടോൺ എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതം സരസഫലങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം, കൂടുതൽ ചേരുവകൾ സ്വീകരിക്കുക. മയോന്നൈസ് പകരം വറ്റൽ ചിക്കൻ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഭാഗമായി ഒരു സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക. വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിനും വറുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ഒരു ചേരുവയ്ക്കും ഉള്ള ഒരു പൂശിയ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് പ്ലെയിൻ തൈറി ഉപയോഗിക്കാം.
ഐസ്ലാൻറിക് സ്കൈറിനായുള്ള ഇലക്ട്രിക് തയ്യാർ നിർമ്മാതാക്കളെയും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. സാധാരണ ഗ്രീക്ക് ഭക്ഷണങ്ങളെക്കാൾ വളരെ കട്ടിയുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു പുരാതന പാചകക്കുറിപ്പ്.