ടോഫു അല്പം എണ്ണയിൽ പാൻ-വറുത്ത പാടാണ് (അത് വറ്റിച്ചു, നന്നായി അമർത്തിയാൽ തീർച്ചയായും). ഇത് സ്വന്തമായി നന്നായി വറുത്തതാണ്, എന്നാൽ അല്പം ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, പോഷകാഹാരം എന്നിവ പൂർണമായി രൂപാന്തരപ്പെടുത്തും. നിങ്ങൾ ബുക്ക്മാർക്ക് ചെയ്യേണ്ടതും വീണ്ടും വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന നല്ലതും ശാന്തവുമായ വറുത്ത ടോഫു ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു എളുപ്പ പാചകമാണിത്.
വറുത്ത ടോഫു നല്ലതാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിയിരിക്കുന്നു: ബാർബിക്യൂ സോസ്, വെഗൻ ഗാർഡൻ ഡ്രസ്സിംഗ് , തേൻ കടുക്, ചൈനീസ് ഹോയിയിൻ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വിങ് സോസ്. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി ഇളക്കുക- വറുത്ത, വറുത്ത അരി, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽ വിഭവങ്ങളിൽ വറുത്ത ടോഫി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വെറുതെ എന്തിനേറെ. വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ , അൽപ്പം കുഴഞ്ഞ ടെക്സ്ചർ എന്നിവയ്ക്കായി വറുത്ത ടോഫു ചേർക്കുക.
ഈ ചൈനീസ് പ്രചോദനം ഉൾകൊള്ളുന്ന ടോഫു പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യാഹാരവും സസ്യഭുജവും ആണ് . നിങ്ങളുടെ വറുത്ത ടോഫു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആയി ഉപയോഗിക്കണമെങ്കിൽ ഈ പാചകത്തിൽ ഒരു ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ മാർക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ടോഫു പാചകത്തിനായി തിരയുകയാണോ? ടോഫു പാചകത്തിന്റെ മുഴുവൻ പട്ടികയും ഇവിടെയുണ്ട് .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ബ്ലോക്ക് ഉറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അധിക ഫേംവെയർ ടോഫു
- 3 ടീസ്പൂൺ.
- പോഷകാഹാര യീസ്റ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. മാവു
- 2 ടീസ്പൂൺ. വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. കുരുമുളക്
- 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം ടോഫു അമർത്തുക. ഇത് നിങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന കൂടുതൽ രുചിയോ, ചായക്കലോ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ടോഫുക്ക് കഴിയും. അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? ടോഫു എങ്ങനെ അമർത്തണം എന്ന് ഈ ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ് കാണുക .
- 1/2 ഇഞ്ചു സമചതുരയിലേക്ക് ടോഫു സ്ലൈസ് ചെയ്യുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ടോഫു ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളോടൊപ്പം എണ്ണ ഒഴികെ, ടോഫു കോട്ടിന് സൌമ്യമായി ടോസ്സു ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു zip-lock bag അല്ലെങ്കിൽ coverable container ലെ എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ഥാപിക്കുക നന്നായി ഇളക്കും.
- ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ടോഫു ചേർക്കുക. 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് തയാറാക്കിയിട്ടും ചടുലമായോ.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനെപ്പോലെ?
ഈ വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിഗൻ ടോഫു റെസിപ്പിനെയാണോ സ്നേഹിക്കുന്നത്? ടോഫു ചെയ്യാനാകുന്ന ചില അതിശയകരമായ കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:
- വെജിറ്റേറിയൻ ടോഫു സ്ട്രയർ ഫ്രൈസ്
- സിൽക്കൻ ടോഫു ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- ടോഫു റെസിപ്പുകളുടെ പൂര്ണ്ണ പട്ടിക
- ടോഫുവിന്റെ പോഷകാഹാര മൂല്യം എന്താണ്?
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 278 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 655 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 14 ഗ്രാം |