മിക്ക വിപണിയുടെയും ഫ്രീസർ വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചുണ്ണാമ്പ് ഷാംപയിനത്തെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ കരീബിയൻ ദ്വീപ് നാരങ്ങ ചെമ്മീൻ പാചകക്കുറിപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ മാരാരിട്ട ചെമ്മീൻ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ) നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന എന്തും പുറംതള്ളപ്പെടുന്ന ഒരു പാടയും ലളിതമായ വിഭവമാണ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമായി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരു പാൻ ഒരു ഫ്ലാഷ് ആവശ്യമാണ്. ടെക്കില, സിട്രസ് ജ്യൂസ്, ഒരുപാട് സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വെളുത്ത അരി കഴിച്ചശേഷം മികച്ച ഊഷ്മള തലോടൽ ഉണ്ടാകും. അത് ഊഷ്മാവിൽ ആസ്വദിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് (ശ്രദ്ധിക്കുക, പഴകിയത്)
- 1/4 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര് (പുതിയത്, ഏകദേശം 2 തവണ)
- 1/8 കപ്പ്
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/8 കപ്പ് Tequila
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓറഞ്ച് മദ്യം (ട്രിപ്പിൾ സെക്കൻറ് അല്ലെങ്കിൽ Cointreau)
- 1/4 കപ്പ്
- പൊടിച്ചത് (വെട്ടിയിട്ടു)
- 1/4 കപ്പ്
- മധുരമുള്ള ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി (അമർത്തി)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കറി പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് (കോസർ)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം (നിലം)
- 1/4 ടീസ്പൂണ്
- മഞ്ഞൾ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചി)
- 1/4 ടീസ്പൂണ്
- കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം)
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1-1 1/2 പൗണ്ട്
- ചെമ്മീൻ (ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ജംബോ ചെമ്മീൻ, തൊലി, വികൃതമാവ്;
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ zip-top പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ്, ഒലിവ് എണ്ണ, ചെമ്മീൻ സ്പൂൺ ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകളും എല്ലാ സംയോജിപ്പിച്ച്. നന്നായി ഇളക്കുക ഉള്ളടക്കം മുദ്രയിടുക.
- മാരാരിത പഠിയ്ക്കാന് ചേര്ക്കുക, എല്ലാ എയർ ചൂഷണം ചെയ്യുക, മുദ്രയിടുക. ചെമ്മീൻ അങ്കിൾ ബാഗ് തിരിക്കുക.
- 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ തണുപ്പിക്കുക. ഓവർമാരിയോ അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് ആസിഡുകളോ ചെമ്മീൻ പാചകം ചെയ്യില്ല.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു വലിയ കനത്ത തൊണ്ടയിൽ ചൂടാക്കുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് ചൂട് പാൻ, അഴുക്കുചാലുകൾ.
- ചൂടുള്ള പാൻ ഒരു പാളിയിൽ പഠിയ്ക്കലും സ്ഥലത്തു നിന്നും ചെമ്മീൻ നീക്കം. പഠിയ്ക്കാന് റിസർവ് ചെയ്യുക.
- 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ചെമ്മീൻ അരികിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാൻ സൈസിന്റെ അനുസരിച്ച് ബാച്ചുകളിൽ നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുമുണ്ട്. ചെമ്മീൻ മറികടക്കുകയോ അത് റബ്ബറി ആകുകയോ ചെയ്യരുത്. ചെമ്മീൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
- റിസർവ് ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ചൂട് പാൻ ചേർക്കുക. ഒരു നേർത്ത സോസ് കുറയ്ക്കുന്നു വരെ പാചകം തുടരുക. ചൂട് ഓഫാക്കുക, ചട്ടിയിൽ ചെമ്മീൻ വീണ്ടും വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് സോവിലെ അങ്കിയിലെ കട്ടിലിൽ തട്ടിക്കളയുക.
- വെളുത്ത അരിയ്ക്ക് മുകളിൽ ചെമ്മീൻ കഴിക്കുക.
മദ്യപാനം ഒഴിവാക്കുക
മദ്യം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ലെങ്കിൽ, മദ്യം ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും വിഭവങ്ങളുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സുഗന്ധങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ സാധാരണയിൽ ടെക്കേയില അല്ലെങ്കിൽ ട്രിപ്പിൾ സെക്കന്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, മിനിയേച്ചർ സിംഗിൾ സെർവീസ് കുപ്പികൾ സ്വീകരിക്കുക. ഓരോ മദ്യത്തിന്റേയും മിനിയേച്ചർ പാറ്റേണിൽ പകുതിയും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു വിലയേറിയ ബ്രാൻഡ് വാങ്ങാൻ ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ, ഒരു മാറാറിത്ത അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം കൂട്ടിക്കലാകാൻ നിങ്ങൾക്കങ്ങില്ലെങ്കിൽ, കുറച്ച് പണം ലാഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല .