ഏതെങ്കിലും പോളോട് ചോദിക്കൂ, ഈസ്റ്റർ സീസണിൽ ഏറ്റവും മോശപ്പെട്ട സമയമായിരുന്നു അത്, നോമ്പുകാലത്തിനുവേണ്ടി പ്രായപൂർത്തിയായതുപോലെ വേഗത്തിൽ വേഗത്തിൽ പ്രതീക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു കുട്ടിക്കുവേണ്ടി അവർ നിങ്ങളോട് പറയും. ബുധനാഴ്ചകളിലും വെള്ളിയാഴ്ചകളിലും മാംസരാരീതികളൊന്നും വേണ്ട, ചർച്ച് സേവനങ്ങളും ധാരാളം.
തയ്യാറെടുപ്പുകൾ
ഈസ്റ്റർ ഞായറാഴ്ച വൈകിട്ട് ഒരു വലിയ വിരുന്നു നൽകാറുണ്ട്. വിശുദ്ധ വ്യാഴാഴ്ച മുതൽ, പല വീടുകളും kiełbasa - making, babka - making, മുട്ട, മരിക്കുന്നതും, കുഞ്ഞാടു കേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നതും തിരക്കിലാണ്.
ഒരു കേക്ക്-ഇരുമ്പ് അറ്റുപയോഗിച്ച്, കേക്ക് കൊണ്ടുള്ള കേക്ക് കൊണ്ടാണ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, കൂടാതെ കുഞ്ഞാടിന്റെ മൂക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അനാട്ടമിയിലെ മറ്റൊരു ഭാഗം അനൌട്ട് ചെയ്യേണ്ടിവരുമെന്ന ആശങ്കയാണ് അത്. ക്രീം ചീസ് frosting , raisin eyes, മൂക്ക്, ഒരു പാട്ടിന്റെ കഴുത്ത്, പാസ്കൽ കുഞ്ഞാടിനെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യാൻ കഴുത്തിൽ ഒരു ചുവന്ന റിബൺ എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു.
സ്റ്റെയ്ക്കോകക കൊട്ടയ്ക്കായി ഒരു ചെറിയ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ സാധാരണയായി കപ്പലിന്റെ ഒരു ഭാഗം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു (വിശുദ്ധ ശനിയാഴ്ച അനുഗൃഹീത ഭക്ഷണം ഈസ്റ്റർ കൊട്ടയിൽ). കേക്ക് മഞ്ഞ് ഉരുകിപ്പോകും, പച്ച നിറം ഒരു ചെറിയ കൂടു മുകളിൽ ഉണ്ടാക്കി ജെല്ലി ബീൻ "മുട്ടകൾ," ചെറിയ കളിപ്പാട്ടത്തിൽ കുഞ്ഞുങ്ങളും മറ്റ് അലങ്കാരങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഒരു വെണ്ണക്കട്ടയും സാധാരണയായി കൊട്ടയിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
ബാസ്കറ്റ് അനുഗ്രഹം
പോളണ്ടിൽ, ഒരു സ്ത്രീയുടെ കൊട്ടിയുടെ വലിപ്പവും ഉള്ളടക്കവും (ചിലർ തടി കലകളുമൊക്കെ ഉപയോഗിച്ചു!), സമൂഹത്തിൽ അഭിമാനിക്കുന്നതും നിലനിന്നതും ആയിരുന്നു. അമേരിക്കയിൽ, അത് ഒരു പുരോഗതിയെക്കുറിച്ചും പ്രായോഗികതയെക്കുറിച്ചും കുറവാണ്.
ഈസ്റ്റർ ഞായറാഴ്ച മാസ്ക്കിനു ശേഷം കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളും അനുഗൃഹീതമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കടന്നുകയറ്റമായിരിക്കണമെന്ന് നിർബന്ധമാണ്. ഈസ്റ്റേൺ ഡിന്നർ ഭക്ഷണത്തിൻറെയും, ദിവസേനയുള്ള സ്റ്റേപ്പിളുകളുടെയും ഒരു രുചിയിൽ, കൊട്ടയിൽ മാത്രം ഉൾപ്പെടുത്തണം.
കുരിശിൻറെ നഖങ്ങളെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്ന, ഗ്രാമ്പുകളോടു കൂടിയ നിശിതം പാകം ചെയ്ത മുട്ടകൾ മാത്രമല്ല, പക്ഷികളുടെ നെസ്റ്റ് കേക്കും മാത്രമല്ല. kiełbasa, ഹാം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ćwikła അല്ലെങ്കിൽ chrzan , ഒരു വെണ്ണ ആട്ടിൻ; അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഒരു ഗ്രാമ്പൂ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ഷോട്ട് ഗ്ലാസ്, ഒരു ചെറിയ, ചുറ്റും ബേക്കറി അപ്പം ഒരു ധൂമ്രവസ്ത്രമുള്ള കുത്തൊഴുക്ക് അഗ്രം.
ചില പച്ചിലകൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. കൊട്ടയിൽ ഒരു ഫാൻസി ലിനൻ തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ എംബ്രോയ്ഡറിയിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
ഒരു വൃത്തികെട്ട ശുശ്രൂഷയിൽ ഒരു പാതിരി അവരെ അനുഗ്രഹിക്കുന്ന ഇടവക പശുക്കളിൽ നിറച്ചും, മയക്കുമരുന്നും മധുരമുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും മദ്യം നിറച്ചുകിടക്കുന്ന കൊട്ടാരവും ഇടവക സഭയിലേക്ക് എടുക്കപ്പെടുന്നു.
ഈസ്റ്റർ ഡിന്നർ
Święconka രാവിലെ കഴിച്ചശേഷം, മേശയിൽ അത്താഴം കഴിക്കാനുള്ള സമയമാണ്. ഇത് ചുട്ടുപഴുത്ത ഹാം, തിളപ്പിച്ച kiełbasa, ചില കാബേജ് വിഭവം, പച്ചില പച്ചക്കറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ caramelized ഉള്ളി ആൻഡ് ചതകുപ്പ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വിപുലമായ കാര്യമാണ്. (ചില കുടുംബങ്ങൾ അവരുടെ święconka കൊട്ടാരത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർക്ക് പ്രാതലിനായി വെളുത്ത barszcz ഉണ്ടാക്കാം.) മധുരപലഹാരത്തിന് ഇത് കുഞ്ഞാട് കേക്ക്, kołaczki , babka , chrusćiki , mazurek , മറ്റ് ഡെസേർട്ട് എന്നിവയാണ്. അത്താഴത്തിന് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് തൊട്ട് പിറ്റേന്ന് ഉച്ചഭക്ഷണം, ഹാം സാൻഡ്വിച്ചുകൾ.