പോളിഷ് ക്രിസ്മസ് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബാംഗങ്ങളും സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ ക്രിസ്മസ് അവധിക്ക് വേണ്ടി പോളണ്ടുള്ള ഡെസേർട്ട് പാചക വിഭവങ്ങൾ പോളകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്.

സെന്റ് നിക്കോളാസ് ദിനത്തിൽ ക്രിസ്മസിനു വേണ്ടി എന്റെ പോളിഷ് കുടുംബം ബേക്കറിക്ക് തുടക്കമിട്ടു. ഡിസംബർ 6-നു ഞങ്ങൾ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയുമൊക്കെ നിറച്ചിരുന്നു. ജാൻ 6-ന് മൂന്ന് രാജാക്കന്മാരുടെ ഉത്സവങ്ങൾ വരെ അവർ തീർത്തും അവസാനിപ്പിക്കാം. എന്നാൽ ഞങ്ങളും ഞങ്ങളുടെയും കമ്പനി അവരെ വേഗം കൂട്ടിയിണക്കി, പന്ത്രണ്ടാം തിയതിയിലൂടെ ക്രിസ്തുമസ്സ് നമ്മെ സന്ദർശിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുമായിരുന്നു. നിങ്ങൾ പോളിഷ് ക്രിസ്മസ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെ കാണാം.

• 10/01

  പോളിഷ് പോപ്പിസിഡ് റോൾ (Makowiec) പാചകം

  പോപ്പി വിത്തുകൾ പോളണ്ടിൽ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വെള്ള പോപ്പി വിത്തുകൾ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. പക്ഷേ, ഇതു വാങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതുകൊണ്ട്, ബ്ളൂ ബ്ലിപ്പി വിത്ത് (കറുത്തതാണെന്ന് നമുക്കറിയാം) നല്ല ഫലങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ വന്നിരിക്കുന്നു.

  ഈ മധുരമുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴച്ച് പോപ്പി വിത്തു റോൾ - makowiec - ഒരു പോപ്പി സന്തതി സ്ട്ര്യൂഡായി വർഗീകരിക്കാവുന്നതാണ്. പോപ്പി വിത്തുകൾ നല്ല ഭാഗ്യം കൊണ്ടുവരുമെന്നാണ് പോൾ വിശ്വസിക്കുന്നത് വർഷത്തിലുടനീളം, പക്ഷേ പ്രത്യേകിച്ച് ക്രിസ്തുമസ്, ന്യൂ ഇയർ തുടങ്ങിയവയാണ്. കടുപ്പമുള്ള കറുപ്പ് വിത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഈ പാചകത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.

• 02 ൽ 10

  പോളിഷ് റം ബാബ (ബാബർ റൊമാവ) പാചകം

  ഈ ബാബ റുമോവയുടെ ഇടതൂർന്ന, വെണ്ണക്കല്ലറ തുള്ളി ശരിക്കും റം ഉയർത്തുന്നു. ആത്മാക്കളുടെ കുപ്പായം പാടില്ല എന്നത് ഒരു മുതിർന്നവർ മാത്രം കേക്ക് ആണ്. റം ഒരു നീണ്ട, സ്ഥിരതയുള്ള ഷെൽഫ് ജീവിതം ഉണ്ട് കേക്ക് അത്തരം ഈർപ്പവും ചേർക്കുന്നു, ഒപ്പം പാനീയം പുതുമയുള്ള മുദ്രയിടുവാനും സഹായിക്കുന്നു. ഹോഴ്സിലും മാർക്കെറ്റിയിലും ക്രിസ്മസ് അലങ്കാരങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാവുന്നതാണ്. പക്ഷെ അത് സ്വന്തമായി തന്നെ മതിയാകും.

• 10 ലെ 03

  പോളിഷ് അൽമണ്ട് റോൾ (സ്ട്രൂക്ല z മിഗ്ഡലോവ) പാചകം

  ബദാം പോളണ്ടിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഒപ്പം അവർക്ക് മധുര പലഹാര ഭക്ഷണങ്ങളും ലഭിക്കുന്നു. ഇവിടെ അവർ ബദാം റോളിൽ - സ്ടൂക്ല zigdalowa - ബദൽ ഫില്ലിംഗിൽ സ്ട്ര്യൂഡൽ "- ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാനല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ബിൽഡ് പൂരിപ്പിക്കൽ (പേസ്റ്റ് ചെയ്യാതിരിക്കുക) നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും!

• 10/10

  പോളിഷ് ഏഞ്ചൽ വിങ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രൂറേഴ്സ് (ചരുസ്കിക്കി) പാചകം

  ദൂതൻ ചിറകുകളേക്കാൾ ക്രിസ്തുമസ്സിനു കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായത് എന്താണ്? ഈ പോളിഷ് കുറ്റവാളികൾ - chruściki - സുഗന്ധമുള്ള, ഫ്രൈഡ് ബ്ടീറ്റി മുട്ടുകൾ. ഈസ്റ്റർ, വിവാഹങ്ങളിൽ പല അവധി ദിനങ്ങളിലും അവധിക്കാലങ്ങളിലും അവർ തിന്നും. ഇത് വളരെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കാത്ത ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് - ഒരു ദിവസം അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ. പക്ഷേ, ആ ശ്രമം അവർ വിലമതിക്കുന്നു!

• 10 of 05

  പോളിഷ് ജിഞ്ചർബ്രഡ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പൈസ് കേക്ക് (പിർനിക്) പാചകം

  ജിഞ്ചർബ്രഡ് - പൈറാനിക് - പോളണ്ടിലെ ബേക്കിങ് മധ്യകാലഘട്ടങ്ങളിൽ ക്രൂശിതർ അവരുടെ സുഗന്ധ ദ്രാവകങ്ങൾ എത്തിച്ചേർന്നപ്പോൾ തുടങ്ങി. ജിഞ്ചർ ബേഡ് കിൽഡുകൾ യൂറോപ്പിൽ ഉടനീളം കർശനമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തോടുകൂടിയ നിർദ്ദിഷ്ട മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകി. അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണം, എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണം തുടങ്ങിയവ. ടോർൺ, പോളണ്ട്, കോപ്പർനിക്കസ് ജന്മസ്ഥലം, മികച്ച പിർനിക്കിന്റെ ഭവനമാണ്. കൂടാതെ പഴയ ജിഞ്ചർബ്രഡ് ഘടനയുള്ള ഒരു മ്യൂസിയവുമുണ്ട് പോളണ്ടിന് ഒരു യാത്രയിൽ കാണേണ്ടതാണ്.

• 10/06

  പോളിഷ് ഫ്രൂട്ട്കേക്ക് (Cwibak അല്ലെങ്കിൽ Chleb Wigilijny) പാചകരീതി

  നിങ്ങളുടെ അടുത്ത രഹസ്യ സാൻക്ക് എക്സ്ചേഞ്ചിനായി ഒരു വെളുത്ത ആന സമ്മാനമായിരിക്കില്ല, ഇത് ഒരു പഴം. Cwibak അല്ലെങ്കിൽ chleb wigilijny , "ക്രിസ്മസ് ഈവ് ബ്രെഡ്" എന്നർഥം എന്നു് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, ഈർപ്പമുള്ളതും, നേരിയ കറുപ്പുമുള്ളതുമാണ് , സമ്മാനദാനത്തിനു് ഉത്തമം . ഭക്ഷ്യപരമായ സമ്മാനങ്ങൾക്കായി ഈ മറ്റ് ആശയങ്ങൾ കാണുക.

• 07/10

  പോളിഷ് ചീസ്കേക്ക് (സെർണിക്) പാചകരീതി

  ആരാണ് ചായയ്ക്ക് ഇഷ്ടം? പോൾസ് അത് പല വഴികളിലൂടെ ഉണ്ടാക്കുന്നു- ഫ്ലഫി, ഇടതൂർന്ന, ജെലാറ്റിൻ-ടോപ്പഡ്, ന്യൂ-യോർക്ക് ശൈലി, അതിലധികവും. Sernik ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കസ്റ്റാർഡ്- y ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട് രണ്ട് മാസം നന്നായി ശീതീകരിച്ച്. അത് പരിരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഈ മധുരപലഹാരത്തെ ഉയർത്തിക്കാട്ടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള ആപ്പിൾ, കറുവപ്പട്ട ഐസ്ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഫലം, തറച്ചു ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക. പക്ഷേ, നീ എന്നോട് ചോദിച്ചാൽ അത് ലില്ലിനു വെറും ഗ്ളേഡിന് ആണല്ലോ.

• 08-ൽ 10

  പോളിഷ് ഉണക്കിയ പഴം Compote (കോംപോട്ട്) പാചകരീതി

  ബ്ലോക്ക്, ഉണക്കിയ പഴം compote, - കൊമ്പ്പോട്ട് - - ഒരു സുഗന്ധം ഒരു ചുമരുകൾ പായ്ക്ക് ഏറ്റവും prettiest കുട്ടി അല്ല. 12 അപ്പസ്തോലൻമാരെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യാനായി ഉണക്കിയ ഉണക്കിയ 12 വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങളോടെയാണ് ഇത് പരമ്പരാഗതമായി നിർമിച്ചിരിക്കുന്നത്. Compote ഇരുന്നു, കൂടുതൽ നല്ലത്. ഇത് മറ്റൊരു വലിയ ഭക്ഷ്യദാനമാണ്, പക്ഷേ അത് ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യണം. വിഗിലിയ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്തുമസ് ഈവ അത്താറിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണ ഡെസേർട്ട് കമ്പോട്ട് ആണ് . എന്റെ കുടുംബത്തിൽ, compote പ്ളം മാത്രം ചെയ്തു. "ഔഷധഗുണ" ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളിടത്താണെങ്കിലും മദ്യപാനീയമായ പ്ളം സമ്പന്നമാണ്. ഏതാനും പോളിഷ് ക്രിസ്മസ് കുക്കികളുമായി അവർ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ടു.

• 10 ലെ 09

  പോളിഷ് ത്രീ കിംഗ്സ് കേക്ക് (സിയസ്റ്റോ ട്രെച്ച് ക്രോലി) പാചകം

  ജനുവരി 6, പന്ത്രണ്ടാം രാത്രി അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് രാജാക്കന്മാരുടെ പെരുന്നാൾ (എപ്പിഫാനി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) ക്രിസ്തുമസ്സ് ആഘോഷങ്ങളുടെ ഔദ്യോഗിക അന്ത്യമായാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. അലങ്കാരങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ചു, എല്ലാവർക്കും കിങ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സിസസ്റ്റ ട്രെച്ച് ക്രോലി ആസ്വദിക്കുന്നു. നാണയമോ ബദാം ചുറ്റിത്തിരിയുന്നതോ (അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ചുറ്റി കഴുകിയ ശേഷം) ആ വ്യക്തിക്ക് അന്ന് രാജാവ് അല്ലെങ്കിൽ രാജ്ഞിയായിരിക്കും. ഇത് ഒരു നല്ല ഭാവനയുടെ വർഷമാണ്.

• 10/10 ലെ

  പോളിഷ് റോയൽ മജൂർക് (മസാറെക് ക്രോലെവ്സ്കി) പാചകം

  ഈസ്റ്ററിനുവേണ്ടി പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിച്ചുവെങ്കിലും വർഷം മുഴുവനും നിർമ്മിച്ചു, ഈ ഫ്ളാറ്റ്, പൊള്ളയായ പേസ്ട്രി, ഫില്ലിങ് പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ദോപ്പുകളാൽ സജ്ജമാക്കി. ഒരു പരമ്പരാഗത മാസിക 1 ഇഞ്ച് ഉയരമുള്ളതായിരിക്കരുത് . ഈ പ്രത്യേക മസറക്ക് (അവിടെ പലതും ഉണ്ട് - ചിലർ പൂരിപ്പിക്കുന്നു, ചില സ്ട്രീസെൽ ടോപ്പിങ്ങുകൾ , ചില സമതലങ്ങൾ) രാജമുണ്ട് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. കാരണം ഫലം വിളവെടുപ്പിന്റെ സുഗന്ധങ്ങളായ രുചികൾ നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്ന ഒരു കിരീടം ഒരു കിരീടത്തിലെ ആഭരണങ്ങളെ പോലെയാണ്. മസറുക് ചുട്ടുമ്പോൾ ഫലം ചേർക്കുന്നതിനാൽ ജാം ഉപയോഗിക്കാം.