നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഐഡഹോ ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ശുദ്ധിയുള്ള സ്രവങ്ങൾ)
- 2 കപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 കപ്പ് ഉപ്പ് (കോസർ)
- 6 കഷണങ്ങൾ ബേക്കൺ (പാകം ചെയ്ത, വറ്റിച്ചു, തകർത്തു)
- 1 1/2 കപ്പ് ചേദാർ ചീസ് (കീറിപറ്റിച്ചെടുത്തത്, വിഭജിച്ച ഉപയോഗം)
- 1/2 കപ്പ്
- പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് chives (അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- 1/4 കപ്പ് പാർമസെൻ ചീസ് (ബജ്റയും)
- ഓപ്ഷണൽ: സ്വീറ്റ് ഹംഗേറിയൻ പപ്രിക്ക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
400 F വരെ Preheat അടുപ്പിൽ.
ഒലിവ് ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുത്ത് തോഷർ ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നിരവധി പാടുകൾ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് പാനിൽ 6 ഇഞ്ച് ഉള്ളതിന് ശേഷം മധ്യഭാഗം വരെ ചൂടാക്കുക, 45 മിനിട്ട് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള തണുത്ത കാലമാണെങ്കിൽ, ഓരോന്നും ഒന്നിലധികം തവണ സ്ലൈസ് ചെയ്യുക. മൃദു മാംസത്തെ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലിക്ക് ചുറ്റും 1/4-ഇഞ്ച് റിം വിടർത്തി ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മാംസം നൽകുക.
പിന്നീട് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാനായി തൊലികൾ സജ്ജമാക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മാസറും ഉപയോഗിച്ച് (ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കരുത്). ഏതാനും ചെറിയ ഇട്ട പലതും സ്വാദും നാരങ്ങളുമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അവയെ മിനുസപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കരുത്. ബാക്കൺ ബിറ്റുകൾ ഇളക്കുക, 1 കപ്പ് കീറിപിച്ചു ചെഡ്ഡാർ ചീസ് , പുളിച്ച വെണ്ണ , chives , ഉപ്പ് , കുരുമുളക് .
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ പൈപ്പ് ബേക്കിംഗ് ട്രേ തിരികെ. റിസർവ് ചെയ്ത 1/2 കപ്പ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് , പർമസസെൻ ചീസ് , ഓപ്ഷണൽ പപ്രക്രി എന്നിവ തളിക്കുക . (ഈ പോയിന്റുമായി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു, കവർ ചെയ്യുന്നതും അടർന്ന് വെക്കണം).
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കനംകുറഞ്ഞതിനുശേഷം 400-ഡിഗ്രി ഫ്രെയിം അടുപ്പിച്ച് 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 279 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 58 മി |
| സോഡിയം | 1,007 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |