ഈ ആരോഗ്യകരമായ വർണ്ണശബളമായ പാചകക്കുറിപ്പ് dinnertime എല്ലാവർക്കും - കുട്ടികളെ പോലും ചെയ്യും. ചിക്കൻ (അല്ലെങ്കിൽ പന്നി) ഒരു പ്രത്യേക തായ്-ശൈലിയുള്ള മധുരവും പുളിയുമുളള സോസിൽ പാകം ചെയ്യും. ഷൈറ്റേക്ക് കൂൺ, ബോക്ക് ചോയ് എന്നിവയും, മിൽക്ക് കുരുമുളക്, തക്കാളി, പുതിയ മല്ലി എന്നിവ പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. കൂടാതെ, കൊഴുപ്പ്, ഒരു വിഭവം, ഒരു വലിയ പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ പോൾലക്ക് വിഭവം എന്നിവയും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ് സോസ് (1 ടീസ്പൂൺ ധാന്യക്കഷണം ചേർത്തത്)
- 3 മുതൽ 4 വരെ പ്രായമുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ 6 മുതൽ 8 തുടരന് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചിയോടു സമാനമാണ്)
- 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് (കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക)
- 1 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് (കടിയേറ്റ സൈഡ് കഷ്ണങ്ങളായി വയ്ക്കുക)
- 4 മുതൽ 6 വരെ പുതിയ ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ (വെട്ടിക്കളഞ്ഞു)
- 4 ചെറിയ "തലകൾ"
- bok choy (അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് തുല്യനാണ്
- ചൈനീസ് കാബേജ് , അരിഞ്ഞത്)
- 5 പച്ച ഉള്ളി (2 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ മുറിച്ച്)
- വഴറ്റേണ്ടത് 1 ചെറിയ കറുവണ്ട്
- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഇളക്കുക
- സോസ് വേണ്ടി:
- 1 വളഞ്ഞ പുൽതരം (3 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ മുറിച്ച്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മീന് സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- തക്കാളി കാച്ചപ്പ് (പകരം ടേക്കോ പ്ലസ്ടു പ്ലസ് 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര)
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂണ് മുളക് സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ 1 പുതിയ ചുവന്ന ചില്ലി, അരിഞ്ഞത്)
- 1 സ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 തം വലിപ്പത്തിലുള്ള ഭാഗം ഗാലാംഗാൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി, വറ്റല്)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 2
- കാഫിർ കുമ്മായം ഇലകൾ (പുതിയതും, ഉണങ്ങിയതും അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്തു)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം (3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം, സോണോ സോസ് സോണോസ്റ്റാർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക - ഇത് നിങ്ങളുടെ പഠനമാണ്. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചേർത്ത് സോസ്, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, പുൽതകിടനീളത്തിന്റെ ദൈർഘ്യത്തിൽ ഉപരിപ്ലവമായ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. പിന്നീട് ഈ കഷണങ്ങൾ സൌമ്യമായി "തകർക്കും" (ഈ സുഗന്ധങ്ങൾ സുഗന്ധവും) നൽകുന്നു. ഈ ചെറിയ പാഴാകുന്ന ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: മുട്ടയിടുന്നതും വാങ്ങുന്നതും എങ്ങനെ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പൂർണ്ണമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി, കാണുക: ചെറുമത്സ്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ: വാങ്ങുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ ഗൈഡ്, തയ്യാറാക്കൽ, ഒപ്പം ഇഞ്ചിപ്പുലുമായി പാചകം ചെയ്യുക
- ധാന്യശാല ഒഴികെ ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ സോസ് ചേരുവകളും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഇളക്കിവിടുന്നതിനായി എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടവിട്ട് ഒരു വക്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി (അതിന്റെ പഠിയ്ക്കനൊപ്പം) ചേർക്കുക. 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ഉറപ്പ് ആകുന്നതുവരെ (ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം wok / pan ലേക്ക് ചേർക്കേണ്ടി വരും).
- നന്നായി ഇളക്കുക, (lemongrass കൂടെ) സോസ് ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, ഇടത്തരം ചൂട് താഴ്ത്തുക. കവർ, 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടുന്നു.
- നന്നായി ഇളക്കുക, കൂൺ, പച്ച ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ മയങ്ങി വരെ.
- അവസാനമായി, ബോക്ക് ചായ അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് ചേർക്കുക, അതിൽ മണ്ണിളക്കി വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് കുക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടി ചായ അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ടെൻഡർ വരെ.
- അമ്പ്രോട്ട് / ധാന്യം, (വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു) ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് താഴേക്ക് തിരിക്കുക. വിഭവം കനം ലെ സോസ് പോലെ, ഒരു രുചി ടെസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പിട്ടില്ലെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി മീൻ സോസ് ചേർക്കുക. വളരെ ഉപ്പു, എങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഒരു ഞെരടുമ്പോൾ ചേർക്കുക. മതിയായ മണം ഇല്ലെങ്കിൽ, അല്പം കൂടുതൽ മുളക് ചേർക്കുക. വേണ്ടത്ര മധുരമില്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വളരെ മധുരം ചേർത്താൽ അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ അൽപം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
- പുതിയ മല്ലിയിൽ തളിക്കേണം ഉടനെ തന്നെ തായ്ലൻഡിൽ ധാരാളം വിനാഗിരി അരി അരച്ചെടുക്കുക . ആസ്വദിക്കൂ!
പരുക്കേറ്റവർ: ഈ വിഭവം വലിയ പാഴ്വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. 1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വേവിച്ച ഒരു ഡിസൈനർ ആവശ്യമെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുക.
മധുരവും പുളിയുമായ ചിക്കൻ ഒരു റൊട്ടി പതിപ്പ് വേണ്ടി, എന്റെ ക്ലാസിക് തായ് മധുരവും കാണുക & പുളിച്ച കോഴി പാചകരീതി .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1197 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 58 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 314 മി |
| സോഡിയം | 1,697 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 61 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 108 ഗ്രാം |