നന്ദിപറയുന്നതിനുള്ള മികച്ച വൈനുകളുടെ ഒരു ഗൈഡ്

നന്ദിപറയൽ വിരുന്നിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വൈൻ ചോയ്സ്. മെനുവിൽ നിരവധി വ്യത്യസ്തങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു - ചിലത് നിങ്ങൾ ഒരു വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ മാത്രമേ ഉണ്ടാക്കുന്നുള്ളൂ, എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളുമായി പങ്കുചേരാൻ വൈനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അല്പം ഉപദേശം കൊണ്ട് എളുപ്പം ലഭിക്കും.

വലിയ ചോദ്യം: തിളക്കങ്ങൾ, ഉച്ചഭക്ഷണം, സുഗന്ധങ്ങൾ, മധുരക്കിഴങ്ങ് ദിവസങ്ങളിൽ തങ്ങളെത്തന്നെയാണെന്നുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളോടൊപ്പം ഏത് വീഞ്ഞാണ് കഴിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഒരു ഡസേർട്ട് മുതൽ ഡസേർട്ടുകളിൽ നിന്ന് ഒരു വീഞ്ഞ് തിരഞ്ഞെടുത്താൽ - വളരെ ആവശ്യപ്പെടാവുന്ന ഒരു അഭ്യർത്ഥന.

അല്ലെങ്കിൽ പല തരത്തിലുള്ള വൈൻ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ, വ്യത്യസ്തങ്ങളായ ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനും അണ്ണാഹാരപരമായ മുൻഗണനകളെ ആകർഷിക്കുന്നതിനുമായി നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടോ? ചോയ്സ് തികച്ചും നിങ്ങൾക്ക് മുകളിലാണ്, നിങ്ങളുടെ നന്ദിനിർവഹണ വൈഷ്ണ തീമുകൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് ഇവിടെ ചില ശ്രമിച്ചു-സത്യ-ജോടിയാക്കലുകൾ ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾ അഞ്ചോ അതിലധികമോ അതിഥികൾ ഈ താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് ആതിഥ്യമാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഓർമ്മിക്കുക, വൈൻ മനോഹരമായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഒരു ബണ്ടിൽ ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് 10 ഡോളറോ അതിൽ കൂടുതലോ കുറവുവയ്ക്കാനാകുന്ന നിരവധി നല്ല-ലഭിച്ചിരിയ്ക്കുന്ന നല്ല മൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.

നന്ദി വൈകി Pairings

ചട്ടിയിൽ നിന്നും വെളുത്തതും ഇരുണ്ട ടർക്കി മാംസവും കറിവേപ്പിലയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുഴികൾ, സസ്യഭക്ഷണം, ഡ്രസ്സിംഗ്, ക്രാൻബെറി രുചിക്കൽ, മത്തങ്ങ, പെക്കൻ പൈ തുടങ്ങിയ എല്ലാ വഴികളിലുമൊക്കെ എടുക്കും. ആരംഭം മുതൽ അവസാനം വരെ?

ജനപ്രീതിയാർജിക്കുന്ന വണ്ടികൾ - ജനപ്രീതിയാർജിച്ച ജോഡിയാക്കൽ പങ്കാളികൾ മാത്രമല്ല, അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രം. തിളങ്ങുന്ന വൈൻസായാഹ്നങ്ങളിൽ ഏററവും വലിയ ഭക്ഷണരീതികളുമുണ്ടെങ്കിലും ഫലവത്താകർഷണം, പക്ഷേ നന്ദിപറച്ചിൽ, ഈ മരുന്നുകൾ ശരിക്കും പ്രകാശിക്കുന്നു.

അവർ സാധാരണയായി അസിഡിറ്റി ഒരു മാന്യമായ അളവ് വഹിക്കുന്നു, ജോഡിയുടെ സാധ്യതയും ആഴ്ത്തിയാൽ, സാധാരണയായി പട്ടികയിൽ ഒരു ഉത്സവ പ്രവാഹം ചേർക്കുമ്പോൾ.

റീജിയൺ സ്പെക്കിംഗ് വൈൻ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് വറുത്ത ഉപ്പുവെള്ളം, പ്രത്യേകിച്ച് വറുത്തതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആകാം, ടർക്കി, ഡ്രസിംഗിനുള്ള രുചികരമായ മത്സരം ഉണ്ടാക്കാം.

അനവധി ധൈര്യമുള്ള ഡസർട്ടുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സമ്പന്നമായ പാറ്റേണുകൾ മുഖാന്തരമായി വെട്ടിമുറിക്കാൻ കർശനമായ ഊർജ്ജസ്വലത നടത്തുന്നു. തിളങ്ങുന്ന വൈൻ, ഷാംപെയ്ൻ എന്നിവയെല്ലാം വെൻഡിഗൈവിനിലെ വീഞ്ഞ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന വഴിയെന്ന നിലയിൽ ഒരു വൺ വൈൻ ആകാം.

ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന വീഞ്ഞും വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്; റെഡ് വൈൻ പ്രേമികൾക്കും സോവിക്കൺ ബ്ലാങ്ക്, റീസ്ലിംഗ്, ഗുവർസ്ട്രാമൈനർ, വിഗ്ഗ്നിജർ എന്നിവയ്ക്കായി വെളുത്ത വൈനുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കു വേണ്ടിയുള്ള പിനോട്ട് നോയിർ, സിറ, സിൻഫാൻഡെൽ എന്നിവയാണ് നന്ദി ഉൽപാദകർക്ക്. വെളുത്ത വൈനുകൾ കൊണ്ട്, ജോഡിയാക്കൽ പ്രാധാന്യം നല്ല ബാലൻസിസ് അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഒരു വൈൻ കണ്ടെത്തുന്നതിനിടയിൽ, റെഡ്സ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾക്കനുയോജ്യവും സുഗന്ധവുമുള്ള ടാന്നിനു വേണ്ടി ഷൂട്ടിംഗ് നടത്തുന്നു.

മികച്ച നന്ദിനിർവ്വഹിക്കുന്ന വെള്ളക്കാർ

Riesling : ഒരു വെളുത്ത വീഞ്ഞ് അസ്ഥികൂടമോ മധുരമോ ആകാം; മസാലകൾ, ഉപ്പുവെള്ളം, മധുരമുള്ള എല്ലാ വിഭവങ്ങളുമൊക്കെ നല്ലതാണ്. അൽസ്സസ്, ജർമ്മനി, വാഷിങ്ടൺ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് - റൈസ്ലിംഗ് വൈൻ, വെയിറ്റ് വൈവിംഗ് ഡിന്നറിനൊപ്പം വെളുത്ത വീഞ്ഞിന് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കലാണ്. ആപ്സ്, ആപ്രിക്കോട്ട്, തേൻ, സ്പൂണ് അസിഡിറ്റി എന്നിവയുടെ റൈസ്ലിങ്ങിനുള്ള സുഗന്ധങ്ങളായ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ടർക്കി മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യഭക്ഷണം തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഒരു പ്രധാന ജോഡി നൽകുന്നു.

ഗ്യൂവർസ്ട്രാമൈനർ : ഈ വെളുത്ത വീഞ്ഞ് സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമുള്ള അപ്പൂപ്പൻ അപ്പാർട്ട്മെന്റിനെ ടർക്കിയിലും ഗ്രേവിയുമായി ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് രണ്ടും മികച്ചതാണ്.

ഗ്വാർട്സ് ട്രെയിനർ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ വൈറ്റ് വൈൻ ഓപ്ഷൻ നൽകും.

സോവിയൊൺ ബ്ലാൻഗ് : ഈ മിനുസമാർന്ന വെളുത്ത വീഞ്ഞ് സിട്രസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സുഗന്ധങ്ങളിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇത് സസ്യസംരക്ഷണത്തിനും ധാതുക്കൾക്കും ചുറ്റുമുള്ളവയാണ്. ടർക്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയ്ക്കായുള്ള പ്രധാന മത്സരാർത്ഥി.

പിനോട്ട് ഗ്രിഗോയോ : വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, സമ്പന്നമായ, കൊഴുപ്പ് കൂടിയ വിഭവങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ്, വെളുത്തനിറത്തിലുള്ള ഈ വൈൻ, കൃതജ്ഞതാര ദിനം ആവശ്യപ്പെടുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്.

Albarino ആൻഡ് Viognier: അവർ പറയുന്നു ഏറ്റവും പ്രാരംഭ നാമം അംഗീകാരം പ്രശംസിക്കാൻ സമയത്ത്, chardonnay, ഈ വൈറ്റ് വൈൻ ഇനങ്ങൾ ഇപ്പോഴും തികഞ്ഞ ജോഡിയാക്കൽ ശക്തി നിലനിർത്തുന്നതിന് താല്പര്യം ടേബിൾ കുലുക്കി അല്പം വൈൻ സാഹസികത നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ എടുക്കാൻ തികഞ്ഞ അവസരം വാഗ്ദാനം.

ടോപ്പിംഗ് നന്ദിയാഴ്ച റെഡ്സ്

പിനോട്ട് നയ്യർ : ഈ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, നന്ദിപറയുന്നതിനായി പരമ്പരാഗത പ്രിയങ്കരമാണ്.

പിനോട്ട് നൂറിയുടെ സൂക്ഷ്മമായ ഭൗതികസൃഷ്ടികൾ, പലപ്പോഴും കൂൺ-ഇൻസ്പൈഡഡ് സുഗന്ധങ്ങൾ വീഞ്ഞിന്റെ പഴവർഗങ്ങളെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ളതാണ്, ടർക്കിയുടെയും മണ്ടത്തരങ്ങളുടെയും പരമ്പരാഗതമായ സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം നന്നായി കാണിക്കുന്നു.

സിൻഫാൻഡെൽ : ഒരു പിനോട്ട് നോയിറിൽ നിന്ന് ഉത്കണ്ഠ ഉയർത്തുന്ന ഒരു ഫുൾ റെഡ് വൈൻ പക്ഷേ പരമ്പരാഗതമായ നന്ദിനിർണയിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഇപ്പോഴും സന്തുലിതമായ സ്വാധീനം നിലനിർത്തുന്നു. സുഗന്ധവും കയ്പുള്ളതും സൌരഭ്യവാസനയും ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിവുള്ള ഒരു റെഡ് വൈൻ തേടുന്നവർക്ക് ഇത് നല്ലൊരു വൈൻ തിരഞ്ഞെടുക്കലാണ്.

Syrah / Shiraz : ഒരു പരമ്പരാഗത കൃതജ്ഞതയാർന്ന ഭക്ഷണം ൽ സുഗന്ധങ്ങൾ കോർക്കുക്കിപ്പിയ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് പലപ്പോഴും സങ്കീർണ്ണത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, മസാലയിൽ ഒരു മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം സ്വഭാവം കൊണ്ടുവരുവാൻ കഴിയും. സററ പങ്കാളിയായ സിയറ പങ്കുചേർന്ന കുരുമുളക് കുറിപ്പുകൾ വെളുത്തതും ഇരുണ്ട ടർക്കി മാംസവുമാണ്.

ബൌജോലൈസ് നൌവൗ : ടർക്കിയിലും എല്ലാ ഫിക്സിംഗുകളിലും നന്നായി ഗംഭീരം ആസ്വദിക്കുന്ന ഗെയ്ൽ മുന്തിരിയിൽ നിന്നുള്ള വെളിച്ചം, പഴം ചുവന്ന വീഞ്ഞ്. ഈ വീഞ്ഞ് ഫ്രാൻസിൽ നിന്നും നവംബർ മൂന്നിന് വ്യാഴാഴ്ച പുറത്തിറക്കും, നിങ്ങളുടെ താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് വിഹാരത്തെ ഉയർത്തിക്കാണിക്കാൻ.

ഇതര ചോയിസുകൾ

റോസ് ആന്റ് ഷെറി: തിളങ്ങുന്ന വൈൻ വിഭാഗത്തിനൊപ്പം താത്പര്യമുള്ളവർക്ക് നന്ദിനിർണയിക്കുന്നതിൽ വൈദഗ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്. അവർ എല്ലാവരും ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത വൈൻ ചാലുകൾ ഒന്നുകിൽ സുരക്ഷിതമായി പാളയമിറങ്ങാത്തവർക്ക് വേണ്ടി കഴിവ് നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞാണ് പരിഗണിക്കുന്നതെങ്കിൽ "അധിക ഉണങ്ങിയ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യാവുന്ന ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം - ഇത് ഒരു "ബ്രൂട്ടെ" എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഫലം രസമാണ്. റോസ് വൈൻസിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, തരം താളംതെടിഞ്ഞവയുടെ ഒരു ഭാഗവും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരു ഉണക്കു തിരഞ്ഞെടുക്കലാണ്.

മത്തങ്ങ, പെക്കൻ പൈ ജോഡികൾ

വീഞ്ഞും പൈയും ചേർക്കുമ്പോൾ - കരുത്തുറ്റ വള്ളികൾ പെട്ടെന്ന് ഓർമ വരുന്നു. അഴികളുള്ള പോർട്ടിംഗ് പോർട്ട് ഒരു സുമുഖനായ പങ്കാളിത്തമാണ്, വെറും മത്തങ്ങ, പെകൻ പൈ എന്നിവയ്ക്ക് അപ്പുറത്തേക്ക് പോകുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു സരിയർ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ പെക്കൻ പൈ ജോടിയാക്കാൻ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ നട്ടി, മധുരമുള്ള സുഗന്ധപൂരിതമായ പ്രതീകമായ സംഭാവന നൽകാൻ പെഡ്രോ Ximenez അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഷെറി പരിശോധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും.

അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ട് വിവിധതരം തേൻ സമ്പന്നമായ സുഗന്ധങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ വൈകി വിളവെടുപ്പ് Riesling കണക്കാക്കുക. ഉറപ്പുള്ള വൈൻസും വൈകി-കൊയ്ത്തു വീഞ്ഞും മധുരവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധത്തെ സഹായിക്കും.