പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണ ന്യൂ ഇയർ ദിനം ഡിന്നർ

പല സംസ്കാരങ്ങളും രാജ്യങ്ങളും അവരുടെ "ഭാഗ്യ" ഭക്ഷണരീതികളാണ്, കൂടാതെ ദക്ഷിണ അമേരിക്കയ്ക്ക് അപവാദവും ഇല്ല. പച്ചപ്പട്ടണം, കറുത്ത കണ്ണുകൾ, പയർ, പയറ്, പന്നിയിറച്ചി, കോൺബ്രെഡ് എന്നിവ പുതുവർഷ ദിനത്തിൽ വിളമ്പുന്ന ചില ഭക്ഷണരീതികളാണ്.

ഇത് പുതുവത്സര ദിന ഡിന്നർ മെനുവാണ്. ചായം പൂശിയ ധൂമ്രവസ്ത്രവും, കടുക് കടുക് പച്ചിലകളും, മസാലകൾ കറുത്തനിറഞ്ഞ പരുക്കുകളും (ഹോപ്പിൻ ജോൺ), ചൂടാക്കിയ പാകം ചെയ്ത അരിയും അസാധാരണമായ പീച്ച് തലകറുക ചുമടുമായിരുന്നു.

എന്താണ് പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ കഴിക്കുക

ജനകീയ നാളുകളനുസരിച്ച്, ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പുതുവർഷ ദിനത്തിൽ കഴിച്ചാൽ, അവർ വർഷത്തിലുടനീളം നല്ല ഭാഗ്യം ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

• പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് നാണയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്വത്ത് പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. പന്നി, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ പരമ്പരാഗത ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ്, പയറ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• ഗ്രീൻസ് പണത്തെ പ്രത്യേകമായി പണമായിട്ടാണ് ചിത്രീകരിക്കുന്നത്. വേവിച്ച കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ മിഴിഞ്ഞു, കൊളാരി പച്ചക്കറികൾ, ശീതീകരിച്ച്, chard, കടുക് പച്ചിലകൾ, തൈപുത്ത പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ച, ഇലക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് വരും വർഷങ്ങളിൽ നല്ല ഭാഗധേയം ഉറപ്പുവരുത്തുക.
• പന്നികൾ മുന്നോട്ടു നീങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ ചില സംസ്കാരങ്ങളിൽ പന്നിമാംസത്തിന്റെ അഭാവം കണക്കാക്കുന്നു. തെക്കൻ ന്യൂ ഇയർ ഡേ വിഭവങ്ങളിൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഹാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• കോൺബ്രെഡ് സ്വർണം പ്രതീകപ്പെടുത്താം, കൂടാതെ, കറുത്ത ഐഡ് പീസ് ആൻഡ് ഇലകളിൽ അത്യാവശ്യമാണ്.
• മറ്റു സംസ്കാരങ്ങളിൽ, മത്സ്യം, മുന്തിരിപ്പഴം, രുചിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ദോശകൾ, ദോശകൾ, കേക്കുകൾ എന്നിവ പ്രത്യേക ചിഹ്നങ്ങളുപയോഗിച്ച് ഭാഗ്യം അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു.

പുതുവർഷ ദിനത്തിൽ തിന്നാൻ പാടില്ലാത്തതെന്താണ്

• വരും വർഷങ്ങളിൽ ആശ്വാസം കിട്ടാൻ കാരണമായേക്കാവുമെന്ന് ചിലർ കരുതുന്നു, കാരണം ഒരു പിന്നോക്കത്തിലേക്ക് നീങ്ങുകയും വർഷം മുൻപ് തിരിച്ചടികൾ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും.
• അതേ കാരണം കൊണ്ട്, കോഴികൾ ചീത്തയാവാം. അവർ പിന്നിലേക്ക് നെയ്യും, അവരും ചിരിച്ച് ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭാഗ്യം പറക്കാൻ കഴിയും.

പുതുവർഷ ദിനം മെനു നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• സ്പിരിഷ് തെക്കൻ ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ്സ് Recipe : ഉപ്പുവെള്ളം, ഹോഗ് ചെമ്മീൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഹാം, കറുത്ത ഐഡ്സ് പീസ് ഈ രുചികരമായ വിഭവമാണ്.

• നാടൻപാട്ട് ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ് ആൻഡ് കോളാർഡ് പച്ചത്തറകൾ : ഈ സ്ലോ കുക്കീസ് ​​വിഭവം പയറും ഗ്രീൻസും ബേക്കണും ഒരു രുചിയുള്ള ചാറു മിശ്രിതവുമാണ്.

• ക്രൊക്ക് പോട്ട് ചുവന്ന ബീൻസ് ആൻസുലേ സസേജ് ഉപയോഗിച്ച് അരി : കറുത്ത ഐ- കപ്പ് കടകൾ തെക്ക് പരമ്പരാഗതമായിരിക്കുമ്പോൾ, ബീൻസ്, പയറ് എന്നിവ മറ്റ് സംസ്കാരങ്ങളിൽ പുതുവർഷ ദിനത്തിൽ തിന്നു.

• ഹാം Recipe with കടുക് ഗ്രീൻസ് : ഹാം സീസണുകളിൽ ഈ പച്ചിലകൾ തികച്ചും. അവരെ കുരുമുളക് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ കുരുമുളക് വിനാഗിരി (നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു).

• ഹാം ഷംഗോക്കൊപ്പം സതേൺ ടൂണിപ് പച്ചത്തറകൾ : ഹാം വേരുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹാം സീസണിൽ ഈ ടേബിൾ ടൂണിപ് പച്ചിലകൾ.

• ബേക്കനൊപ്പം വേവിച്ച കാബേജ് : സതേൺ പച്ചിലകളിലെ മൃദുല ബദലാണ് ഇത്. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്രീം coleslaw അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് സാലഡ് നിങ്ങളുടെ ഡിന്നർ സേവിക്കുക.

• പുൾഡ് പോർക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ : നിങ്ങളുടെ പുതുവത്സര ദിന ഡിന്നർക്കൊപ്പം ടെണ്ടർ പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കുക.

• ക്ലാസിക് സതേൺ കോൺബ്രെഡ് : ഈ സുവർണ കോൺബ്രെഡ് പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് കൊണ്ട് സേവിക്കാനുള്ള നല്ല തിരഞ്ഞെടുക്കലാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം കേർണലുകളിൽ ഈ ധാന്യം ചുടേണം. ധാന്യം നാണയങ്ങളെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു.
• താഴത്തെ ഹോം ഫ്രെഷ് പീച്ച് കോബ്ലെർസ് പാചകം : ഈ തെക്കൻ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം മാംസഭക്ഷണം പൂർത്തിയാക്കും.