ഫാലാഫൽ ഹോട്ട് സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഫാലാഫൽ ചൂടുള്ള സോസ് ഒരു ഫാളാഫൽ പിറ്റാൻ സാൻഡ്വിച്ച് ആകാം അല്ലെങ്കിൽ മുക്കി വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാം.

സോസ് ചൂടിൽ എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?

ഈ ചൂടുള്ള സോസ് പാചകത്തിൽ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഹരീസ്സയാണ്. ഇത് വടക്കൻ ആഫ്രിക്കൻ പാചകരീതികളിൽ പ്രധാനമായും മൊറോക്കൻ, അൾജീറിയ, ടുണീഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ കണ്ടുവരുന്ന ഒരു ചിക്കൻ പേസ്റ്റ് ആണ്. ഇത് couscous, സൂപ്പ്, പാസ്തകൾ, മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഇത് സാധ്യമായ മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ സ്റ്റോറുകളിലും വാങ്ങാം.

വളരെ മസാലകൾകൊണ്ട് ഹെയ്സായിക്ക്: കായീൻ, ചില്ലി ആർബോൾ, അല്ലെങ്കിൽ കായീൻ ചേരുവകൾ ഒരു മൺസൂൺ ചില്ലുകൾ പോലെയാണ് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം വിഭവത്തിന് വേണ്ടി: ഗ്വാജില്ലോ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ന്യൂ മെക്സിക്കോ പിണ്ണാക്ക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക.

എന്താണ് ഫലാഫൽ?

ചിക്കൻപസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫാവാ ബീൻസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു ആഴത്തിൽ വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പട്ടി ആണ് ഫലാഫൽ. ഇതൊരു വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണമാണ് . മധ്യപൂർവദേശത്തെ ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ദാരിദ്ര്യവും ഭക്ഷണവുമുള്ള ഭക്ഷണമാണ് ഇത് .

ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആയി മധ്യേഷ്യയിൽ ഫലാഫൽ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. ഇസ്രായേൽ, ഈജിപ്റ്റ്, സിറിയ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യാപാരികൾ സ്ട്രീറ്റ് കോണുകളിൽ വിൽക്കുന്നവരാണ്. ഇത് "ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്" ആയി കണക്കാക്കുകയും, തെരുവ കച്ചവടക്കാരെ ഹോട്ട് ഡോഗ്സ് പോലെ വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇസ്രയേലിന്റെ ദേശീയ വിഭവമാണ് ഫലാഫൽ.

ഒരു പ്രധാന വിഭവം എന്ന നിലയിൽ ചീര, തക്കാളി, താഹിനി എന്നിവയുടെ പിഡാ റൊട്ടിൽ സാൻഡ്വിച്ച് ആയി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഒരു വിശപ്പു പോലെ, അത് ഒരു സലാഡ്, അല്ലെങ്കിൽ hummus ആൻഡ് tahini കൂടെ വിളമ്പുന്നു. മിക്കവാറും സമയം ചൂടുള്ള സോസിനൊപ്പമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

പച്ചക്കറികളിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ഫലാഫൽ. സുഗന്ധങ്ങൾ പ്രധാനമാണ്, അവ ആസ്വദിക്കാൻ വ്യക്തിപരമാവണം. ഈ പാചകം പാചകം ചെയ്യുന്ന ഫാസ്റ്റാഫിൽ പരമ്പരാഗത രീതിയാണ്. ഒറ്റ രാത്രി കൊണ്ട് ബീൻസ് മുളപ്പിക്കാൻ കാരണം സമയം എടുക്കുന്നു. (നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഫലാഫൽ ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമില്ല, ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫലാഫൽ മിക്സുകൾ പരിശോധിക്കുക.)

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3/4 കപ്പ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഹരീസ്സ (താഴെ കാണുക) അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള സോസ്
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അമർത്തി
• 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ നീര്
• സ്പൂൺ പുതിയ ായിരിക്കും, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒന്നിച്ച്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 15 -20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. പതിവായി ഇളക്കുക.

ഫാഫാഫെൽ പിതാ സാൻഡ്വിച്ച് വരെ ഫാലാഫിലോ അല്ലെങ്കിൽ ചായത്തോപ്പിന്റെയോ ഒരു മുള പോലെ ഫാലാഫിൽ ചൂടുള്ള സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഫലാഫൽ ചൂടുള്ള സോസ് ഊഷ്മാവിൽ മികച്ചതാണ്, പോലും തണുപ്പ്!

രണ്ട് ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സംഭരിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഹരീസ്സ പാചകത്തിന് ഇവിടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

• നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരമായ ഫയർഫോക്സ് മെനു ഏഴ് അപ്പ് സ്പൈസസ് ചെയ്യുക
• മൊറോക്കൻ ഹരിസ്സയുമായി ഒലീസിനെ മറാത്തി
• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം Harissa ഉണ്ടാക്കുക
• സ്വാദിഷ്ടമായ മൊറോക്കൻ Harrisa കൂടെ കാരറ്റ്
• കസ്കുസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറി
• വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന Adobo സോസ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം സീസൺ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	23
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	13 മി
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)