ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഈസ്റ്റേൺ ഈസ്റ്റേൺ ഫുഡ്സ് ഫോട്ടോ ഗ്യാലറി

13 ലെ 01

കബാബ്സ്

ചില ഭക്ഷണരീതികൾ മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാണ്. ഇറ്റലി മത്സ്യങ്ങളും ചിപ്സുകളും ആണ്, ഇറ്റലിയുടെ പാസ്റ്റാ വിഭവങ്ങൾ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് ചില വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ പ്രശസ്തമാണ്. ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും വിശാലമായി അംഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള മദ്ധ്യ കിഴക്കൻ വള്ളങ്ങളും അവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പും കണ്ടെത്തും.

കെയ്പ്പാബുകൾക്ക് ചെറിയൊരു മാംസവും പച്ചക്കറികളുമുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസം നാരങ്ങയും വേവിച്ചതും, കോഴിയിറച്ചി വിരിഞ്ഞ ചെറു ചെമ്മീൻ കോഴികളെയും പോലും ഉപയോഗിക്കാം. ജനപ്രിയ കബാബ് പച്ചക്കറികൾ തക്കാളി, ഉള്ളി, വഴുതന എന്നിവയാണ്.

02 of 13

ഷവർമ

ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആത്യന്തിക ഭാവം പോലെ ഷവാറയാണ്. കട്ടികുറഞ്ഞ മാംസം, ഒരു പിടിയനിൽ പൊതിഞ്ഞ്, സോവിയോടുകൂടിയ മാംസം, ഒരു രുചികരമായ വേഗം. ഷവാർ ഒരു ജിറോയെ പോലെയാണ്, ടാക്കോയെപ്പോലെയാണെങ്കിലും പലതരം വ്യത്യസ്തങ്ങളാണുള്ളത്. നിങ്ങൾക്ക് ഷവർമ ഉണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെട്ടു!

ചിക്കൻ ഷവർമ പാചകരീതി
ഷർമാ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

13 of 03

പിറ്റാ ബ്രെഡ്

മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലെ എല്ലാ ഭക്ഷണശാലകളിലും പിറ്റ റൊട്ടിക്കുണ്ട്. ഇത് മുക്കിയിറക്കുന്നതിനും പോക്കറ്റിൽ രുചികരമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലെ പിറ്റക്ക ഒരു ഇഷ്ടിക ചൂടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഇഷ്ടിക ചൂളകളിൽ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ചില മദ്ധ്യ പൂർവ്വ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് ഖുബ്സ് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.

ഈസി പിത്താ റൊഡ് റെസിപ്
പിതാ തിന്നാൻ രസകരമായ 10 മികച്ച വഴികൾ

13 ന്റെ 13

തുർക്കി കോഫി

തുർക്കിയിലെ കോഫി നിർമ്മിക്കുന്ന രീതിക്ക് വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. ചൂടാക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ചെറിയ കോഫിക് കലം ഇബ്രിക്കിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. മധുരമുള്ള പ്രക്രിയ സമയത്തു് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു, അതിനു ശേഷം ഒരു സ്പൂൺ ഒഴുകിപ്പോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ടർക്കിയിൽ കോഫിക്ക് ചേർക്കില്ല, പഞ്ചസാര ഓപ്ഷണൽ ആണ്. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഡെമിറ്റാസെ കപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭാഗ്യം, പാനപാത്രത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന കോഫി കരിമ്പിന്റെ സ്ഥാനത്ത് പറഞ്ഞതാണ്!

ടൂറിഷ് കോഫി പാചകരീതി
ഓർഡർ ആൻഡ് പാനീമിംഗ് ടർക്കിഷ് ടർക്കി കോഫി

13 of 05

ടബ്ലുൾ

Tabouleh മറ്റേതു പോലുള്ള സാലഡ് ആണ്. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്, പിറ്റാ റൊട്ടിൽ തിന്നു, പിറ്റ റൊട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗതമായി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്. മധ്യപൂർവ ദേശത്ത് പുതിയ മുന്തിരിപ്പഴം ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചിയിൽ പലതരം പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ്, വെള്ളരി, ചുവപ്പ്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പോകുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ആസ്വദിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫുൾസ്റ്റാർ സാലഡ് വേണ്ടി റൊമെയ്ൻ ലെറ്റോസസ് ചേർക്കാം.

Tabouleh പാചകരീതി

13 of 06

ബാബാ ഘാനൗജ്

ബാബ ഘാനൗജ് വഴുതന, തഹിനികൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പിളർ മുറിയാണ്. ഒരു മിനുസമാർന്ന, ക്രീം ടെക്സ്ചർ, ഒരു ചെറുതായി പുകകൊണ്ടു രുചി ഉണ്ട്. ഇത് പരമ്പരാഗതമായി പിറ്റാ ബ്രെഡിനൊപ്പം (ചീകിയത് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത്) ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ടോറിലൈ ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ചിപ് ഡിപ് കഴിക്കുന്നത്.

ബാബാ ഘാനൗജ് പാചകരീതി

13 ൽ 07

ഫലാഫൽ

ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആയി മധ്യേഷ്യയിൽ ഫലാഫൽ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. കെയ്റോയിലെ സ്ട്രീറ്റ് കോണുകളിൽ വിൽപ്പനക്കാർ അത് വിൽക്കുന്നു. ഒരു പ്രധാന വിഭവം എന്ന നിലയിൽ ചീര, തക്കാളി, താഹിനി എന്നിവയുടെ പിഡാ റൊട്ടിൽ സാൻഡ്വിച്ച് ആയി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഒരു വിശപ്പു പോലെ, അത് ഒരു സലാഡ്, അല്ലെങ്കിൽ hummus ആൻഡ് tahini കൂടെ വിളമ്പുന്നു. പച്ചക്കറികളിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ഫലാഫൽ.

ഈജിപ്റ്റിൽ, മക്ഡൊണാൾഡിന് അവരുടെ ഫലാഫൽ സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പേര് ഊഹിക്കാൻ കഴിയുന്നുണ്ടോ? തീർച്ചയായും മക്ഫാലഫൽ.

ഫാഫാഫെൽ പാചകരീതി

13 ന്റെ 08

Turkish Delight

1700 കളിൽ തുർക്കിയിൽ ആരംഭിച്ച ഒരു മിഠായിയാണ് തുർക്കി ഡെലിറ്റ്. സി.എസ്. ലൂയിസിന്റെ "ദി ലയൺ, ദ വിച്ച് ആന്റ് ദ വാര്ട്രോബ്" എന്ന ചിത്രത്തിൽ കാണ്ടിയെ ഉൾപ്പെടുത്തി. വൈറ്റ് വിച്ച് ഒരു കഥാപാത്രം, എഡ്മണ്ട് ടർക്കി ഡിലൈറ്റ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമുണ്ടായിരുന്നു. ഈ എളുപ്പമുള്ള തുർക്കി Delight Recipe നിങ്ങളെ പരീക്ഷിക്കും!

തുർക്കി Delight Recipe

13 ലെ 09

ഹുംസ്

മധ്യവയസ്സിലെ ഈർപ്പം കൂടുതലാണ് ഹുംമൂസ്. പുതിയതോ അല്ലെങ്കിൽ വെയിറ്റലോ പിടിയോ ചേർന്ന് സേവിക്കുന്ന ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണമോ വിശപ്പുമൂലമോ ഉണ്ടാകും.

ഹമ്മമാസ് പാചകരീതി

ഹുമ്മൂസിനെ പല തരത്തിലാക്കാനും സാധിക്കും. രുചികരമായ വ്യത്യാസങ്ങൾക്ക് ഈ hummus പാചക പരീക്ഷണം:

• തഹിനിക്കൊപ്പം ഹുംമുസ്
  
• വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക് ഹ്യൂമസ്
  
• വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി Hummus
  
• ബ്ലാക്ക് ബീൻ ഹമ്മമാസ്
  
• സൺ ഉണങ്ങിയ തക്കാളി ഹമ്മിമാസ്
  
• ചീര
  
• തഹീനയില്ലാതെ ഹുംമാസ്
  
• കലമറ്റ ഒലിവ് ഹുമൂസ്
  
• ചീരയും ഫെറ്റ ഹമ്മമാസും

13 ലെ 13

സിഗാറ ബോറെഗി

ഭാഗിക ടർക്കിയിലെ എന്റെ മുത്തശ്ശി, ഈ അത്ഭുതകരമായ ചീസ് മിശ്രിതം നിറച്ച ഈ ചെറിയ സിഗാർ ആകൃതിയിലുള്ള പേസ്ട്രികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്രീം ചീസ്, ഹോട്ട് ഫില്ലോ എന്നിവയുടെ സംയുക്തം ദിവസം മുഴുവൻ കാത്തിരിക്കാൻ കുട്ടികളെ സഹായിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണെങ്കിൽ, അവൾ അവരെ ഉരുട്ടിവിടാൻ അനുവദിക്കും. തുർക്കിയിൽ പ്രസിദ്ധമായ സിഗററ്റ് ഷാപ്പഡ് പേസ്ട്രികളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച സിഗറ ബോറെഗി ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ പഠിച്ചത് ഇവിടെയാണ്.

കാപ്പിയുമൊത്ത് ഒരു വിശപ്പു പോലെ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഊണിനൊപ്പമായി അവയെ സേവിക്കുക, അത് ഒരു ജനശ്രദ്ധയാക്കാനാണെന്ന് ഉറപ്പാണ്!

സിഗാറ ബോറെഗിയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി

13 ലെ 11

മുത്തബെൽ

ലെബനോണിൽ നിന്നുള്ള ഒരു മസാലക്കഥയാണ് മുവാബെൽ. പച്ചപിടിക്കാൻ പറ്റിയ എക്സർസൈസറിൻറെ ചൂട് ഗ്രീൻ ചിലി കുരുമുളക്, അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ രുചിഭേദം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്ര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുക!

ചില ആളുകൾ ഈ ഡിപ്പ് തണുത്ത സേവിക്കാൻ മുൻഗണന, എന്നാൽ ഞാൻ അതിന്റെ ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള തോന്നുന്നു. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ പായസം പിറ്റാ അപ്പം, ചിപ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾ മുടക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചല്ല, വാച്ച്ടവർ! ഈ സ്തംഭം വെപ്രാളമാണ്!

മുവാബെൽ പാചകരീതി

13 ലെ 12

വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ

പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതിയിലുള്ള മറ്റ് പച്ചക്കറികളാണ് ഗ്രേയിംഗ്. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ എല്ലാം പച്ചക്കറികൾ, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയാണ്. വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരു കുഴപ്പവുമില്ല.

കുരുമുളക്, സ്ക്വാഷ്, ഉള്ളി, വഴുതന എന്നിവയാണ് എന്റെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പച്ചക്കറി. ഈ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം മനോഹരമായി നന്നായി ഓരോ പച്ചക്കറി മെഷ് ഒരു സുഗന്ധങ്ങൾ.

നിങ്ങളുടെ അടുത്ത cookout ൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ പരീക്ഷിക്കൂ. അവർ ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തെ ആകർഷകമാക്കും!

13 ലെ 13

ലാബ്നെ

ലബ്നെയിന് തൈര് തകരാറുള്ളതും ചീസ്ലിക്ക് സ്ഥിരതയുമാണ്. അതു പുളിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് ഒരു വലിയ ബദൽ ചെയ്യുന്നു. അപ്പം, ബാഗെൽസ്, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പിറ്റാ എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപിക്കുക. പുതിയ പഴങ്ങളിൽ ഇത് നല്ലതാണ്! മധ്യപൂർവദേശത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ലാബ്ന പ്രശസ്തമാണ്.