ബെറി ആനന്ദിക്കുന്നു

by ഡയാന റാട്രേ

സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, പിന്നെ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന രുചികരമായ ബെറി പാചകക്കുറിപ്പ്

നമ്മിൽ പലർക്കും, ഒരു പ്രത്യേക പൈ അല്ലെങ്കിൽ കോബ്ലെലേർക്കായി ബ്ലാക്ക് ബെറികളോ ബ്ലൂബെറി പറിച്ചോ ചെലവഴിച്ചതിന്റെ ഊഷ്മളസ്മരണകൾ സരസഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, കൈപ്പിടിയിൽ നിന്നും ഭക്ഷണപദങ്ങളിൽ നിന്നും ഭക്ഷണമായി കഴിക്കാം, ഉണക്കിയത്, അല്ലെങ്കിൽ സ്വാദിഷ്ട ജാമുകൾ, ജെല്ലികൾ, അല്ലെങ്കിൽ സൂക്ഷിപ്പുറ്റാക്കുന്നതിന് അല്ലെങ്കിൽ സംരക്ഷിക്കൽ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ബ്ലൂബെറി, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക് ബെറികൾ എന്നിവ തെക്ക് ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, വസന്തകാലത്ത് വേനൽക്കാലത്തും, ഉത്സവത്തോടുകൂടിയ ജൂബിലികളുമാണ്.

ബെറികളുടെ വാങ്ങലും സൂക്ഷിക്കലും

സരസഫലങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള മൃദുവായ അല്ലെങ്കിൽ കനംകുറഞ്ഞ പഴങ്ങൾ നോക്കി ശ്രദ്ധിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ വളരെ നശിക്കുന്നതാണ്, സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നേരിട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിച്ചിരുന്നതും സൂക്ഷിക്കാത്തതും (കേടായ സരസഫലങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ടു) സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ 2 മുതൽ 4 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കണം.

ഫ്രൈസിങ് സരസഫലങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുത്ത വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗത്തിനായി അവയെ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള നല്ലൊരു മാർഗമാണ്. ഫ്രീസിങ്ങിന് മുമ്പ് കഴുകിയതിനു ശേഷം ബ്ലൂബെറികൾ ചെറിയ രൂക്ഷമായേക്കാം, തുടർന്ന് ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിലെ ഫ്രീസുചെയ്ത് ഒരു എയർടൈറ്റ് ഫ്രീസർ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റും. സ്ട്രോബറിയോ പഞ്ചസാരയോ അല്ലാതെയോ സ്തംഭിക്കാൻ കഴിയും. പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് നിറം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. പ്രീ-മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, റെസിപ്പിറ്റിലേക്ക് വിളിക്കുന്ന മധുരകത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

Enjoy similar articles

Newest

Users choice