കിഴക്കൻ യൂറോപ്യന്മാർ എങ്ങനെയാണ് ന്യൂ ഇയർ ആഘോഷിക്കുന്നത്

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകളോടൊപ്പം, കിഴക്കൻ യൂറോപ്പുകാർ പുതുവത്സരാഘോഷവും സ്വാഗതം, ആരോഗ്യം, സമൃദ്ധി എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ സവിശേഷമായ ഭക്ഷണരീതികളും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

ലക്കി ഫുഡ്സ്

തിന്നരുതെന്ത്?

അവർ പിന്നോട്ടു നീങ്ങുകയും തിരിച്ചടികളിലേയ്ക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്തതിനാൽ ലോബ്സ്റ്റർ ആയോ ഞണ്ടുകളെയോ മോശം ഭാഗ്യം എന്ന് കണക്കാക്കുന്നു. ചിക്കൻ ഒരു നോയിനല്ല, കാരണം അവർ പിറകിലാണെന്നിരിക്കെ, ഏതെങ്കിലും ചിറകുള്ള പറവകൾ കഴിക്കുന്നത് നിസ്സാരമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു നല്ല ഭാഗ്യം പറിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും.

ബൾഗേറിയൻ പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾ

സ്റ്റെസ്ലിവി (അല്ലെങ്കിൽ ചെസ്റ്റിത) നോവ ഗോദിന - ബൾഗേറിയൻ പുതുവത്സര ആശംസകൾ

ബൾഗേറിയയിൽ, ഉത്സവങ്ങൾ, സംഗീത ഉത്സവങ്ങൾ, കാർണിവൽസ്, കായിക ഇനങ്ങൾ എന്നിവയടക്കം ആഴ്ച്ചകാലത്തെ ആഘോഷ പരിപാടികൾ ബൾഗേറിയയിൽ നടക്കുന്നു. പുതുവത്സരാശംസകൾ സുഹൃത്തുക്കൾ സന്ദർശിച്ച്, സന്തോഷം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഭാഗ്യവസ്തുക്കൾ കഴിക്കുന്നു, റാക്കിയ (മുന്തിരികിലെ ബ്രാണ്ടി), മറ്റ് ഊർജ്ജസ്രോതസ്സുകളുപയോഗിക്കുന്ന തക്കാളികൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

സുഖുഖാരി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യസുരക്ഷിത അനുഷ്ഠാനത്തിന്റെ (സൂർകാകരി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന) ആചാരമര്യാദകൾ പുണ്യദിനമായി കരുതപ്പെടുന്നു. ചെങ്കൽച്ചെ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സുരിക്നിറ്റ്സ എന്ന ചെടിയുടെ (ചെറിയ മരം) ചെറിയ ശാഖകൾ, മങ്ങിയ നിറമുള്ള പേപ്പറുകളാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. കുട്ടികൾ മാതാപിതാക്കൾ, മുത്തശ്ശന്മാർ, അമ്മാവൻമാർ, അമ്മാളുകൾ തുടങ്ങിയവ ഈ കൊമ്പുകളെ പുതുക്കിപ്പണിയുന്നു. പകരമായി, കുട്ടികൾ കായ്കൾ, മിഠായികൾ, നാണയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പ്രതിഫലം നൽകും. ഗ്രാമവാസികൾ അനുഗ്രഹത്തിന്റെ പാതക്കായി വീടുതോറും പോയി.

പുതിയ വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിച്ച് പുതിയ വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിക്കാറുണ്ട് - പഴയതും പഴയതും പുതിയതും. പുതുവത്സര ദിനം അത്താഴം ഒരു വിശാലമായ വിധി, വ്യാപനത്തിന്റെ സമ്പന്നൻ പോലെ, വരും വർഷവും കൂടുതൽ ഫലവത്തായ ആയിരിക്കും. ഒരു റൊട്ടിക്കൽ ബ്രെഡ് മത ചിഹ്നങ്ങളോ, മുന്തിരിവള്ളികളോ, മുട്ടക്കോപ്പകളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലം ചീസ് ബാനിറ്റ്സയ്ക്ക് ( ബാൻഡിസിസ ), വീടിന്റെയും കുടുംബത്തിൻറെയും കന്നുകാലികളുടെയും പ്രതീകമായി വച്ച , വരും വർഷത്തേക്ക് നല്ല ആരോഗ്യം.

പടിഞ്ഞാറൻ ബൾഗേറിയയിലും, ഡാൻയൂബ് നദിക്കരയിലെയും ചില പ്രദേശങ്ങളിലും, മധ്യവയസ്കനായും (koumichene എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) വിവാഹം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ പുതുവത്സരാശംസകൾ ആചരിക്കുന്നു.

രാജ്യത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ, മിഡ്സമ്മർ ദിനത്തിൽ ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഗ്രാമത്തിലെ കന്യകകൾ ഉൽപാദകരുടെ ചിഹ്നങ്ങളും, പുതിയ ഐവി അല്ലെങ്കിൽ തുളസി, ഓട്ട്സ്, ബാർലി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമുള്ള ചുവന്ന സ്ട്രിംഗുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു - ഡിസംബർ 30 ന് ഉറവയിലെ വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു കെറ്റിൽ. കെറ്റിൽ തുറന്നിട്ട് രാത്രിയിൽ , പുതുവർഷത്തിനിടയിൽ, അതിനു ചുറ്റും ഒരു അനുഷ്ഠാന നൃത്തത്തിന് ശേഷം പെൺകുട്ടിയുടെ പ്രാർഥനയെക്കുറിച്ച് പറയപ്പെടുന്നു.

ജൂലിയൻ കലണ്ടർ പിന്തുടരുന്ന ഓർത്തോഡോക്സ് ക്രിസ്തീയ ബൾഗേറിയക്കാർക്ക് പുതുവത്സരാഘോഷവും ആഘോഷവും ജനുവരി 13 നാണ്.

ക്രൊയേഷ്യൻ പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾ

ശ്ട്ടെന നോവ ഗോദീന - ഹാപ്പി ന്യൂ ഇയർ ക്രോയേഷ്യയിൽ

ക്രൊയേഷ്യയിൽ, വീടു, ഹോട്ടൽ, ഡിസ്കുകൾ, പൊതു സ്ക്വയറുകൾ എന്നിവയിൽ കക്ഷികളുമായി പുതുവർഷം ആഘോഷിക്കുകയാണ്. ദുബാവോനിക്, ഹാർ, സ്പ്ലിറ്റ് എന്നീ വലിയ നഗരങ്ങളിൽ അർദ്ധരാത്രിയിലെ പടക്കങ്ങൾ സാധാരണമാണ്. ഡാൽമേഷ്യൻ തീരത്തിനടുത്തുള്ള സാർ, സ്പിറ്റ്-വറുത്ത പന്നി (പെസെൻക), മീൻ, സീഫുഡ് തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയ ലക്കി ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു.

കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് Cevapcici , ajvar , burek , തണുത്ത പാത്രങ്ങൾ, സ്ട്രൂഡലുകൾ , നട്ട് റോളുകൾ തുടങ്ങിയവയും പുതുവർഷ ദിനത്തിൽ തിന്നും.

ചെക്ക് പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾ

Stastny Novy Rok - ചെക്ക് ഹാപ്പി ന്യൂ ഇയർ

പോളണ്ടിൽ, സെയ്ന്റ് സിൽവെസ്റ്റർ ദിനം എന്നറിയപ്പെടുന്ന പുതുവത്സരാഘോഷം സന്യാസത്തിന്റെ വിരുന്നാണ്. പ്രാഗ് തന്റെ ജന്മസ്ഥലം ആയതിനാൽ, ചെക് റിപ്പബ്ലിക്കിന് ഈ ബന്ധം വളരെ ശക്തമാണ്.

പുതുവത്സരാശംസകൾ വിവിധ chlebíčky (ഓപ്പൺ ആകൃതിയിലുള്ള സാൻഡ്വിച്ച്), കശുവണ്ടി, ബ്രാംഭാരീസ് (സ്വദേശ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്), മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. മിഡ്നൈറ്റ് šampaňské (ഷാംപെയ്ൻ) അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രാദേശിക തെറിപ്പിച്ചു വീഞ്ഞു കുടിച്ച് ആഘോഷിക്കുന്നു. ചില ചെക്കുകൾ അർദ്ധരാത്രിയിൽ ഒരു ജബ്ല്യി (വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പവും ആപ്പിളും) ഉപയോഗിച്ച് vepřový ovar (വേവിച്ച പന്നിയിലിടം തല) കഴിക്കണം.

പുതുവത്സര ദിനത്തിൽ, പണത്തിന്റെ ഒരു ചിഹ്നമായ കോക്ക (പയറ്), പന്നിയിറച്ചിയും പരുക്കനും ചേർത്ത് തിന്നു വയ്ക്കപ്പെടുന്നു .

ഹങ്കേറിയൻ പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾ

ബോൾഡോഗ് ഏജ് എവ്റ്റ് - ഹങ്കേറിയൻ ഹാപ്പി ന്യൂ ഇയർ

ഗ്രാമത്തെ ചുറ്റി സഞ്ചരിച്ചതിനുശേഷം കഴിഞ്ഞ വർഷം ദുരന്തങ്ങളുടെയും ദുരന്തങ്ങളുടെയും പ്രതിനിധിയായി ജാക്ക് സ്റ്റോവിന്റെ പ്രതിമകളെല്ലാം സിൽവെസ്സേറ്ററിലോ പുതുവത്സരാഘോഷത്തിലോ എരിയുന്നു. വലിയ നഗരങ്ങളിൽ പൊതു ആഘോഷങ്ങളും കക്ഷികളും രാത്രിയിൽ ചെറുപ്പവും പ്രായമായവരും നയിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും. ബുഡാപെസ്റ്റിലെ ഹങ്കേറിയൻ സ്റ്റേറ്റ് ഓപറ ഹൗസിൽ ഒരു പുതുവർഷ പന്തും കൺസേർട്ടും ഉണ്ട്. കുട്ടികൾക്കായി സ്ട്രീറ്റ്വെണ്ടറുകൾ മാസ്കുകളും വിൽപനക്കാരും വിൽക്കുന്നു.

പുത്തൻ ദിനത്തിൽ, റോസ്റ്റ് പട്ടിണിപ്പും പന്നിയിറച്ചിയും ( പയറ് സൂപ്പ് ) വിളമ്പുന്നു - ഇരുവരും ഭാഗ്യക്കുറി ഭക്ഷണങ്ങൾ. മറ്റ് സംസ്കാരങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ തിന്നുന്നതിനാൽ വെള്ളി സ്കെയിലുകൾ പണത്തിന്റെ അനുസ്മരണവുമാണ്. ഹംഗറിയിലെ മത്സ്യത്തെ തിന്നുന്നവർ ഭാഗ്യവതികളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ലിത്വാനിയൻ പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾ

മെറ്റീരിയൽ - ലിത്വാനിയയിൽ പുതുവത്സര ആശംസകൾ

ലിത്വാനിയയിലെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ പുതുവത്സരാഘോഷം "കൊച്ചു ക്രിസ്തുമസ് ഈവ്" എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ക്രിസ്മസ് വേളയിൽ സേവിക്കുന്നവയ്ക്ക് സമാനമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ മാംസം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഒഴികെ. അർദ്ധരാത്രി വരെ ആളുകൾ തുടരുന്നു, കാരണം പുതുവർഷത്തിൻറെ തുടക്കത്തിൽ ഉറങ്ങുന്നത് നല്ലതാകും.

പുതുവർഷത്തിന്റെയും ആഘോഷത്തിന്റെയും ഒരു പ്രധാനഭാഗം ഭാഗ്യവാക്കുകളാണ് പ്രവചിക്കുന്നതും പ്രവചനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതും.

പോളിഷ് പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾ

പോളണ്ടിൽ പുതുവത്സരാശംസകൾ

സെന്റ് സിൽവെസ്റ്ററിന്റെ വിരുന്ന ദിനത്തിൽ സിൽവസ്റ്റർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പുതുവത്സരാഘോഷം സിൽവസ്റ്റർ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. പോഷകാഹാരങ്ങൾ നല്ല ഭക്ഷണവും പാനീയവും കൊണ്ട് ഹൃദയസ്പർശിയായതാണ്.

പുതുവത്സര ദിന ഉത്സവങ്ങൾ ഒരു അഗ്നിപർവതവും കാട്ടുപാതകളും സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നതും കാട്ടുപാതകളും വമ്പിച്ചതും വൊഡകൊയും ആസ്വദിക്കുന്നതും ഉൾപ്പെടുന്നു. ധാന്യങ്ങളും റോഡുകളും മുയലുകൾ, ആടുകൾ, ഫലിതം, പശുക്കൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ വരും വർഷങ്ങളിൽ ധനം, ഭാഗ്യം എന്നിവ ഉറപ്പുവരുത്തുന്നു. വൃത്താകൃതി അല്ലെങ്കിൽ വളയ രൂപത്തിലുള്ള ബ്രൌസുകളും ജനപ്രീതിയാർജിച്ചതാണ് കാരണം അവ ജീവൻ വരുന്ന മുഴുവൻ വൃത്തത്തെയും നിത്യതയെയും പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ പാസ്കെക്കിക്ക് ഡെസേർട്ടിന് വേണ്ടി നൽകപ്പെടുന്നു. സിൽവാസ്റ്റർ തുടങ്ങുന്നത് കാർണിവൽ - നോമ്പിന് ആരംഭിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പന്തുകളുടെയും പാർട്ടികളുടെയും ഒരു കാലഘട്ടം.

റൊമാനിയൻ പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾ

അൺ നർ ഫിറിക്കത്ത് (അല്ലെങ്കിൽ ലാ മുൾത്തിയി) - റൊമേനിയയിൽ ഹാപ്പി ന്യൂ ഇയർ

റൊമാനിയയിൽ ഭാഗ്യസൗജന്യത്തിൽ സാരെൽ (കാബേജ് റോൾ), മെയ്റ്റൈറ്റി (ഫ്രീ നിർമിച്ച സോസേജ്) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. പുതുവത്സരാശംസകൾ വിഭവസമൃദ്ധമാണ്, കാരണം ഭക്ഷണ സമ്പന്നമാണെങ്കിലോ അത് പുതിയ വർഷമായിരിക്കും. പാലിന (പ്ലം ബ്രാൻഡി) ഒരു പരമ്പരാഗത പാനീയമാണ്. റുമാനിയൻ ന്യൂ ഇയർ ആചാരങ്ങളുടെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗമാണ് ഭാവന പറയുന്നു.

റഷ്യൻ പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾ

എസ് നോമിം ഗോതം - റഷ്യൻ പുതുവത്സര ആശംസകൾ

ജൂലിയൻ കലണ്ടർ പിന്തുടരുന്ന റഷ്യൻ ഓർത്തഡോക്സ് ക്രിസ്ത്യാനികൾ പുതുവത്സര ദിനവും, ജനുവരി 13 നും ആഘോഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഗ്രിഗോറിയൻ കലണ്ടർ പ്രകാരം സർക്കാർ പുതുവത്സരാശംസകൾ പിന്തുടരുന്നവർക്ക് അത് ഡിസംബർ 31-Jan ആഘോഷിക്കുന്നു. 1.

പൊതു ആഘോഷങ്ങൾ, വെടിമരുന്ന്, വോഡ്ക , ഷാംപെയ്ൻ, ക്ലബ്ബുകളിലോ സ്വകാര്യ വീടുകളിലോ സകുസ്കി അല്ലെങ്കിൽ "ചെറിയ കടകൾ" (appetizers) ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗതമാണ്.

പുതുവത്സര ദിനത്തിൽ, വറുത്ത താറാവ്, കാവിയാർ , സലാഡ് ഒലിവിയർ , ക്രീം ലെ കൂൺ , കൂൺ കുക്കികൾ , നട്ട് കുക്കികൾ , പുത്തൻ ക്ലോക്ക് കേക്ക്, ചൂട്, നോൺ-മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ മദ്യപാനീയമായ പാനീയം എന്നിവ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കഴിക്കപ്പെടുന്നു.

സെർബിയൻ പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾ

Srecna നോവ ഗോദിന - സെർബിയൻ സന്തുഷ്ട പുതുവത്സരം

ജൂലിയൻ കലണ്ടർ അനുസരിച്ച്, ജനുവരി 14 നാണ് പുതുവർഷത്തിന്റെ ആഘോഷവും ആഘോഷവും ഓർത്തഡോക്സ് ക്രിസ്ത്യാനികൾ. സാമ , സ്പിറ്റ്-വറുത്ത പന്നി, വേശ്യകൾ , നട്ട് റോളുകൾ , സ്ട്രെഡലുകൾ , മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളം ഭക്ഷണവും പാനീയവും ഉണ്ട്. രക്ജയ , മുന്തിരിപ്പൂക്കളുടെ ഒരു ശക്തമായ പാനീയം, ചിലപ്പോൾ വിസ്കി, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്താണ് ഈ വർഷം പരമ്പരാഗതമായിട്ടുള്ളത്.

ക്രിസ്മസ് ദിനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ക്രിസ്തുമസ് വൃക്ഷങ്ങൾ അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പുതുവർഷ ദിനത്തിൽ സമ്മാനങ്ങൾ നൽകും. പുതുവത്സരാശംസകൾ, ദേവദാ മ്രാസ് (മുത്തച്ഛൻ) വീടുകൾ സന്ദർശിക്കുകയും വൃക്ഷത്തിൻ കീഴിൽ സമ്മാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോവാക് പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾ

Štastný Nový Rok - സ്ലൊവാക് പുതിയാ ഘാരം

സ്ലൊവാക്യയിൽ പുതുവത്സരാശംസകൾ തെരുവിലും വീട്ടിലും ആഘോഷിക്കുന്നു. പുതുവത്സര ദിന ഡിന്നറിൽ റോസ്റ്റ് ഗൂസ് , ക്ലോബാസ , ജറ്റർനിക്ക സോസേജുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. നട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പോപ്പി വിത്ത് ഫിൽഡിംഗ് കൊണ്ട് Strudels പ്രശസ്തമായ ഡെസേർട്ട് ആകുന്നു. സ്ലൊവാക് ഫെസ്റ്റിവലുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക

സ്ലോവേനിയൻ പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾ

സ്കർനൊ നോട്ടോ ലെറ്റോ - സ്ലോവേനിയൻ ഭാഷയിലെ ഹാപ്പി ന്യൂ ഇയർ

ലൈവ് ബാൻഡുകളുള്ള ഔട്ട്ഡോർ പാർട്ടികൾ വലിയ പട്ടണങ്ങളിൽ സാധാരണമാണ്. പുതുവത്സരാദിവസം പോർക്കാറിലും പ്രെക്മാർസ്ക ഗിബാനിക്ക പോലെയുള്ള ധാരാളമായിട്ടുള്ള ഡിസേർട്ടും ആണ് വിരുന്നാൾ .

ഉക്രേനിയൻ ന്യൂ ഇയർ പാരമ്പര്യം

സി നോമിം Rokom - ഉക്രേനിയൻ ലെ ഹാപ്പി ന്യൂ ഇയർ

മത്സ്യങ്ങൾ, പന്നിയിറച്ചി, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഹോളബിറ്റ്സി (ക്യാബേജ് റോളുകൾ), പാമ്പിണി (സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബോൾ), കേക്കുകൾ, മറ്റ് കോൺസെപ്ഷനുകൾ എന്നിവയുടെ ഉത്സവങ്ങൾ ഉക്രെയ്നിലെ പുതുവത്സരാഘോഷത്തിന്റെയും ഉത്സവങ്ങളുടെയും ഒരു വലിയ ഭാഗമാണ്. ജൂലിയൻ കലണ്ടർ പിന്തുടരുന്ന ഉക്രെയ്നിയൻക്കാർ ജനുവരി 13 മുതൽ 14 വരെ ആഘോഷിക്കുന്നു. (റഷ്യയിലെതുപോലെ, ദേശീയ പുതുവത്സരം സാങ്കേതികമായി ജനുവരി 1 ആണ്).

കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ കുടുംബങ്ങളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കാൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നത്, വരാനിരിക്കുന്ന വർഷത്തെ കുറിച്ച് ആസ്വാദനവും പ്രവചനങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുക, കൂടാതെ സമ്മാനങ്ങൾ കൈമാറുകയും ചെയ്യുന്നു. മുത്തച്ഛൻ ഫ്രോസ്റ്റും അദ്ദേഹത്തിന്റെ പേരക്കുട്ടിയും സ്നോ മൈദും സന്ദർശിക്കുന്നു.