ചുട്ടു പൊരിച്ച കോഴി ബ്രെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അടുപ്പിനേക്കാളും ഇല്ലാത്ത, ചർദ്ദമില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പം വഴിയൊരുക്കും. അതെ, നിങ്ങൾ അത് അരിച്ചെടുക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ നുറുക്കിയോ സോസ് മിശ്രിരോ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതാണ്, എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എല്ലാം വളരെ എളുപ്പമാണ്, പെട്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ നിന്നും പുറത്തുവരും.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾക്ക് ഉണങ്ങാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ആർസണലിലുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഉപകരണമാണ് ഒരു തൽക്ഷണ വായന ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ. എല്ലാ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ വലിപ്പത്തിലും കനം വ്യത്യസ്ത ആകാൻ പോകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ doneness നിരവധി കഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ 160 F എപ്പോൾ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് അവരെ എടുക്കുക. ചിക്കൻ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പാചകം തുടരും, 165 എഫ് എന്ന കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനിലയിൽ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കും. ചിക്കൻ ചെയ്യപ്പെടും, അത് ഇപ്പോഴും ഈ താപനിലയിൽ ഈർപ്പമുള്ളതും തീരും.

ചിക്കൻ ചിക്കനിൽ പൊടിച്ച ചിക്കൻ ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ വയർ റാക്കിൽ സ്ഥാപിക്കുക. അങ്ങനെ ചിക്കൻ ഇരുഭാഗത്തും കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ചിക്കൻ ചിക്കൻ വെണ്ണയിൽ ചുട്ടുമ്പോൾ, അതു വെണ്ണയിൽ തങ്ങണം; ആ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു റാക്ക് ഉപയോഗിക്കരുത്.

ഇതിലെ ഏതാനും ബേൺലെസ് ബോൺസ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകത്തെ നിങ്ങളുടെ റഫർട്ടിയറിൽ ചേർക്കുക.