അപ്പാരീറ്ററുകളിൽ നിന്ന് ഡ്രിങ്കുകൾ വരെ, ദ്രുത ഇന്ത്യൻ ദേഹി
ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കേണ്ടതില്ല. ലളിതമായ ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ ശേഖരം പെട്ടെന്നുള്ള ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു - സ്നാക്സുകളും പാനീയങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ - അത് ഏതു സമയത്തും തല്ലിക്കയറ്റാം.
സ്നാക്ക്സ്
നിങ്ങൾ നിൻറകളെ ആക്രമിക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് മൂടുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ!
- ഭെൽപുരി
- വദാ പാവ് - സസ്യഭുക്കായ ബർഗർ
- ഭജിയാസ് - വെജിറ്റബിൾ ഫിറ്റർസ്
- മിർച്ചി പക്കോഡ - പച്ചമുളക്
- ധോക്ല - സ്റ്റീമഡ് ഗ്രാം ഫ്ലോ സ്നേക്
- കോബ് ന് മസാലകൾ വറുത്ത ധാന്യം
- ചീരയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സൂപ്പും
- ചിക്കൻ തിക്ക സാൻഡ്വിച്ച്
- ജാൽ മുരി - സ്പൈസി പഫേഡ് അരി സാലഡ്
- മാംഗി പിക്ക് സാൻഡ്വിച്ച്
- ബ്രഡ് Pakoda സാൻഡ്വിച്ച്
- ടോസ്റ്റീൻ പനീർ സാൻഡ്വിച്ച്
- മിന്റ് ചട്ണി സാൻഡ്വിച്ച്
അരിയും റൊട്ടി പാചകവും
അരിയും അപ്പവും (അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ഇവയിൽ ഒന്ന്) ഓരോ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ബോറടിപ്പിക്കുന്നുണ്ടോ? ഒരിക്കലുമില്ല. അവരെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും അവർക്ക് 'സ്റ്റേപ്പിളുകൾ' എന്ന് വിളിക്കില്ല.
- മാക്കി കി റോട്ടി - പാൻ-ഫ്രൈഡ് ചോളം ബ്രെഡ്
- മേതി പരാത്ത - ഉലുവ സ്റ്റഫ്ഡ് പറത്ത
- പാലക് പറാത്ത - സ്പിനാക്ക് സ്റ്റഫ്ഡ് പാറത
- പനീർ പറത്ത - കോട്ടേജ് ചീസ്സ് സ്റ്റഫ്ഡ് പറത്ത
- ഗ്രീൻ ചിക്കൻ പുലോ
- പീസ് പുലോ
- ജംഗ്ലി പുലോ
- പാഴ്സി ബ്രൗൺ റൈസ്
- ജീര റൈസ് - ക്ളിൻ റൈസ്
- നാരങ്ങനീര്
- തക്കാളി റൈസ്
- തൈര് റൈസ്
- ബിസി ബീലെ ബഹത്
- ഫ്രൈഡ് ഇഡ്ലി
മാംസം വിഭവങ്ങൾ
വറുത്ത്, ചിക്കൻ, അച്ചാറിനും ബാർബിക്യൂട്ടും - നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഓരോ മാംസാഹാരത്തിലും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.
- ബീഫ് സുക്ക - ഡ്രൈ ബീഫ് കറി
- ആംഗ്ലോ-ഇന്ത്യൻ ബീഫ് പായസം
- ഗോഷ്ത് ഡോപിസിയ - ഉള്ളി മാംസം
- കദായ് ഗോഷ്ത് - സ്റ്റെർ ഫ്രൈഡ് മാറ്റ് കറി
- ദാൽ ഗോഷ്ത് - മാംസം കൊണ്ട് നാരങ്ങകൾ
- ദാഹി ഗോഷ്ത് - യോഗറ്റ് അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഗ്രേവിയിലെ മാംസം
- ഇന്ത്യൻ ശൈലി ബർഗർ
ചിക്കൻ, പന്നി വിഭവങ്ങൾ
ചിക്കൻ, പന്നിക്ക് പാകംചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് വേവിക്കാൻ വേവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചില ലളിതമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
- കോഴി കറി
- ചിക്കൻ സവാല - ചീര ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ
- മുർഗ് കട്ട മസാല - മുഴുവൻ സുഗന്ധമുള്ള ചിക്കൻ
- അചാരി മോർഗ് - അച്ചാർ ശൈലിയിലുള്ള ചിക്കൻ
- അദ്റകി മുർഗ് - ഇഞ്ചി ചിക്കൻ
- ആദാ കറി - മുട്ട കറി
- Omlette കറി
മത്സ്യവും സമുദ്രവിഭവ രീതിയും
ഇന്ത്യയിലെ തീരപ്രദേശങ്ങളിൽ മത്സ്യം, മത്സ്യബന്ധനം എന്നിവ പ്രിയങ്കരമാണ്. കുടുംബങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും മത്സ്യ മാർക്കറ്റിലേക്ക് നേരത്തെയുള്ള മീൻ പിടിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര വേഗം ലഭിക്കും.
- ഗോവൻ ഫിഷ് കറി
- ചിക്കൻ രാവ ഫ്രൈ - ബാറ്റർ ഫ്രൈഡ് കൊഞ്ച്
- മാക്കരൽ റഷാദ്
- ജിൻങ്ക ഭിണ്ടി ഫ്രൈ - ഫ്രൈഡ് കൊഞ്ച് ആൻഡ് ഒക്രോ
വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഇന്ത്യയ്ക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു വിചിത്രമായ ശ്രേണി ഉള്ളൂ, ഓരോ പ്രദേശത്തും പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ശൈലി സ്വന്തമാണ്. ഇത് മനസ്സ്-ബോഗിങ്ങ് വൈവിധ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നു. വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ കൂടി ചേർന്നതും വളരെ വലുതും വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ സമയമാകുമ്പോൾ അവ തികഞ്ഞ ഭക്ഷണം ആകുന്നു.
- പാലക് ദാൽ - കീടനാശിനി കൂടെ മൂങ്ങ
- ശുഖി മൂങ്ങ് കി ദീൽ - ഡ്രൈ മൊഹോങ് ലെൻസുകൾ
- തദ്ക ദാൽ - കുരങ്ങുകൾ
- ലേഹ്സുനി ദയാൽ - വെളുത്തുള്ളി ഫ്ലവേർഡ് ലെന്റിൽ
- മുത്തൂർ മഷുറം കി സബ്സി - പീസ് & കൂൺ കറി
- ഭാർവൻ ബൈഗൻ - സ്റ്റഫ്ഡ് ബേബി വഴുതന
- ബൈഗാൻ-ആലൂ കി സബ്ജി - വഴുതന-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറി
- ഭിണ്ടി കി സബ്ജി - ഫ്രൈഡ് ഒക്ര
- ബണ്ട് ഗോബി കി സബ്ജിയ - ഫ്രൈഡ് ക്യാബേജ് ഇളക്കി
- പാലക് കി സബ്സി - സ്റ്റെർ ഫ്രൈഡ് ചീര
- കാഡൂ കി സബ്ജി
- ഗർകിൻ സ്റ്റെർ ഫ്രൈ - സച്ചിൻ ബാജി
- ആലൂ ഷീപു കി കി ഭാജി - ഫ്രൈഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് & ഡിൽ ഇളക്കുക
- സുഷിനി കി ഭാജി - ഫ്രൈഡ് സ്യൂചിനി ഇളക്കുക
- ചൂടുള്ള മോങ് ബീൻ സാലഡ്
- പനേസർ ഭുർജി - ഫ്രൈഡ് പനീർ ഇളക്കുക
- ഭർവൻ സിംല മിർച്ചി - സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്
- സായ് ഭാജി - സിന്ധി-സ്റ്റൈൽ മിക്സഡ് പച്ചക്കറികൾ
- പനീർ കബബ് - കോട്ടേജ് ചീസ് കബബ്
സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ & സലാഡുകൾ
മുഖ്യകഥാപാത്രത്തിനുള്ള പ്രധാന ഉപന്യാസനായ അവർ അഭിനയിക്കുന്നു. വശങ്ങളും സലാഡുകളും കൂടാതെ കാര്യങ്ങൾ ഒന്നുമല്ല.
- മിന്റ്-കുക്കുമ്പർ റൈറ്റ
- ബാഘറ സോവ റൈറ്റ - കുമ്പസാരം ദിൽ റൈറ്റ
- സാവോ കദ്ദി റൈത്ത - ഡിൽ കുക്കുമ്പർ റൈറ്റ
- ചത്തപട്ട ചാണ റൈത - മസാല ചിക്കപ്പ റൈത്ത
- ആലു സാലഡ് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്
- മിതമായ തൈര് മുക്കി
- പ്യാസ്-തമാമാറ്റർ കാ ഒമേലെറ്റ് - ഉള്ളി-തക്കാളി ഓമറ്റ്
അച്ചാറുകൾ & ചട്ണുകൾ
അച്ചാറും മധുരവും മൃദുവും മൃദുമണിഞ്ഞതുമാണ് ഇന്ത്യയിലെ അച്ചാറുകൾ, ചട്നികൾ. നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിനും പെർകാർ-അപ്പർക്കുമുള്ള തികഞ്ഞ പങ്കാളിയാണ് അവർ.
- സൗത്ത് ഇന്ത്യൻ കോക്കനട്ട് ചട്ണി
- സൗത്ത് ഇന്ത്യൻ ഗൺപീഡർ ചട്ണി
- നാഗിയുടെ വെളുത്തുള്ളി ഗൺപേർഡ് ചട്ണി
- പ്യാജ് കി ചട്ണി - ഉള്ളി ചട്ണി
- മസാല പീരളം ചട്ണി
- ഷെഞ്ജാന ലേഹുൺ ചട്ട്നീ - പീനട്ട് വെളുത്തുള്ളി ചട്ണി
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കുടിച്ച്
ചൂട് എപ്പോഴാണ് നിങ്ങളെ ചൂടുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുപിടിച്ചാൽ നിങ്ങൾ ചൂട് ആകും. ചായ മുതൽ പന്ന, നിംബു പാനി മുതലായവ കാപ്പി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുമ്പോൾ ചില പ്രിയപ്പെട്ട ഇന്ത്യൻ പാനീയങ്ങൾ എങ്ങനെ പഠിക്കാമെന്ന് അറിയുക.
മധുരവും ഡസേർട്ടും
മിക്ക ഇന്ത്യാക്കാരും ഒരു മധുരപത്രിക്കുമായി ഏറ്റുപറയണം. അവരെ കുറ്റപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമോ? ലഭ്യമായ രുചികരം മുറികൾ ചെറുത്തുനിൽക്കലാണ്! ഹ്രസ്വ കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇവയെല്ലാം ചേർക്കാം ...